中午放学回到家,爷爷正在包馄炖,我洗干净手,动手帮爷爷包馄炖。
我看爷爷先拿一张馄炖皮放在手心,再把馅儿放进去,然后把皮折一下,封住口就行了。看起来简单嘛,我肯定能包好。照着爷爷的方法,我也包了一个,可是我包的.馄炖怎么也封不住口,不知道是怎么回事。爷爷说,封口的时候得沾点水,原来如此,是我漏了一个步骤,看来不管干什么事情都要认真!
等爸爸走后,我大声喊道:“耶!馄饨喽!耶!”外婆弄好馅。我、外婆、妈妈,一起在家里包起了馄饨。
我好不容易把面皮的这一头包好了,可是那一头的馅却露出来了,把那一头的馅包进去了却又把这一头的馅弄出来了。过了好久,终于把这个“馄饨”给包好了,可又变成了一个“四不像”。妈妈看了,便帮我的.“四不像”给“拯救”好了,又让我重新包一个,并且耐心地教我:先把面皮铺在我的掌心里,用筷子夹了一些馅放在面皮的中央,再把面皮对折,再对折,再把两个角重叠粘合。就这样,我成功地包好了一个又一个的馄饨。
我开心地笑了,外婆、妈妈也跟着笑了。我看着自己包的馄饨,心里比吃了蜜还甜。
星期天我和二(1)班的濮施豪在我家包馄饨。
妈妈说:“包馄饨要先把芹菜洗干净,再把芹菜切成一小块一块,然后把猪肉在搅拌机里搅拌,再把猪肉和芹菜混在一起,摆在碗里放点调料就好了。”我们先把馅放在包馄饨的.皮里,再折成一个长方形,再折到馅上,再用剩下的两角贴在一起。不一会儿,馄饨就包好了。
就这样我们快快乐乐过了一天。
我最爱吃馄饨了,馄饨可以包成许多形状。一种象小鱼,一种象金元宝,还有象包子的,等等等等。有一次,我试着自己包馄饨。还想要做一个试验。就是看哪种馄饨熟得快。我先包了一个象小鱼的,接着包了一个象元宝的,最后包了一个象包子的'。等水开了以后,把馄饨放进去,它们象许多小鱼一样游啊游。过了一会儿,都漂了起来,爸爸说熟了,就把它们捞了出来,我一尝,象元宝和象包子的馄饨都熟了,而象小鱼的馄饨,身体和尾巴的连接处还有一点生面。
哈哈,边吃边玩边看边学。
每当我包馄饨的时候,我都会想起我学包馄饨的.情景来。
记得那一天,妈妈在包馄饨,我以给她帮忙为理由顺利地加入了进来。
只见妈妈拿起一张皮,用筷子迅速地铲起馅,一卷一推再重复一遍,两边一合,就成了一个馄饨。
我一看,不就是这样吗?小意思。可是,我小看这门手艺了。我刚拿起皮,妈妈就提醒我:“皮拿反了!”
我把皮正了过来,照妈妈的样子包。呀!怎么露馅了?妈妈提醒我,说:“你忘推了吧!”
纠正了错误后,我终于做好了。
通过这次学习,我知道了做事要有恒心和技巧!