今天，我们全家到奶奶家包饺子。一开始爸爸买来雪白的饺皮，妈妈配好了香喷喷的饺子馅，我倒来了水，开始包饺子了。
首先，妈妈伸手抓过一张饺皮，用筷子加了点菜馅，放在饺皮上，用力一攥，往桌子上一放，便出现了一个圆鼓鼓的像猫耳朵似的小饺子，翘着两个尖尖的翅儿，看的我心里痒痒的。于是，我洗干净小手，也兴致勃勃的跟着妈妈学包饺子。我按部就班的包起饺子来，不一会儿，就包好了。
看着手中包好的饺子，我鼓起了腮帮，气乎乎的对妈妈说：“妈妈，你看我包的饺子难看极了，我不包了。”妈妈安慰我说：“妈妈第一次包的时候还没你包的好看呢！多学几次就熟能生巧了。”听了妈妈的话我又像模像样的包了起来。不一会儿，饺子包好了。
接着，妈妈将饺子倒进沸水中，片刻之间，饺子浮出水面，就煮好了。端上桌子香气扑鼻，垂涎三尺，我迫不及待的用筷子夹起饺子咬了一口，咸淡适中，别有风味。吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。通过这次包饺子，我懂得了做任何事情不能知难而退，要勇于克服才能大功告成。
今天我和姥姥要一起包饺子吃。
我们先去菜场买了点面粉，这是做饺子的主要材料。然后，我们要把面粉揉成大面团。我们先在在面粉里放了一点水，再用力地揉，等到把面粉揉成一坨一坨的时候就行了。姥姥揉好大面团后，再用刀把大面团切成一个个小面团。姥姥拿来擀面杖，让我把小面团擀成一个个圆形。我擀了很多个，但只有几个是完整的圆形，其他的要么就是破了，要么是一些奇怪的形状。奶奶笑呵呵地说：“瞧你擀得这些，怎么都是一些奇形怪状的呀。不过你这是第一次，能擀成这样已经很不错了。”我把擀面杖给姥姥，对姥姥说：“姥姥，那你擀几个给我看看吧。”姥姥毫不犹豫地回答道：“好啊，擀面皮是我最拿手的了。”于是，姥姥拿起擀面杖，认真地擀了起来。没过一会儿，一个圆圆的面皮就诞生了。我问姥姥：“姥姥，为什么你擀得这么圆啊？”姥姥说：“这是有秘诀的，只要你一会儿往左边擀，一会儿往右边擀，擀了一会儿换一面再擀，这样就能擀成一个圆圆的面皮了。”我照着姥姥说的去做了，真的`擀成了一个圆圆的面皮了。我又一连擀了好几个，直到把面团用完。
面皮擀好了，接下来该包馅了。我从厨房里拿出早就准备好的馅，开始包了起来。我在包的时候，饺子总是包不紧。姥姥接了一小碗水，让我在包的时候涂在面皮的四周。我好奇地问姥姥：“为什么要把水涂在面皮的四周啊？”姥姥回答：“如果你不把水涂在面皮上，面皮就会粘不住，那样饺子的馅就会露出来。”“哦，原来是这样，怪不得我粘不上呢。”我说。
我包了很多的饺子，让姥姥把我包的饺子先煮，我要自己吃自己包的饺子。姥姥就先把我的饺子煮了。
饺子煮好了了，我吃着自己做的饺子，可是又香又好吃啊。
包饺子真有趣，下次我一定要包很多很多的饺子让爸爸妈妈也尝一尝我包的饺子。
今天，妈妈说要包饺子。我高兴的蹦了起来，因为我最喜欢吃饺子了。
东西准备好了，开始和面了，只见妈妈戴上手套，往面里放了一点水，然后用力的和面，不一会面就和好了。之后妈妈把面搓成了，像蛇一样的长条，又把“蛇”切成了一小块一小块的。最后妈妈让我家的“大力士”来擀皮，只见爸爸滚动着擀面杖，不一会就把面压成了比月亮还要圆的皮。
妈妈拿起了一张面皮，放了一些馅放在面皮的中间，捏了几下就包好了，哇！妈妈包的饺子跟元宝似的，真漂亮。我也学着妈妈的样子，捏了几下，可是没捏完我手中的饺子就露馅了。爸爸眨了眨眼睛，哈哈大笑起来。我非常生气，以又拿了张面皮，放了点馅，然后小心翼翼地捏了几下，虽然不是很漂亮，但终于包成了。接着，一个、两个、三个……慢慢地，我包的饺子样子也越来越漂亮了。
该下锅了，妈妈把这些“元宝”放进了锅里，只见它们一个个都沉了下去。过了一会“元宝”们又浮了起来，好像是在和我捉迷藏一样。这时妈妈说：“饺子好了！”我高兴的把饺子端进了屋。
看着这皮薄陷大的饺子，我忍不住的尝了一口，嗯！可真香啊！
星期六，太阳公公露出了笑脸，阳光射进屋里。天气格外好，空气格外清新，我的心情也格外舒服。
我早早起床，兴致勃勃地问妈妈：“妈妈，我能帮你干点什么吗？”妈妈面带微笑地问我：“你今天想吃饺子吗？”“想吃，怎么能不想呢？”我立刻回答。“那你就来帮我包饺子吧！”妈妈对我说。我兴奋地说：“太好了！太好了！”
来到厨房，我看妈妈早已准备好了面粉、水。我挽起袖子，准备大干一场。我也学着妈妈样子把面粉倒进盆子里，加水进去和面粉搅拌。妈妈突然说：“水加太多了，倒点面粉进去。”我照妈妈说的做了，又继续搅拌。妈妈又说：“加一些酵母粉让它发酵。”我倒进去了发酵粉，又搅拌了一下，然后把搅拌好的面粉放在面盆里让面粉发酵
过了好久，我见它发酵成功了，便兴冲冲地拿起面团，用擀面杖在小面团上滚了几下，可面团变得调皮起来，竟粘在了擀面杖上。我不知如何是好，无奈之下，只好请教妈妈。妈妈笑着对我说：“小傻瓜，你没加面粉呢！当然会粘在擀面杖上！”我不好意思地说：“我明白了。”我照着妈妈的样子做了，果然，能把饺子皮完好无损地擀好了。
接下来到了最重要的一步——包饺子了。可饺子皮在我手中却像个调皮的小孩：我捏住这头，那一头又打开了，包住那一头，另一角又露馅了，我把两头捏住，一不小心，中间又露了出来。没办法，又要请教“师傅”了。妈妈告诉我：“别小看包饺子这事，其实这里面的学问也大着呢，你看这里面肉馅不能太多了，多像你的学习不能骄傲，一旦骄傲了不但不能取得好成绩，还会把你自己原来的成绩都给挤出来了，要想做好自己必须要虚心，包饺子你看必须一步一步慢慢来，就像你的学习一样，也要先打好自己的基础，才能取得成绩，急于求成什么也做不了。第一个不成可以继续学，慢慢学，你肯定会成功的。”我把多余馅夹出来些，看着妈妈的样子，包了很多之后才包好一个像样的饺子。看着自己包成功的饺子我会心的笑了。
经过包饺子我悟出一个道理：不管做什么事，碰到怎样的困难与挫折，都不要灰心，要虛心问别人，还要坚持不懈地去努力，这样，也可以取得成功！
过大年！响大炮！过年是中国的传统节日，在这一天，家家户户都要包饺子，到处都洋溢着喜气洋洋的节日气氛。
在这一天，我可没睡懒觉，早早就起来了，迫不急待地穿好新衣服，就随爸爸妈妈去姥姥家拜年，要红包。
来到姥姥家，一进门，我就高兴地大声说：“姥姥过年好”。姥姥高兴地说：“好，好”，赶快就把把红包递给了我。我又满心欢喜地跑到姥爷那里要红包。舅舅他们在看电视聊天，舅妈她们包饺子，我和姐姐一起玩，忽然姐姐说：“要不咱俩也去包饺子吧”！我举双手表示同意。于是我们加入了包饺子的行列中。
我学着妈妈的样子把饺子皮弄圆，可是怎么也弄不圆，可我没放弃，功夫不负有心人，我终于弄好了一个。我接着又开始放馅，因为头上流汗了，我一擦，擦得额头上都是白面，家人看着我哈哈大笑，我一照镜子自己也笑了起来。我继续包，因为包的馅太多，包好的饺子又绽开了。我一连包了十几个，累的直喘气，最后终于挑出一个较为满意的，可是忙得满脸都是白面，就连嘴唇上都是，真像个京剧里的白脸小丑呀！我把自己包的饺子另外放到一边，因为那里有一枚硬币，姥姥说过年谁吃到那枚硬币谁最就最有福，所以我多了一个小心眼儿。
这时，外面响起了鞭炮声，姥姥说：“咱们该煮饺子喽”。于是全家人边吃着菜边等着饺子，都盼望着能吃到那枚象征着福气的崩子，来年有个好运气。结果等饺子端上来，大家你争我抢吃来吃去，肚子都快撑成皮球了也没见崩子的影儿。哎，奇怪了，这嘣子难道还会自己飞走了不成……于是就到锅里去找，哈哈，原来嘣子真的在饺子汤里呀，那是因为我包的口子不牢造成的。全家人都哈哈大笑，姥姥说这说明咱全家都有福……过年真是件让人快乐的事。
今天下午，学校里的小记者们参加了包饺子的民俗活动。
我们来到阶梯教室坐好，由常州最有名的麻糕店店主给我们介绍麻糕，以及麻糕的由来，让我大长见识。最激动人心的是后面的包饺子活动。
我们排队进入食堂，餐桌上放着两个盘子，一个盘子里放着一些面粉和一些面团两个擀面杖。接着一位大姐姐给我们做示范。只见她拿起一个小面团，一压，在拿起擀面杖左手熟练的转动面皮，杆起来。不一会儿，一个又大又圆的面皮就出现了。她把肉馅包进饺子里，先从中间捏一下，在向两边捏，一个胖嘟嘟的，带花边的饺子就出现了，我似懂非懂的低了点头，就开始大显身手。我先擀面但我不会边转边擀，就从饺子的八个方向擀，也擀得很圆，然后把馅包进去捏好。正当我好好欣赏我的劳动成果时，饺子的肚皮突然撑破了，露出了肉馅。原来我的馅包的太多了。我吃一垫长一智，第二次终于包好了一个。再看看其他人包的，可真是无所不有！有的肉馅太少子的肚子饿坏了有气无力地趴在盘子里，有的做成了包子状，有的……
最后大家都包好了，组长端着饺子去给厨师下，不一会儿，热气腾腾的饺子就被端来了，我们吃着自己包的香喷喷的饺子，心里可高兴了。
这次活动让我收获了许多乐趣！
点评：小记者们从自己的角度把活动中的所见所闻所感通过语言文字描述出来，表达了内心收获的喜悦之情。