“火树银花合，星桥铁锁开”。没错，这句诗正是描写元宵节的。按照中国民间的传统，在这天人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。此外，出门赏月、喜猜灯谜、观赏花灯、共吃元宵，这些都是历经岁月沉淀不变的习俗。
为了让大家充分感受传统文化的魅力，今年的元宵节，我们学校组织了一场“巧手做汤圆”的活动。一走进食堂，看到已经准备好的原料堆满了桌子，闻到那扑面而来的酒酿的香甜味，我们瞬间对制作美食的欲望愈发强烈了。说干就干，大家洗净双手、挽起袖子便拉开了战场。首先当然是和面了。我们学着老师的样子，把水倒进盆里，十几双小手和着糯米粉合力揉着面，直到把面揉到像橡皮泥一样有韧性。紧接着就是最热闹的做元宵环节了。只见陈老师用手从刚才的大面团上掰下一小块儿，三下五除二搓成了长条，搁在台面上迅速切成了形似正方体的小块状，“来来来，大家跟着我，每人先拿一块练练手……”我抓了一个放在左手的掌心，右手轻轻合上后摁住小面团顺时针轻轻打转。这玩意儿在我手里滚来滚去，就像一个调皮的孩子，真有意思！“约莫过了十多秒，我小心翼翼地挪开右手掌：好期待啊，我的第一个元宵会成功吗？“不错不错！”一旁的小王凑近着看。“咦，它怎么被搓成长的了……”同组的小罗看着自己的“成品”忍俊不禁。“嘿，大家快看我的连体娃”，对面的小金一次搓了两个，直接拧成了一个“8”字……经历了第一个元宵的各种奇异事件后，大家开始慢慢摸着门道，不紧不慢地搓，小心翼翼地放。不一会儿，桌子上满满都是那白白的、玲珑的小元宵了。待水烧开后，我们迫不及待地把它们一股脑儿倒进了锅里……
刚出锅的元宵，热腾腾、胖乎乎、圆溜溜、晶莹透明，就像一个个白胖小子，用调羹舀一个放入嘴里，甜滋滋、软绵绵的，真是美味极了。
快乐的时光总是那么短暂。感谢学校举办做元宵活动，让我们明白了做元宵吃元宵不仅仅是一种传统习俗，它更象征着我们生活的甜美、团圆和幸福。
我最喜欢过的是春节，今天，就让我来告诉你一些春节习俗吧。
一进入腊月，走在各个小区，我们便可以看到很多居民家的阳台上挂满了腊肉和香肠，商家也挂起了灯笼、贴好了春联，到处都洋溢着过年的气氛。
“新年到，龙灯锣鼓敲打敲”，“新年龙灯游万家”这是流传在奉化的两句俗语，新年盘龙灯，从明代至今，是奉化民间的一大传统习俗。“新年见着龙，八十老翁耳不聋。年年见龙灯，九十婆婆还能穿针孔……”古老的民谣，说明在奉化舞龙不仅是一种民间艺术，还包含着对龙的图腾和对新年的祈福。但现在，大街小巷上，却很少有盘龙灯的了。
过年，从“腊八”拉开序幕，为过年做一些准备，很多人家要磨粉、做年糕，还要腌制和晾晒鱼干、腊肉等传统食品。奶奶也不例外，有时还拉着我帮她做活。？爸爸妈妈放假了，还会给我带一些“年货”。爸爸的朋友都送来各种海鲜，吃都吃不完，怕坏掉，只好也送出去，基本是这家送来的给那家，那家送来给这家。
从“除夕”开始，忙碌的“年事”告一段落，人们开始享受合家团聚的美好时光，我的亲戚们都来我们家串门，喜悦的氛围一直可以延续到元宵节。
“正月初一”是春节。人们欢欢喜喜地早起，穿新衣、穿新鞋，以示“辞旧迎新”。早餐时，全家人都要吃汤团，寓意“团团圆圆”。而且客厅的桌上总是摆满麻饼、芝麻糖、瓜子、花生、红枣、桂圆、水果等等食品，让我一饱口福。
“正月初二”开始，人们便走亲访友，我们都开开心心地收红包，而爸爸妈妈却送礼、发红包。
大约到初七，爸爸妈妈就要上班了。而我们学生则是过完“正月十五”才报名上学，春节也就此画上了一个句号。
寒假到了，乡下的爷爷捎来一包糯米糍粑，乐得我都笑成了一朵花。爷爷是畲族人，做糍粑是畲族的风俗，逢年过节都要做的。
我和爸爸妈妈来到爷爷家，刚进门，就看见了一个大石器，它张着老虎一样的大口，这个老虎口上大中小下又大。我十分好奇，便问爷爷：“这是什么呀？”爷爷转过头，满是皱纹的脸上突然露出了笑容，接着温柔的对我说：“等过年了，你自然就知道了！”
盼呀盼，大年三十了，爷爷告诉我今天就要解开“老虎口”的秘密。只见爷爷装了一盆事先浸泡好的糯米，淘洗干净了，放进一个我从来没见过的的大木甑里蒸。我心里可急了，这蒸糯米和“老虎口”有什么关系啊？我丈二和尚摸不着头脑，怎么想也没有头绪，开始试着问爷爷这个难题，可爷爷就是笑而不答，让我耐心等待。终于，大木甑里飘出了一股糯米的清香。爷爷将一木甑的糯米倒进清洗过的“老虎口”里，再一边抡起身旁的石锤往糯米饭上砸，一边不停地往里面加水，我想，这糯米一定好疼的吧。
一顿饭的功夫，糯米就软软地、黏黏地粘在“老虎口”中。原来，我称为“老虎口”的石器是用来做糍粑的。软塌塌的糍粑给舀进了一个大竹匾，飘来的香气引得我直流口水。爷爷看见了，就用大勺子挖了一些糍粑放进碗里，加了些白糖递给我，说：“趁热吃吧。”我看着糍粑，立刻拿起筷子，细细的品尝，哇！这糯米的味道像蜜一样滋润我的心头，忙对爷爷夸赞道：“好吃，太好吃了！”
想着想着，再过几天就要开学了，这个寒假虽然短暂，但是我过的很充实，也很快乐，但糯米糍粑的味道一直存在我的心里……
“十里不同风，百里不同俗。”我们的祖国是如此之幅员辽阔，民俗自然也种类繁多。东三省的面积虽不是很大，却占据了“鸡首”。在东北，家家户户逢年过节都要吃饺子。
要吃饺子怎么办？上街买？不！在东北黑土地上生活的人家，都自己包饺子，韭菜馅儿的、芹菜馅儿的、萝卜馅儿的、白菜馅儿的、猪肉馅儿的‥.....一应俱全。
一天早晨起床后，我走出房间，一出门就看见姥姥、姥爷正在厨房准备包饺子用的食材。我仔细想了想，却算不出这天究竟是什么日子，耳朵里只有菜刀剁肉馅儿时碰撞砧板时发出的咚咚声。我走过去细细一瞧，只见姥爷正挥舞着手中的菜刀，卖力地剁着馅儿。手中的刀就似一条银龙，在屋外阳光的照耀下闪闪发光。转过身去，却见姥姥正揉搓着一个面团。面团已经变得白白胖胖，摸一摸，凉凉的，软软的，很舒服。
又过了一会儿，姥姥和姥爷都站到了餐桌前，两个人分工合作：一个揪面球、擀饺子皮；另一个放馅儿，把饺子包好。姥爷手持擀面杖，把刚揪下来的小面球放到身前的面板上，左擀擀，右擀擀，看似无章，实则暗藏玄机，只一眨眼地工夫就“变”出了一张薄厚均匀的饺子皮。姥姥接过饺子皮，拿起一把小勺，舀了点馅儿进去，紧接着便用手指把饺子皮“缝”了起来。不知为何，姥姥总能舀出适量的馅儿，还能把饺子皮包得似件精美的工艺品。我不禁赞叹起了姥姥、姥爷的手艺。
又是一转眼的工夫，午饭已经上桌，饺子的香气侵袭着我，我下意识地拿起了筷子，夹了一个饺子，蘸了点蒜泥，一口下去，齿颊留香。我不知道自己吃了多少个，只记得午饭过后，我挺着圆滚滚的肚子，躺在床上动弹不得了。
饺子是东北的一种美食，包饺子、吃饺子也是一种独特的风俗。一个元宝形的饺子中，蕴含了东北人民别具一格的民俗和家乡的味道。
所谓“百里不同风，千里不同俗”。下面我就介绍一下我家绍兴的民风和民俗吧。
绍兴是水乡，鱼米之乡，我们绍兴有许多风俗和特产，都是很好玩、很有趣的。
这里的风俗是相当有趣的。正月十五的时候要闹元宵的所谓闹元宵就是看花灯、猜灯谜。在四月一日是我们的愚人节，在这一天里，就是要开开心心得过，无论怎样也不能生气，尤其是上当受骗是，比如别人约你吃饭，到了相约的时间，别人还没来，你只能自认倒霉一个人吃饭了。六月一日是儿童节，是小孩子们最喜欢的日子，在这一天里孩子们可以疯狂玩耍，无拘无束。九月十日是教师节，所有的学生都给老师送花送礼物，这是老师最幸福的一天。十月一日是国庆节，每年的国庆节都会有一个典礼，那是为庆祝建国才搞的仪式。十二月又称腊月，在腊月三十，是大家最忙的日子，这一天大家团聚在一起。
不仅这里的风俗特别有趣，这里的特产也特别丰富。绍兴最有名的两个字是“臭”和“霉”，臭是一臭，臭豆腐；霉不是倒霉的意思，霉是二霉，一霉是霉千张，二霉是霉干菜。绍兴还有几件特产，一件是扯白糖，你别听它名字里有“白”，但它一开始是黄色的，白是扯出来的。还有一件是腊肠，是用猪肉和猪肠在腊月做的，所以叫腊肠。我们不能光顾着吃，绍兴还有一些好玩的特产，一是乌毡帽，二是乌篷船，我把它们称为“二乌”，第二乌最好玩。可以边划边看风景。
绍兴真是一个好城市，作为绍兴人，生长在如此美丽而又富有个性的地方，我感到荣幸，我要保护我们的土地，保护我们的家园。
艾饺是我们绍兴当地清明节前后家中常吃的美食，清明食艾饺，能驱邪排毒，越谚有“清明吃艾饺，不怕阵雨浇”之说。
清明未到，我和妈妈也在家里做了一些鲜美的艾饺。我们在田间地头采来一些艾叶，挑去老叶、艾梗，清洗干净。接着是煮艾叶，待锅中的水沸腾后，倒入这鲜嫩碧绿的艾叶，煮艾叶时不能盖锅，还要拿筷子不停地搅拌，防止它颜色发黄。煮到艾叶软嫩，汤水碧绿，就关火，等到水有些凉了，就来和粉。先准备一个盆子，将米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里，再舀上煮好的艾叶和汤水，周围顿时清香四溢，一边用手使劲和着面粉，一边根据面团的湿软程度添加汤水或面粉。
妈妈双手不停地和着面粉，最后揉成了一个均匀的绿色团子，软乎乎如气球，绿莹莹如翠玉，还散着一阵淡淡的幽香。开始包艾饺了，我洗净手从面团上扯下一个小团子来，，把它揉成一个小圆团，再用手一压，变成了一块小圆饼，然后双手拇指和食指轻捏四周，小圆饼成了一个碗状大小的圆片，中间厚四周薄。接着把馅料裹进去，我加的是炒熟的芝麻糖粉和葡萄干，当然根据个人的喜好，也可以加其他的馅料，如咸菜竹笋等，最后小心翼翼地把它四边开口捏紧，这样一只艾饺就包好了。
我和妈妈忙碌了两小时，包了四十多只艾饺，看着这一只只千姿百态的艾饺：有的像枝头未成熟的柿子，有的如海面跃动的海豚，有的似林间觅食的小兔，心里美滋滋的。妈妈把这些可爱的的艾饺被放进了锅中蒸，二十分钟后，当锅盖被掀开时，香味扑鼻而来，口水在我的嘴里不觉地流了下来……
元宵被称为“小年”，也是一年当中很重要的节日，这一天成都会有哪些风俗呢？
元宵节必不可少的就是吃汤圆，这也是众所周知的事。这一天我们一大早就得起来包汤圆。包汤圆可不是那么容易的事，头一天就得把皮儿给和好，只需要用开水把糯米粉冲好，慢慢搓成团状，留着第二天包汤圆用。第二天一早外婆会把芝麻和黄糖放到一个石头做的容器里使劲捶打，直到它们充分地混合到一起，馅儿就做好了。这时候全家老小就回一起到灶前包汤圆，首先在搓好的皮团上揪下一小块，按成皮饼，握在手中，再用勺子舀一勺馅儿放到皮儿上，再包裹起来，一定要包紧，不然等会儿就会煮烂。
汤圆在锅里煮，我们在外面等。汤圆一出锅，我们眼睛都掉到里面去了，吞下嘴里的口水，拿起勺子就开始吃汤圆。小孩子都狼吞虎咽得吃，挣着抢着去舀第二碗；而大人们都会细嚼慢咽地吃，觉得好不容易过个元宵，吃个汤圆，就要细细品味。
吃完汤圆，大人们去聊天，小孩们去玩耍，一起等待着晚上的活动。
元宵节的晚上，大街小巷都会挂起花灯，有红的、黄的、绿的，有长方形的、圆形的、花型的。大人们都会牵着小孩的手，去看花灯、打灯谜。听说猜出最难的灯谜，就回得到一碗免费的汤圆，这可吸引了许多大人纷纷上去破解这个“难题”。小孩们则会去制作他们自己的小花灯，带回家做纪念。还会有小孩去找老师傅玩皮影。大街上充满欢笑声、说笑声，好不热闹。平时早早就睡了的孩子，今天精神好的不得了，大家把这个元宵节所有的乐趣都放到这个晚上了。如果自己愿意的话还可以去祈个福，祈求自己这一年平安健康、多财多福。
元宵过完，也就证明年也过完了。大家就会去工作、上学。像这样的热闹，又要再等上一年。
“三月三，庙会场，熙熙攘攘人流淌……”每年的三月三，我的家乡都会举办盛大的庙会。今年，我跟着爷爷参加了这个盛会。
来到庙会现场，但见人山人海，来来往往，年轻的姑娘三五成群，年迈的老人拄着拐杖，小娃娃骑在爸爸的肩膀上……每个人都喜气洋洋，脸上洋溢着幸福的笑容。“手擀面、杂酱面、油泼面、担担面、刀削面、阳春面……”街道两边，一家家商贩一边娴熟地展示自己的技艺，一边声嘶力竭地叫喊着。爷爷紧紧拉着我的手，向庙会的中心走去。
一路上，除了吃喝，玩乐的东西也应有尽有。泥塑哨子各种各样，让人爱不释手；手工编织的竹篮小巧精致，让人依依不舍;小猴拉车和变魔术的赚足了人们的眼球;上了点岁数的婶婶、阿姨们，忙不迭地挑选花布和毛线;套圈儿的摊位前，挤满了想试试手气的孩子们，看，有的孩子看上了一盒弹珠，有的孩子喜欢漂亮的发卡，有的瞄准了小手枪……
“西山王母开盛会，摆下蟠桃请众仙。上八洞，下八洞，唯独没请孙悟空……”看，前面有位老匠人正在捏面人，他嘴里说着，手上不停地捏着，这次捏的是“孙悟空偷蟠桃”。只见老人拿了一些粉红色面团，一捏、一搓、一压、一挑，一个粉嘟嘟的大仙桃就做成了。接下来，他拿起一块五彩的面团，压扁，做成了一条虎皮裙。再拿起另一块，用手搓来搓去，做成了如意金箍棒。最后，他拿起身边的小人，给他穿上虎皮裙，插上金箍棒，抱起大蟠桃，嗬！一个抱着大蟠桃的孙悟空活灵活现地出呈现在人们的面前。爷爷二话不说，掏钱买下了它。
我举着这个面人儿，跟着爷爷循着喧天的锣鼓声，来到了大戏台。戏台上的演员穿着色彩鲜艳的戏服，浓妆重彩，咿咿呀呀地唱着。可是，我听不懂他们唱了些什么，硬拽着爷爷走开了。
傍晚时分，我跟爷爷离开了庙会现场。然而，那琳琅满目的商品，那沁人心脾的香味，那激荡云霄的笑声……却在我的脑海中久久没有散去。