说到这“第一次”，大家肯定耳熟能详了，在生活里，我们有很多个“第一次”，而我的“第一次”则是炒芹菜。
这经历，我可是永远都不会忘。每当妈妈在烧菜时，我总是在旁津津有味的看着。可是，看得多了，我也不禁手痒痒了，就破天荒地让妈妈收我为徒，教我一招。
“芹菜啊，你们听话点儿，不要给我活蹦乱跳啊……”我小声地对芹菜嘀咕。可是芹菜仿佛不领情，还拉长着脸，绿着脸。
开始炒菜了。我先讲锅坐在火上，等锅烧热了，我再倒油下锅。“嗞嗞”，油开始在锅里跳舞了。我赶紧手忙脚乱地放芹菜，“啪啦”。这突如其来的一溅，把我吓一跳，顿时乱了阵脚：放盐放成了糖，想再放时，盐却找不到了。
“怎么有股焦味？”我疑惑地向四周望了望，发现芹菜已经焦了四分之一了，我赶快炒了炒就出锅了。
“妈妈，我烧好了！”我紧张大喊。“烧好了？那就让我这个‘专业’大厨来尝尝。”妈妈夹了一块，送进她那‘专业’的嘴里，我禁不住内心的激动，脱口而出：“怎么样怎么样，难吃吗？”
妈妈咀嚼着，看起来吃的芹菜并不是滋味的，果真她说：“比较难吃，焦了。”“不过，你第一次烧菜，还是可以的！”妈妈又补充道，这下我心里悬着的石头终于落地了。
“台上一分钟，台下十年功”，在这次实践里，我真真切切地感受到了妈妈的辛苦劳作。这难忘的“第一次”我永远也不会忘记。
每个人都会有属于自己的“第一次”：第一次做饭，第一次溜冰，第一次洗衣服……这些第一次数也数不清，可有一件事令我记忆犹新，那就是第一次独自在家。
那是我上三年级的时候了，那天早上妈妈有事要出门，只能留我一个人在家，临走时便对我千叮咛万嘱咐一定不能给陌生人开门，不能随随便便跑出去玩……我笑着对妈妈点了点头，妈妈这才放心地走了。我望着空荡荡的房间，心里不免有了一丝的紧张，便紧紧地抱着毛绒米妮，我尽量把电视声音开到最大，可还是觉得心里空空的。突然耳边突然响起了“嗡嗡”的声音，我的心提到了嗓子眼，慢慢环顾四周，可是什么都没有，一股麻劲顿时散布全身。我害怕极了，心想：睡着了应该就没事了吧。于是，我连滚带爬地跑进卧室，舒服地躺在床上，脑海中一下浮现出了许多妖魔鬼怪和书上的一些鬼故事，仿佛它们正在天花板上瞪大眼睛望着我呢！我赶紧把头用被子捂了起来，可还是有一些恐怖的画面在我眼前晃来晃去。我用手拍了拍头，告诉自己不要乱想，紧紧闭着双眼，生怕一睁开就会有妖怪把我抓走。就这样，我睡着睡着，仿佛听到了妈妈那亲切的话语，我高兴得一下从床上爬起来，跑到客厅里一下倒在妈妈的怀里。这毛骨悚然的挑战终于结束了！
每个人都会有许多的第一次，是第一次让我更加勇敢，更加自信，更加学会面对。
人生的第一次总是令人新奇而又难忘，每一个人的第一次都都是我们成长足迹的里程碑，都会给我们留下难以磨灭的印记。
记得有一次，那是一个烈日炎炎的下午，我和哥哥在家里无所事事，都便不由自主地来到滑冰场，看着人们迈着熟练的步伐，我也不由自主的想去试试，哥哥似乎看出了我的心思，便问我：“想吗？”好奇心使我拼命点头，生怕失去这次机会，哥哥买好票，我们穿上滑冰鞋，做好一切准备，我们便疾步走向滑冰场，我迫不及待地想融入冰上世界，但脚下像抹了润滑油似的“扑通”和地面来了个零距离接触，不懂技巧的我惊慌失措地爬了起来，等还未站稳又摔个四脚朝天，哥哥早已在旁边笑得前俯后仰，他边笑边说："呵呵，进入时必要太鲁莽，一定要扶着把杆走，呵呵。""笑你个大头鬼呀！"我气急败坏的嚷嚷道。然后伸手吧主栏杆走了几步，渐渐的，我的胆子大了许多，我脱离把杆，伸出手，掌握平衡，把刚才摔跤的经历抛到九霄云外，我的心怦怦直跳，摇摇摆摆的走了几步，自我感觉良好，我自以为学会了，忽然我的身子向后一仰，我连忙把重心放前，"啪"我与地面来了个“超级热吻”，让我想起了哥哥的话，哎！我后悔莫及呀。
看来做什么事情都不能一步登天，一定要脚踏实地的去做。这件事让我知道什么叫真理，至今我还难以忘怀。