今天晚上，妈妈在厨房里忙来忙去，连歇会儿的机会都没有，我连忙帮忙过去说：妈妈，我能不能帮你做点什么?”行，那帮我煎一个鸡蛋吧。”妈妈高兴的说。
我打开冰箱，拿了个鸡蛋，在玩晚上一敲，鸡蛋破了，我把鸡蛋壳分开，蛋黄，蛋清都掉进碗里。接着玩，拿起筷子，把鸡蛋打碎，在慢慢的搅，鸡蛋打好了，然后放一些盐和酒继续搅。
开始做了，我把电饼铛擦干净，打开电源，急匆匆的倒上了油，谁知油好像不愿意在电饼铛里，一个劲的往外跳，好像一个小娃娃的屁股被火烫的哇哇大叫，不得不逃出这死亡之地。我也被吓怕了，赶紧关掉电源，让妈妈来。
爸爸告诉我：水的沸点低，油的沸点高，所以郭不被加热后，水要蒸发了，从油里跑出来了。”
我想：原来生活中处处有科学。
有一天，妈妈教我煎鸡蛋。
妈妈说煎鸡蛋很简单，篇】煎鸡蛋
今天早上，我决定自己做早饭。首先我要做我的拿手菜煎鸡蛋”。篇】煎鸡蛋
今天下午写完作业以后，我有一点饿了，这时我想起了一个制作组爱心火腿煎鸡蛋的视频。视频我又认真的看了几遍后，就想做一个试一试，看看好吃不好吃。
首先我拿了一根火腿肠用刀从中间靠上的地方切下来，接下来我按步骤做了起来，然后像桃子一样拿着火腿的两条边往上一，再拿一个牙签扎到桃尖上固定成一个心形。我做好了以后就把平底锅上倒点油，然后把火腿放上面。又拿了一个鸡蛋，把鸡蛋打在桃心中间，然后撒了一点盐。两面煎了一会儿就好了，我把它切成了四小块，放在了一个精致的小盘里，爸爸妈妈和还有弟弟都拿了一块，他们说都好吃的很。
下次我一定要多做几个，我们每人一个爱心火腿煎鸡蛋。
星期六一大早，妈妈在忙她的学习考试，来不及给我做早饭，我肚子饿的咕咕叫，想起以前看过妈妈煎鸡蛋，就尝试做一下。
我先把电饼铛拿出来，插上电源，向妈妈请教电饼铛煎几分钟，妈妈告诉我，等预热按钮由绿变红，倒上少许油，磕进一个鸡蛋，鸡蛋上加一点点盐，在油中慢慢煎，妈妈又告诉我，过两分钟再把鸡蛋翻个身，煎出的鸡蛋又香又美味。当时心里十分紧张，害怕煎焦，电饼铛上的按钮提示时间到，打开盖子，鸡蛋黄黄的，香气扑鼻，看着直流口水。
我把煎好的鸡蛋放在桌子上狼吞虎咽的吃着，太好吃了。
通过煎鸡蛋，使我懂得了一个道理:世上无难事，只要肯攀登。只要努力，再难的事也能做好！
我觉得做煎鸡蛋很简单。我就照妈妈的样貌，先把炒锅放在电磁炉上，把火打开，然后往锅里倒一点油，再用铲锅刀把油摊开，油热的时候我把鸡蛋壳磕一个裂缝，然后用手把鸡蛋壳掰成两半，把里面的东西倒进锅里。这时意外出现了，由于我没有把鸡蛋放在锅上方，结果有一半的鸡蛋洒在锅外面，我一下子手忙脚乱了。我赶紧喊：妈妈，快来……”妈妈让我先往鸡蛋上洒调料和盐，妈妈帮我把洒掉的鸡蛋清理了。我看见锅里的鸡蛋已经变硬了，连忙用铲锅刀把鸡蛋翻过来。鸡蛋已经变黄了，这面又煎了一会儿，就出锅了。
我吃着这个半个鸡蛋，心里想：看着别人做的时候简单，自我做的时候真难。
我觉得做煎鸡蛋很简单。我就照妈妈的样貌，先把炒锅放在电磁炉上，把火打开，然后往锅里倒一点油，再用铲锅刀把油摊开，油热的时候我把鸡蛋壳磕一个裂缝，然后用手把鸡蛋壳掰成两半，把里面的东西倒进锅里。这时意外出现了，由于我没有把鸡蛋放在锅上方，结果有一半的鸡蛋洒在锅外面，我一下子手忙脚乱了。我赶紧喊：妈妈，快来……”妈妈让我先往鸡蛋上洒调料和盐，妈妈帮我把洒掉的鸡蛋清理了。我看见锅里的鸡蛋已经变硬了，连忙用铲锅刀把鸡蛋翻过来。鸡蛋已经变黄了，这面又煎了一会儿，就出锅了。
我吃着这个半个鸡蛋，心里想：看着别人做的时候简单，自我做的时候真难。
晚上，妈妈在煎荷包蛋，我走到厨房，问妈妈：妈妈，你能不能教我煎荷包蛋？”妈妈说：好呀！”
在妈妈的指导下，我拿起一个鸡蛋，对准碗沿轻轻一磕，用力一掰，透明的蛋清裹着金黄的蛋黄落到碗里。
开始煎荷包蛋了，我打开煤气，蓝色的火焰把锅烧得慢慢地变红了，再倒油到锅里，等油冒青烟的时候就可以把准备好的蛋放进去。蛋在锅里发出哧哧哧”的响声，蛋上鼓起一个半圆形的泡泡，可好玩了。我把蛋翻了一面，泡泡不见了。我在蛋里面加点盐、酒，再煎一下，好吃的荷包蛋就可以出锅了。
煎荷包蛋大功告成了！看，那荷包蛋油淋淋的，金黄中带一点焦黄，散发出扑鼻的香味，闻着只想流口水。我迫不及待地尝了一口，啊！真好吃呀！