一个星期天的下午，我看见奶奶正在拌饺子馅，心里非常高兴，决定要和奶奶学习包饺子。
我准备好了馅和皮，就开始包饺子了。我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许的馅放在皮的中间。前面的步骤我学得不错，可是开始捏花纹的时候，我就怎么也学不会了。我把两层皮一起捏，可是捏出的饺子窝窝囊囊，又不好看，奶奶说像一只老母鸡，于是，我只好改变方法，只把一层皮往后捏，可捏出的饺子又软又立不住，既不像包子又不像饺子，我想尽所有办法使饺子又好看又立得住，可没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我反着来。
后来奶奶看到我着急的样子，耐心地教了我一个诀窍，那就是在捏最后一步的时候稍稍弯出一个拱形，这样就可以立住了。听了奶奶的教导，我恍然大悟，尤其在捏最后一步时，我努力照着奶奶的样子把饺子一弯，果然饺子稳稳地站在了面板上面，我照着这样又包起饺子来，包的一个比一个有进步!
晚餐时，奶奶把饺子下到锅里，不一会儿，饺子浮了起来，像一群白天鹅，尽然分不清那个是奶奶包的那个是我包的了。我捞出一个先尝尝，嗯!真好吃。我学会了包饺子，真开心!
春节期间，让我最难忘的事有许多，我感触最深的那是第一次包饺子。除夕那天晚上，妈妈拿出事先准备好的肉馅，和皮，准备包饺子。看完春节联欢姥姥妈妈就离开，去厨房包饺子。
看着他们包的哪一个个胖呼呼的饺子，我觉得挺好玩，不由自主的拿起一张饺子皮，手里的筷子夹着肉馅，把那张皮放在我手心中央，使劲一捏，不料，肉馅像个小虫一样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住，可皮仍旧张着大嘴弄了半天，皮就是何不拢嘴，我一生气，把饺子摔进了垃圾桶丽。姥姥走来，说过来，姥姥教你。
我走到姥姥身旁，姥姥说我来教你怎样包饺子，我集中精力的看着，不一会儿就一个完美的饺子从姥姥的手里出来了，我看完了信心有了，便振作起来。学着姥姥的样子，先把皮托在手心上，轻轻地夹起一小筷的肉馅，把皮两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了，我按照这样子连续包了几个。饺子煮好了，吃上本人亲自包的饺子，心里爽极了，爽透了我的五脏六腑。
一个礼拜天的中午，妈妈要包饺子吃，爸爸不在家，我想帮帮妈妈。妈妈教我把馅和皮做好后，就开始包饺子了。我照着妈妈的样子，先把馅放在皮上，再迅速把皮合拢捏紧。
不过，我包的和妈妈包的大有不同，妈妈包的一个个圆鼓鼓的，能站起来;我包的扁扁的，站不起来。
于是，我决定多放点馅，谁知，这次一个个饺子都露了馅。我赶紧取出一些馅，这回不大也不小，正合适。我问妈妈：“妈妈，快看我包的行不行?”妈妈说：“还可以，不过不要骄傲哟!”我包得不快，半个小时才包十来个，再看妈妈，已经包了好几排了!妈妈对我说：“熟能生巧，包多了就快了。”经过一上午的努力，我和妈妈终于包好了所有的饺子。这次包饺子，虽然有点累，但我很高兴，因为品尝着自己的劳动成果，感觉那么甜美!
昨天我和妈妈还有可爱的小弟弟来到了姥姥家。
姥姥做的饭特别好吃，尤其是那让人回味的饺子。这不，今天姥姥就说下午要包饺子。
姥姥在下午就开始忙活起来，一会儿剁剁馅儿，一会儿和和面，我想，这顿饺子一定非常美味。
下午我写完作业，也加入到包饺子的团队里。妈妈告诉我包饺子的流程：先和面，再剁馅儿，然后把面团揪成小块儿，再把小块儿压平，擀成饺子皮，再把饺子馅放到饺子皮上，包成的饺子，最后，点上锅，把饺子下到锅里，美味的饺子就新鲜出炉了。
姥姥已经擀完皮，和完馅，我需要做的就是包饺子。我小心翼翼的把饺子皮放到手上，再夹起一点饺子馅，小心翼翼地放到皮上。最后我再小心翼翼地把皮包上，生怕出现任何一点问题。可是最后，大问题出现了，我包的特别难看，像拿脚包出来的。妈妈告诉我，失败是成功之母，做什么事都要有耐心。我按照妈妈的样子，又包了一个饺子。这次比上次的好看多了。我又包了很多个，每一个都比前一个要好，我包饺子的技术突飞猛进，最后我简直和妈妈包的一模一样。
通过这次包饺子的活动，我体会到，经验是一点一点积累的，做什么事都要耐心，这样才可以把事情做好。