相信每个人都有听过这个故事。相传战国时期，楚国有个名叫屈原的人，因为国家败落，于农历五月初五自尽于汨罗江，人们为了纪念他，在五月初五用粽叶包糯米，投于江中。但你不知道的是在屈原出生的五百年前，就已经有粽子了。
粽子的口味有很多种，做法也很简单，是一道十全十美的中华传统美食。
粽子的做法虽然简单，但也很考究，一不小心就会前功尽弃。首先是粽叶，要选青黄适中颜色遍深的，不然太嫩保不住馅儿，太老的话煮到一半就烂了。选好粽叶后，还要把它们洗干净，并且放在室外晾一晚上就可以了。
在晾晒期间，我们就可以去准备糯米和馅料。选米是个技术活：糯米要选口感黏而不腻，又白又饱满的'那种，这样才能使粽子又弹又绵；如果喜欢吃黑米、紫米，也可以适量加入。选好米后加入半盆水，泡上一个晚上，然后再拌一些红糖或酱油腌制就可以。
馅料比较简单，一般都是蜜枣，豆沙，鲜肉，咸蛋黄，或者也有素碱粽子。
包粽子是重点，这一步骤会影响粽子的口感。首先，要挑两片差不多大小的粽叶，把它们交叉，折叠成漏斗状，在中间放小半米，再加入馅料，用米继续填满；接着，把叶子盖上，把多余的剪去或者折起。
最后，用绳子绑紧，就可以下锅煮了。
粽子要沸水下锅，煮的时间不能少于三四个小时，然后还有闷在锅里一晚上，就可以吃了。
煮好的粽子外皮是深绿色的，剥开粽叶，里面的糯米会拉出透明的细丝，好看极了，糯米微微有些透明，有些还能看到中间的馅呢，就像颗三角形的夜明珠。
咬一口，米香四溢，粘糯的糯米夹杂着中叶清香在口中爆炸，让人仿佛置身仙境。再咬一口，馅料会悄悄地充斥你口中的每一个地方，那感觉无法用言语来形容。
像粽子一样的传统美食还有很多，我十分喜欢，它们不仅是一道道美食佳肴，更是中华历史浓缩的精华。
“包粽子喽！包粽子喽！”好开心呀，今天是端午节，是我日日盼望的日子，在这一天里，我可以包很多好吃的粽子，做很多可爱的香包。这不，妈妈正准备着包粽子的材料呢！
因为我从来没有亲自包过粽子，所以非常地激动。妈妈把材料端到桌子上。我一看：有粽叶、江米、蜜枣、绿豆和花生。我看着这可爱的粮食宝宝，马上就被包起来蒸熟进入我们的肚子里，我心里实在有些不忍。
包粽子开始喽！妈妈问我：“童童，你第一次包粽子用不用我教你呀？”我想了想：我很不喜欢那粽子的样子，要不我就来个创新，自己想包成什么样，就包成什么样吧！于是我对妈妈说：“不用了，我自己包。”说完我便拿起粽叶开始忙活起来。
我想了一个不错的包法，就是包成一个毛笔型的粽子。我先把粽叶横着放在桌上，然后均匀地洒上江米，旁边再放上一个可爱的蜜枣宝宝。然后我拿起粽叶的一边向另一边卷，再把两头的'口封上。最后我拿起线绳，准备把它缠起来，可是那淘气的江米就是不听话，总是钻出来，我想可能是它们不想“洗桑拿”的缘故吧！最后，我费了九牛二虎之力才把它“拴”好。我的第一个粽子可算包好了！我骄傲地看了看妈妈，哇！这么快，从开始到现在，她都已经包了四个了！于是我加足马力，拼命地包。过了两个小时，我们终于把粽叶和江米给包完了。最后，我们把它们放进锅里让它们“洗个桑拿”。
两小时后……
两小时后，一股芬芳扑鼻的粽子香味，飘进了我的鼻子。我急切地打开锅盖，找出我包的毛笔粽子，剥开一尝，啊！好美妙啊！而且那种味道与其它粽子都不一样，因为，那里包含了我的用心、我的劳动、我的智慧。
这个端午节，我学会了包粽子，使我感受到了无尽的喜悦！
端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊端午节第一个意义就是纪念历史上伟大民族诗人屈原。屈原，名平，是战国时代楚国人，生于楚威王五年夏历正月初七，或谓生于楚宣王二十七年，卒于楚襄王九年。
端午节第二个意义是伍子胥忌辰。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国部队入城灭吴。”便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
昨天，我和姐姐去超市买糯米蜜枣和芦苇叶子，准备回家包粽子。端午节当天，母亲一边给我听写生字一边包粽子，姐姐也参与了包粽子。姐姐包粽子造型非常好看，母亲包可就差远。
刚包了一回儿，我姐姐突发奇想，要往粽子里包火腿和海苔，然后姐姐专职包火腿馅粽子，母亲包花生绿豆葡萄干馅粽子。姐姐包了十多个，母亲包了十多个，她俩互不相让。
闲话就说到这里，下面我们开始吃粽子，母亲还做了很多菜和鱼汤。我吃第一个粽子是海苔馅，这个端午节我们过得非常愉快。