元宵和汤圆是元宵节必不可少的节日美食。虽然它们味道相仿，可是做法和来历却各不相同。它本有多种名称，如粉果、面茧、汤饼等。在明永乐年间才定名为元宵。据说袁世凯做了大总统后因为“元宵”和“袁消”同音，就下令让人们不许叫“元宵”，只能说“汤圆”了。
不仅名字相异，它们的制作过程也有很大区别：元宵是“滚”出来的，而汤圆则是包成的。黑芝麻加糖，油和一些坚果，摊成饼后切成小块，沾上水后放到糯米粉里摇晃，反复五六次就可以制成面皮劲道，爽口有黏性，汤汁浓郁清香，馅料紧实，让人难以忘怀的元宵。
和元宵相比，汤圆的做法更接近饺子，糯米粉和水以后切成小块，把它们压成饼，再将芝麻馅均匀地包裹进去，揉成球状就可以了。尽管馅料和元宵相同，但是松软的外皮却使它融化得厉害，吃起来十分软糯，汤汁相对稀薄，不粘牙，但是更容易被弄破。
汤圆和元宵本是一种东西，相传古时候的人们每天早出晚归，辛苦地劳作，吃的饭也十分粗糙。玉帝担心再这样下去，人们都会生病。太白金星建议先让人类都生一场小病提醒他们。衲陀祖师听了，往人们的锅中放了疯人药，让人们都疯了：女人做饭待客，男人杀猪送酒，孩子们到处玩乐，人们都不下地干活了。玉帝见药效过了头，便命菩萨给人们治病。她用芝麻当药引，白糖花生为辅，用糯米包裹后下在人们的汤里，大家吃了以后继续干活，男耕女织，也学会了要劳逸结合的道理。从此以后，人们每年春节后都吃汤圆。
做饭剩下的糯米粉可以做成实心的面球，和吃剩的元宵放到油锅里炸，等到外皮金黄即可出锅。这样做的炸元宵外酥里软，形状较扁，油而不腻，很好吃，但不能用汤圆做，容易爆开。
元宵的吃法虽然多种多样，但它蕴含的团圆愿望却是相同的。裹在糯米里的芝麻，饱含着亲人们对你的关怀和祝愿，也饱含着人们对美好未来的希望跟期待。
“卖汤圆，卖汤圆，小小的汤圆圆又圆……”每当听到这首歌，人们就知道元宵节到了。圆宵节是传统的中国节日，所以全国各地都过。元宵节吃元宵，是我国的习俗，吃汤圆有美满之意，让人团团圆圆。
晚上，我们一家人坐在一起吃饭，我嚷嚷着说：“我吃六个，六六大顺，”妈妈说：“我吃八个，八面玲珑，”爸爸说：“我吃十个，十全十美”全家人沉浸在了欢笑声中，我们早早吃了饭就要去看焰火。
我们到了东大桥，只见人山人海，整条马路上都变成了“人行道”一眼望不到头，我们穿过了熙熙攘攘的人群来到了草坪边上，等待着放焰火，我看见东面有许许多多的花灯，五颜六色，漂亮极了。我等了二十分钟有些不耐烦了，就仰头看着天空，我看见有许许多多的孔明灯在天上飞，
一个接一个，由低到高然后消失在夜幕中，我想人们一定对着孔明灯许下了自己的愿望，如果自己的愿望完成不了就让天上的神仙帮他们完成。我看见了天上最可爱的星星，它们一双双眼睛目不转睛地看着我们，就怕错过一会儿那美丽的焰火。不一会焰火腾空而起，
几颗小而明亮的火星一个接一个地窜了上来，冲向天空，咚！咚！咚！火星接二连三的炸开了，变成了一朵朵美丽而巨大的菊花，把它那美丽的一面尽情的展现给大家，有红的、黄的、绿的、蓝的、紫的……那么耀眼，有的礼花是双层的，有的炸开后像一颗颗流星雨，
刷刷地往下落，不知从哪里来的一只只光彩夺目的小鱼，想在水面上乱蹦乱跳。天空出现了蝴蝶结似的礼花，也出现了心形状的图案，真是栩栩如生、活灵活现、美丽动人、心旷神怡……礼花打完了，人们依依不舍、不情愿的离开了。
元宵节我过得很开心，这是个令我难忘的夜晚。
我的家乡在贵州，每逢正月十五元宵节的时候，我们都会有举办活动的风俗，比如赏花灯，吃元宵，猜灯谜……，其中，我最喜欢的风俗就是观赏那五颜六色、形状各异的花灯了！
我特别奇怪，为什么在元宵节这一天晚上要闹花灯呢？妈妈给我讲了一个传说：那是很久很久以前，一只神鸟降落到了人间却被人们误杀了，天帝知道后震怒下令在正月十五火烧人间，人们想出了一个法子：在正月十四、十五、十六这三天，每户人家在自家的门前挂起红灯，从而骗过了天帝，保住了自己的生命和财产。从此，元宵节闹花灯便成为了一个风俗，并且一直流传到了今天。
我有幸地来到了赏花灯的现场，感受了一番家乡的元宵节。还没到花灯现场，车辆就已经把会场围得水泄不通，就连交警也没办法。在赏完车灯之后，我终于挤进了赏花灯的长龙中，这条人的长龙一眼望不到尽头，似乎直入天边。不过我的注意力还是被这吊在头顶上的花灯所吸引了。这里的花灯真可谓琳琅满目，有绿油油的青菜灯，象征着在新的一年里健健康康，平平安安；亦有红彤彤的胡萝卜灯，象征着在新的一年中，红红火火，干劲十足；还有黄澄澄的玉米灯，象征着在新的一年里恭喜发财，财源广进！但我最喜欢的还是金牛灯，只见它的一对金牛角蜷曲地向外延伸，象征着今年我们要“扭转乾坤”；它的眼睛直视前方，就像我们在课堂上盯着黑板的那双眼睛，生怕错过老师讲的任何一个细节；牛的嘴巴微张着，好似在吸收本节课的重难点；它的肚子也圆鼓鼓的，里面一定装满了知识，可以随时“提取”出来用；它的全身呈奔跑的样子，寓意着我们在新的一年中要向着自己的目标而奋斗！
我爱赏花灯，真希望闹花灯这个风俗能够永久地流传下去！
传统节日中，元宵节地位举足轻重，一过正月十五年就过完啦！所以人们要在辛苦劳作之前抓住这个机会再热闹一番，同时也意味着一年中美好的开端。
无数文人墨客也为它留下了美好的诗篇。所谓“东风夜放花千树更吹落星如雨，宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”时过境迁，许多风俗早已留在历史的画卷里，而人们对它的重视却丝毫未减！
在我的家乡濮阳，每年元宵这一天人们吃完热腾腾的汤圆或韭菜鸡蛋馅儿的饺子以后就会陆续走上“群星璀璨”的街头，走进广场走进公园，远远就会看见有小商小贩的小灯笼、音乐鱼、等各种声乐玩具，。
小孩子们拿上自己喜欢的小玩意儿乐开了花。游人如织宛若白昼的广场里，各种造型的灯展栩栩如生，有的清一色人物造型，如孙悟空、猪八戒。有的是各种鲜花的造型，最受欢迎的当数大型开一合的荷花灯为节日增添许多喜庆气氛。有的一律是个动物造型的花灯，像丹顶鹤、熊猫、小鹿，那可是孩子们的最爱。
有的小摊位前也搞起了活动。太逗了，猜中了灯笼上的字谜便会得到一个相应的东东，若是猜不中也没关系，摊主会送你一些诸如竹竹蜻蜓、生肖手链之类的东西。
做糖人的小摊子也异常火爆，各种生肖造型栩栩如生，吃到嘴里又甜又粘，有时候看着这么可爱的唐人甚至不忍心吃了……
今年的气氛不是往年红火，大家都紧闭家门，守着家里的这份《小团圆》小温馨。用手机微信给亲人报声平安道声祝福就算过节啦！一些可敬的人们坚守在一群的一线。许多同学的爸爸妈妈也在坚守着各个岗位的一线。在这里我也想说一声。叔叔阿姨你们辛苦啦！你们致敬！
这个月圆夜让我们对着月亮祈福，希望疫情早日结束。无论遇到什么困难，让我们都怀着坚定的信念和美好的期许，共渡难关！
俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”我的家乡在汕头市的一个小乡村，那里虽没有大都市的繁华，却有着自己独特的风俗，尤其是家乡的元宵节走会活动，更是村里的一道亮丽风景。
据村里的老人说，每到元宵，天上的神仙会下凡，为凡人送福气、送运气，所以我们这儿的走会活动也称“营老爷”。因为每隔四年才举办一次，所以全村人都会准时参加，非常看重。还有五里八乡来看热闹的，人潮把大街小巷捂得严严实实，那场面蔚为壮观。
为了这个活动，在腊月的初旬，村民们便开始张罗着制作各式各样的花灯，准备悬挂街旁渲染气氛。
眨眼间，到了正月十五。天刚泛起一丝亮光，广场上已是人山人海。小贩们也凑热闹摆摊营业——有卖小吃的，有卖玩具的，有卖日杂品的，小孩儿则在人缝里穿梭嬉戏……
八点整，走会活动便正式开始了。各排大鼓聚在一块，鼓手们个个精神抖擞；再往后是表演队，队员们身着五颜六色的服装，煞是好看。随着一声哨子响，鞭炮、锣鼓齐鸣，响彻云霄，队伍浩浩荡荡地出发了。
锣鼓所到之处，都会有群众前来观看英歌舞，没有加入游神队伍的.，大都尾随而行，自动组成一个方阵，欢笑着一路走去，不图看精彩的节目，只图热闹欢腾。
游神完毕后，大家各回各家。孩子们匆匆饭毕，便飞奔到广场上疯玩。大人们也不闲着，把家中打扫得一尘不染，又张罗着在前庭后院挂上一个又一个小灯笼。
夜幕降临，人们纷纷到街上赏花灯。那一盏盏精致的花灯，在夜景的衬托下，格外璀璨，照亮了村里的每一个角落。不知是哪些人家在放烟花，看哪，朵朵绚丽的花儿在空中绽放，交相辉映，真是美不胜收！
我爱家乡的元宵节，那独特的“营老爷”活动，承载着村民们的美好愿望，愿这太平盛世，年年岁岁，长长久久！
窗外下着蒙蒙细雨，风轻轻地不停飞过。虽然是快到春天了，但还是有些寒冷。
我和妹妹都还在酣睡中，但外婆可睡不下了，早上四五点起来做起了菜羹。菜羹中的食材比较随意，但绝不能少。可以放各种蔬菜，各种菇类，各种肉……切成丁，让菜羹变得更加很浓稠香美，尝起来咸咸的，热乎乎的。寒冷的早晨有这样的早餐，是多么的幸福啊！
外婆在楼下慢慢搅着菜羹，发出的香气把我和妹妹从睡梦中唤醒。我猛地跳起来，胡乱把衣服穿好，也不管寒冷了，冲下楼后就听到菜羹在锅中“啵啵啵”的沸腾。香气不断从锅里涌出，直扑我的脸庞，我兴冲冲地问外婆：“菜羹好了没？”外婆慢悠悠地说：“还没好。”等一会儿才好。
随后妹妹也跑了下来，揉了揉睡朦胧的眼睛，奔到锅前说：“菜羹真香！”外婆又说：“是啊！熬的越久越香。”妹妹搬了把椅子踩在上面，掀开锅盖，热气向上一冲，妹妹眯住眼睛，看到锅中的豆子都被煮烂了，肉也煮得十分松软，青菜已不知了去处。水很少，很浓稠，香气迷人。
妹妹看好后说“那让它多熬一会儿吧”便拉着我的手出去玩了。过了几分钟又跑回外婆旁边问：“好了吗？”“没有。”于是又出去玩了。过了两三分钟又回来问。外婆依旧说没好。妹妹来来回回好几次，外婆总是说没好。等到爸爸妈妈睡眼朦胧地走下来，外婆才喊开饭了。菜羹熬得更加浓稠，是比饭店里的还要好。桌上总有剩下的几颗汤圆吃不掉。妹妹舔舔碗中的菜羹，又舔舔嘴巴，舔舔嘴唇上的剩菜，满意地拍拍肚皮跑出去玩了。我和爸爸妈妈，外公外婆是吃得不能再吃了，瘫坐在椅子上。
这菜羹据说是以前戚继光抵御倭寇时，没有了军粮，百姓们把自己家的粮食拿出来，炖成一锅给戚继光和战士们吃。于是这菜羹就流传了下来。
再出门，去外面逛逛。天已退去了紫黑色，换上了金黄色的锦衣。这几碗菜羹提前温暖了春天。
元宵节是一个团圆的节日。
相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，常年幽居于宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决定帮助她，于是对汉武帝谎称火神奉玉帝之命来烧长安，要想逃过劫难，唯一的办法就是让“元宵”姑娘在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵姑娘终于与家人团聚。就这样形成了元宵节，在这一天，人们都要吃汤圆，寓意团团圆圆、平平安安。
在这一天，我们家也要包汤圆，在揉完面后，就轮到我大展身手了！
我把面揉成一个个小剂子，用勺底在面团上压出一个坑，再舀一勺红糖塞进去，然后把面剂子搓成球，最后贴着锅边小心地放进去，一个汤圆就做好了！
在做了许多个这样的汤圆后，终于到了品尝汤圆的时候了，只见一个个香甜软糯的汤圆被盛到了碗中，让人垂涎三尺。
“唔，这是什么？”我从嘴里吐出一个硬币，“汤圆里怎么会有硬币？”
“汤圆里包不同的东西有不同的寓意，包芝麻代表芝麻开花节节高，包红糖寓意甜甜蜜蜜，包花生寓意早生贵子，包硬币寓意财源滚滚。”爸爸笑了笑，“看来你要走大运喽！”
“那汤圆和元宵有什么区别呢？”我追问道。
“汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯，元宵是滚出来的，表皮干燥松软。汤圆是把糯米粉和成面团，包上各种馅并搓圆，元宵是先做好固体的馅并切成小块，蘸水后在放满糯米粉的筛漏上滚成球。”妈妈回答了我。
吃完饭后，我和爸爸妈妈一起赏花灯。有的是带褶皱的圆形花灯，像炸得焦黄的丸子，有的是纸折的长条形花灯，赛两条游龙，有的剪成了动物模样，好似一张张立体年画……
团圆、热闹、快乐的元宵节就这样结束了。