闭上眼,我长长地吸了一口气,“真香啊!今天吃的是蛋炒饭吧?”我一边享受着这沁人心脾的好味道,一边问在一旁流口水的李晨露。“那是肯定的,只有蛋炒饭才会这么香。”李晨露两眼放着光,“中午我可要打开腮帮子大吃了!”
果不其然,中午有两大桶饭摆在教室外,下课铃一响,我们在学校吃饭的同学都迅速地排好队,我端着盘子,坐到了座位上,看着这金灿灿蛋裹着饭,加上青色的豆子和黄色的玉米粒,再浇一点酱油,这颜色,真叫人垂涎三尺啊!舀了满满一大勺,轻轻地放入口中,这味道,简直妙不可言!我一边享受这美食,一边观察着同学们:李晨露大口大口地吃着,把大口喘气的时间都花在吃身上了;个子小小的李思妍端着盘子上去补饭,整整补了一堆小山呢……嗨,你们平时的淑女样呢?我们爱吃蛋炒饭!
今天早晨,我很开心,因为妈妈要教我炒蛋炒饭。其实,我很早就想学炒蛋炒饭,因为我想在暑假学会一样本领,也为了减轻妈妈的负担。
我兴致勃勃地走进厨房,妈妈一步一步的教我。首先,拿两个碗,一个碗看鸡蛋有没有坏,另一个碗用来装好的蛋。把蛋洗一下,在桌角上敲碎,在敲碎的地方往两旁打开,然后把打好的蛋搅拌均匀,这样蛋就打好了。蛋打好就可以开火了,往锅里倒油,油要适量,油烧开后,把蛋倒入锅里,用锅铲把蛋搅成小碎片,接着把饭倒入锅里,用锅铲把饭团压成饭粒,反复翻炒,放盐,再次反复翻炒。最后,把饭盛入碗里,一碗香喷喷的蛋炒饭就新鲜出炉啦!这时,我的手非常的酸,我想:“平时妈妈为我烧饭真的很辛苦,我以后一定要为妈妈多做家务活,减轻妈妈的负担."吃饭了,妈妈吃了我炒的蛋炒饭,说:“宝贝,你炒的蛋炒饭很好吃”!我听到妈妈的赞美,心里小小的成就感油然而生。我说:“妈妈,我还要多多练习,争取炒出更美味的蛋炒饭!”
快到中午了,妈妈不在家,我的肚子饿得咕咕叫,好像在说:“主人,主人,我要吃饭了!”我自言自语道:“哎!看来我要自己做蛋炒饭了。”
我慢慢的走到厨房,把锅放在天然气灶上,再把火打开。过了一会儿,我可怜巴巴的看着锅里冒着热气,连忙手忙脚乱地把油倒进锅里,突然我听到一阵劈哩啪啦的声音,原来是油在锅里翻滚的声音。我马上把蛋敲了一个洞,看见金灿灿的蛋心蹦蹦跳跳的流进碗里,我赶紧拿筷子,搅匀再放了点盐。油烧开了,我急忙把蛋倒进锅里。蛋在油锅里劈哩啪啦的叫着,冒起了大泡泡。突然有几滴油跳到我的脸上,不由大叫了一声“好痛!”我马上捂着脸跳到离锅很远的地方站着,远远听着蛋在锅里滋滋的响。我心想,如果再不去翻一下蛋,它就会变成烧糊的蛋炒饭了。我冒着危险冲到锅面前把金灿灿的蛋翻了个身,幸好还没有糊,我终于松了一口气。然后我把昨天吃剩的饭倒进锅里,不停的翻滚,过了几分钟,终于炒出了一碗“金灿灿的蛋炒饭”,真香呀!尝了一口,味道还不错,真是色香味俱全。
同学们你尝试过自己做蛋炒饭吗?如果还没有,就赶紧来尝试一下吧!
今天学校放假,我邀请徐宇到我家来玩,顺便请她帮我讲点题。
中午,我和徐新宇想起老师说的要写一篇合作日记,于是我俩决定一起来做一碗蛋炒饭。
首先,我拿出几颗葱和一根火腿肠,徐欣宇说让她来切葱和火腿肠,我来煎蛋和炒饭,我爽快的答应了。
我首先把鸡蛋在桌上轻轻一敲,脆弱的蛋壳马上裂开了,我两手顺着裂缝轻轻一掰,蛋黄和蛋清顺利滑进碗里。我在碗里放点盐,用竹筷将它搅拌均匀。然后我们往锅里倒一点食用油,开火烧热,把搅拌好的鸡蛋放进锅里去煎,煎好后,就用锅铲把它切成一小块一小块的,再把饭倒进锅里,将它压碎,和蛋一起翻炒。再炒一会儿,被油包裹的饭粒粒圆润发亮,衬着金黄的鸡蛋,真漂亮。徐欣宇便把切好的火腿肠放进去继续炒,最后将葱也放进去炒几下,蛋炒饭就出锅了!
中午,我俩吃着自己做的蛋炒饭,觉得好香啊!因为这是我们自己动手做的,香味自然是天下第一,无与伦比。
妈妈上班很远,中午不能回家,给我和姐姐做饭的任务就交给了爸爸。我的爸爸是一位工程师,别看他盖楼有一套,可到厨房做饭,他总是手忙脚乱的,不是放上锅忘了点火,就是把盐当成了糖,而且做出的饭一点儿也不好吃。为了帮助爸爸做饭,我决定跟妈妈学一手。
那天下午,妈妈做饭时,我也走进去。只见她打开锅盖,看见有不少剩饭,就对我说:“咱们吃蛋炒饭吧!”嘿,我最爱吃蛋炒饭了!今天就跟妈妈学这一招吧!我一边装着洗手,一边溜眼看着:放锅,点火倒油,打鸡蛋……我全记住了,做饭并不难,明天我就露这一手。
第二天中午,爸爸在厨房里转来转去,不知做什么好,我说:“爸爸,今天看女儿露一手!”我把锅放在煤气上,点上火,倒上油,等油热了,把打好的鸡蛋倒了进去,鸡蛋变得又大又软,成了鸡蛋饼。该放什么了?糟糕,忘切葱花了……终于做好了,我先尝了尝,还好!
我和姐姐、爸爸每人盛了满满一碗。尽管饭咸了,但我还是觉得香喷喷的,因为我学会了做饭。
今天是三八妇女节,我便想给妈妈做一份“充满爱”的蛋炒饭。
妈妈要九点才下班回来,于是我就抽空时间去给妈妈做一份蛋炒饭。我先把锅洗干净,然后点燃煤气灶,把油倒进了锅里,把两个蛋在中间打一个小洞,然后,再把两个大拇指夹在小洞里轻轻地把这两个蛋捣碎放在锅里,翻炒了几下鸡蛋后,我就觉得有点累了,我心里这才知道:妈妈炒菜做饭是多么地辛苦。我的脑门一下子连通了,我又把饭倒入锅中不停翻炒,又放了少量的味精,再把小葱切成一块一块的。不一会儿,又香又可口的蛋炒饭就出锅了!
妈妈回来了,闻到了那么香的气味,是多么的惊讶。“妈妈,来尝尝我做的蛋炒饭吧!这是我费了好大的劲才做到的,快趁着热吃一口吧!”妈妈看着我做的蛋炒饭,眼睛里露出晶莹又闪亮的眼泪。妈妈尝了一口,说:“长大了,就懂事得多了!”我心里甜滋滋的,就像马上要有惊喜似的。刚才又想起妈妈流下的眼泪,我都禁不住落下了眼泪。
这就是我在妇女节留下的充满爱的蛋炒饭!
我非常喜欢吃蛋炒饭,每当我看到妈妈熟练的炒蛋炒饭时,我就馋的直往肚子里咽口水。今天,我忍不住对妈妈说:“妈妈,我尝试做一次蛋炒饭吧!”
说干就干,我回忆起以前妈妈做蛋炒饭的样子。首先,我把胡萝卜切成丝,把火腿切成丁,把黄瓜也切成丁。然后,我拿来了一双筷子和两个鸡蛋,把蛋黄和蛋清均匀的打在一起。
我开始打火,然后到了少许油在锅里,等到油热了以后,我把搅拌好的蛋液和葱花一起放入锅里,等到鸡蛋快熟了以后,我把我切好的萝卜丝、火腿丁、黄瓜丁一起放入锅里,然后不停地翻动着锅。这时,锅里噼里啪啦的响个不停,能闻到香味了,大约过了1分钟,我把蒸熟米饭放入锅里,然后加了一小勺的盐,又不停地翻动着锅里的米饭,又过了5分钟,我心想:大概已经熟了吧!于是我把香喷喷的蛋炒饭盛到盘子里端了出去。没想到,蛋炒饭已经有点糊了,有些米粒已经有一点黑了,我张开嘴,尝了一口,味道还凑活,由于体验到做饭的辛苦,我还是吃了两大碗。
通过这件事,我知道了:做事一定要仔细、认真,不要马虎,否则,就不会把事做得完美。
平时我喜欢吃爸爸做的蛋炒饭,今天晚上,爸爸却让我自己学做蛋炒饭。我心想:做蛋炒饭很难吗?我决定试一次,于是我便小声地答应了。
我来到厨房,从冰箱里挑出一个绿壳鸡蛋,在碗边敲了两下,蛋壳裂开了一条口子。我两手轻轻一掰,蛋清、蛋黄同时落到了碗里。爸爸还提醒我放了一点盐,我拿起筷子学着爸爸的样子使劲搅拌起来。然后我又拿出火腿肠切成了片,再把米饭刨松,一切准备就绪。最惊心动魄的时候到了,爸爸提醒我往锅里倒油,再点燃火,可我却怕油溅到我身上,只好躲得远远的。爸爸灵机一动,让我把火关小,再小心翼翼地把调好的鸡蛋倒进锅里。我又把火开大,只听“嗞嗞”几声,鸡蛋在油锅里炸开了“花”,我拿起锅铲一阵乱翻。爸爸在一旁笑着说:“这哪里是在炒蛋,分明是在砸锅嘛!”我听了真有些不好意思。我见鸡蛋变黄了,赶紧把火腿肠、米饭倒了进去,爸爸帮我加了盐和味精,又是一阵“噼里啪啦”的砸锅声,一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。
唉,做蛋炒饭也不容易呀!不过吃着自己做的蛋炒饭心里也是美滋滋的。
爸爸最拿手的一道菜是蛋炒饭。爸爸做的蛋炒饭,色香味俱全,非常好吃。
爸爸做的蛋炒饭,和妈妈做的蛋炒饭不同,爸爸做的一闻就香味扑鼻,和扬州炒饭的味道十分相似。
爸爸做的蛋炒饭和扬州炒饭的颜色不一样,扬州炒饭的米饭是白色的,而我爸爸的米饭像极了咖喱饭的颜色。
爸爸的蛋炒饭的'做法十分简单。就是先把蒸好的白米饭取出来了,接着,再打两颗鸡蛋,搅拌均匀,然后把白米饭和鸡蛋拌在一起,翻拌均匀,在上锅炒,在炒的这个过程中倒入适量的酱油。这样加上酱油做的蛋炒饭,味道会更加鲜美,最好出锅装盘,还可以,在上面撒上一点黑芝麻。
做法不同,味道也不一样,拿一个勺子,不管三七二十一尝一口,只听见“啊"的一声,好烫!好烫!听见爸爸妈妈的笑声:“女儿啊!品尝东西要细品才有味道,"我试了一下,还真是这样,不一会儿,一盘全被我吃少光了。
啊!爸爸做的蛋炒饭真是舌尖上的美味啊!