今天，我看见妈妈在擀饺子皮，准备包饺子，我想：我还不会包饺子，乘此机会，跟妈妈学学。
妈妈擀的.皮中间厚，边上薄，圆溜溜的。我拿起饺子皮，用筷子夹起些馅，小心地放在饺子皮中间，两手使劲一捏。只觉得粘粘糊糊，仔细一看，“哎呀”，我不禁喊出来，原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，馅冒了出来。我赶紧“急救”，又拿起了一块饺子皮堵住破的地方，可馅又从另一边冒了出来。我急忙再用一块饺子皮堵住破洞。这时，妈妈已经包了五六个，我包的饺子排在妈妈包的饺子中间，挺着“将军肚”，真叫我不好意思。
妈妈看我难为情的样子，笑着说：“来，我教你包。”她拿起一个饺子皮放在左手心上，又用勺子舀了一点馅说：“放饺子馅时，不要放得太多，要不然饺子皮会裂开。”妈妈接着说：“包的时候，先把饺子皮对折后用力把中间捏紧，然后从右到左把饺子皮捏上，捏的时候还要打些褶。”我按照妈妈教我的方法去做，果然包得比刚才好多了。
看来学包饺子并不难，再练习几遍，我会比妈妈包得好呢！
今天，我去我经常去的一片空地上去和我的朋友一起玩，我来到了那里，看见他们都在骑自行车呢，我心里直痒痒。
于是，我找到爸爸对他说：“爸爸，您教我骑自行车吧！”爸爸对我说：“教你可以，不过不能半途而废，要坚持不懈。”我说：“好！”第二天上午，我推着爸爸的自行车，可是我就是没有勇气骑上自行车。爸爸看我犹豫的样子：“怎么了臭小子，开始打退堂鼓了吗？你可是说不会半途而废的哦！”听了爸爸的话，我心一横，一咬牙就跳上了自行车。开始，爸爸扶着车子让我骑。过了一会儿，我感觉爸爸没在，往后一看，哎呀，爸爸真的不在。我没了勇气，车子一歪，我就“啪”的一下倒在了地上。我痛得呲牙咧嘴的，心中顿时有一种恐惧感，爸爸连忙跑过来扶起了我，爸爸对我说：“要一直往前看，不能左顾右盼，心要冷静，要掌握好车把。我按爸爸的指导去做，果然没有摔倒。不过手还是有些抖，车子有些歪歪扭扭地走着，但我还是坚持着，头上冒着汗也顾不得擦。我又绕着空地转了几圈，终于学会了骑自行车，心里真高兴。
通过这次学骑自行车，我终于知道了“吃得苦中苦，方为人上人”和“坚持不懈”是什么意思了。