昨晚吃了一碗饺子，真的是回味无穷啊！今天很想自己亲手包一回饺子。于是要求妈妈帮我买包饺子的一切材料。
妈妈到家之后在厨房剁肉馅整的肉馅满天飞，接着手忙脚乱地切配料，有补充维生素的胡萝卜，有翠绿的芹菜和黑宝石一样的香菇，馅料五颜六色，看着就很有营养。可以开工了，妈妈示范包了一个给我看，原来那么简单就那么一捏，一个个像贝壳一样的饺子就好了。
这下我可要大显身手了，可是到了我手里不是馅少了就是皮儿破了，要不就是包个平板电脑一样难看极了。我又急又气，心里暗暗在想：“反正我也包不好，为什么不用自己的想法去包呢？”，不一会儿盘中就有了像洋葱娃娃一样的小笼包、有像星星形状的、有像金元宝一样的`，我的创意饺子还引来了一大片围观者，个个都夸我包的非常好玩，把我乐得合不拢嘴。
水开了，妈妈把一个个独特的饺子放进锅里煮。煮好后大家一起吃着热乎乎、香喷喷的饺子，都夸我比妈妈包的还好吃。我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
春节里，我和妈妈一起包饺子。首先，要做面团。只见妈妈把面粉倒进去，加入水和酵母粉一起均匀搅拌，刚刚的面粉现在却成了强力胶水。手一伸进去，手上全都是呢！但妈妈只需要加点水，使劲反复搅拌。不大一会儿，面团做好了，妈妈把它装进一个大铁盆里，进行发酵，让酵母充分地发挥作用。
面团发好了，妈妈取下其中三分之一，把它揉成一个长条。再用小刀把它切成一个个小面团。我用擀面棒把这些可爱的“小宝宝”变成已经长大的“青少年”。该装饺子馅了，饺子馅是用剁好的猪肉，加入几滴香油，再撒上一把香葱，搅拌均匀，饺子馅就成功了。我小心翼翼地把饺子馅放到饺子皮上，又轻轻地把饺皮的'一边合上捏紧，一个饺子就完成了。就这样一个个包下去，看着盘子里马上要去游戏的“潜水员”，心里十分开心。
饺子是元宝的形状，它寄托着人们美好的愿望，还能让家族兴旺，财源滚滚，心想事成。我希望所有人都能吃到美味的饺子，都能实现新年愿望。
今天，国庆节放假第一天，妈妈决定吃饺子。于是我和妈妈去市场买来了面皮和肉馅，准备包饺子。
妈妈开始包了，我也跟着包起来了。我学着妈妈的样子，拿起一张面皮，放在自己的手心上，然后，我拿起一双筷子夹起了肉馅放在皮面的中心。接着，用水在面皮的外圈涂了一点儿。然后，我把面皮翻了过去，与对面合上，用手在边上捏一捏，再在边沿折上几个角，这样一来，饺子就包好了。包了一会儿，我看到我包的饺子有两只松开来了。我拿起这两只饺子又涂了一点水，再捏。可是，我的两只饺子还张开嘴巴。我去问妈妈，妈妈说：“你涂的水太少了。”我又仔细看了一遍，点点头说：“妈妈，我知道不裂的`方法了。”“那你接着再包吧。”妈妈微笑着说。我试了试，饺子果然不裂开了。功夫不负有心人，我包了30多只饺子，看着排着整整齐齐队伍的饺子，我心里开心极了！
等到妈妈煮好了后，我迫不及待地吃了一只，似乎觉得这饺子特别鲜美。是啊，因为我付出了汗水，所以觉得那么鲜美。
放假的第一天我学会了包饺子，也体会到了劳动的无限的乐趣。
冬至来了，有一句谚语是：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
今天，我来到金笔作文课堂，发现桌子被人换了位子。我心想：我是不是走错了教室呀？我又退回到教室门口，再一看，我惊喜地说：“没走错班呀！”我就又走进了班里，找了个位子坐了下来。不一会儿，老师走进来对我们说：“同学们，今天我们来做一个小厨师吧！”说完，老师就走出了教室。没过多长时间，老师来了，这时，大家哈哈哈大笑起来，原来是老师穿上了红围裙。
包饺子准备的材料有：面团、肉馅、擀面杖、面粉、菜刀、面板。老师先把面团搓成一个长条状，再用菜刀把它切成一个个小面块，就像一个个小石头。老师让同学们来试一下，他还不停地嘱咐我们：“先把小面团用手按扁，再用擀面杖擀。”有的同学把饺子皮擀成了三角形，有的同学擀成了蝴蝶状。
饺子皮擀完，开始包饺子了，老师给每人都发了面皮，每四个人一份饺子馅。有的人包成了包子，有的.人包成了星星，而我包却成了一个笑脸。最后，老师把我们包的饺子放入锅里，不一会儿，饺子就熟了。吃着自己包的饺子，心里非常开心。
小朋友们，你们喜欢吃饺子吗？不吃的话小心冻掉耳朵哦！
星期天一大早，妈妈就到超市买好胡萝卜、茭白、猪肉、饺皮，因为妈妈知道我最喜欢吃胡萝卜馅的饺子了！
我会包饺子，虽然包得不好看，但我知道包饺子的步骤，同学们，让我来告诉你们我是怎么包饺子的吧！第一步：在饺子的`边缘沾上水，第二步：用勺子盛半勺馅放在饺子皮中间，第三步：把饺子皮对折后捏紧，不然的话就成灌水汤包啦！最后一步：装盘。我看着一个个饱满的饺子，真像整装待发的龙舟，好不容易饺子终于包好了。
下面，就要煮饺子了，先把水烧开，再放入盐，接着放入饺子，刚放进锅的饺子会沉下去，然后，等有很多气冒出来的时候，打开锅盖，饺子好像胖乎乎的娃娃一样活蹦乱跳，这时，要放入点冷水，再盖上锅盖，过一会儿等又开了的时候关成小火，再等一会儿，美味的饺子就新鲜出炉啦！看着美味的饺子真是垂涎三尺，口水直流啊！
我一边吃着美味的饺子，心里一边想，做什么事都要动手又动脑，才能有满意的收获啊！
过年了！过年了！我和妹妹很是开心，我们一家四口决定去奶奶家过年。
大年三十中午到了奶奶家，吃过午饭奶奶和妈妈她们在包饺子，看见她们都很累，我决定和她们一起包饺子，拿了一地妈妈和好的面，赶成饺子皮，用勺子挖了一点馅放在皮上，然后照着妈妈包的饺子样子捏，可是怎么捏也捏不好，只能捏成圆圆的像汤圆一样，妈妈见我包的饺子问我怎么是圆的，我说不会捏，妈妈看我不会包，慢慢的教我，不一会我学会了。
我们一直这样包，直到把饺子馅包完，我捏的饺子还是和大家的不一样，很像圆形，但是我已经很努力了。
不一会，我们把锅放在炉上，加上水，等水开了把饺子放到锅里开始下，我们做在饭厅等了一会，饺子就熟了，妈妈把饺子端上来，我吃的津津有味，因为这是我第一次包的饺子。
虽然我包的`饺子不好看，但这是我第一次包的饺子，别提多好吃了，真的很开心。
大年三十的晚上，人们放着烟花，天空显得格外美丽。我们一家吃完团圆饭后，准备包饺子。
饺子皮被婆婆早早准备好，馅儿是爷爷剁的。姑姑将肉馅儿里加了葱和鸡蛋，这样的话可以让饺子更鲜美。妈妈摆放好包饺子的工具，准备工作就完成了。
我没有包过饺子，妈妈就边做边教我，很快我就学会了。我先拿一张饺子皮平铺在手掌心，把一块肉馅儿放在皮中心，然后在皮边上抹一圈水，再把皮的顶端对折，饺子成了半圆形，中间鼓鼓的，好似要破裂而出。接着，我把一边合上的空隙向里一按，这时的饺子合上了一半；再把有空隙的另一边也向里平压，饺子就做好了一个。
我把饺子放入托盘的时候，看见妈妈包好的`几个饺子已经整整齐齐的放好了。我发现妈妈包的饺子挺着肚子，背上还有折出来的花纹。而我的饺子边是平平的，不怎么好看。我仔细观察，原来妈妈在饺子皮对折的时候，前窄后宽，后面的皮上就可以折出漂亮的花纹。姑姑包的饺子最“胖”，鼓鼓的，里面放了好多的肉馅儿。爷爷也不赖，他戴着老花镜，三两下就包出一个饺子，真不愧是我家的老厨师……就这样，一个个、一双双，饺子渐渐就放满了托盘。
到了除夕，我们烧水下饺子了，吃着香喷喷的饺子迎来了新的一年。
妈妈赶集买来了肉和芹菜，说今天吃饺子，我高兴得一蹦三尺高，因为我最喜欢吃饺子了。
妈妈先剁好馅，我们就开始包饺子。妈妈觉得我不会包，她就想让我出去玩，免得给她捣乱。我哪能放过这样千载难逢的机会，在我的死缠烂打下，妈妈终于同意让我一起包饺子了。
其实，我真的不会包。妈妈看我手足无措的样子，她一边包饺子，一边教我包饺子。我照着妈妈说的话，学着妈妈的样子，先把面皮放在手掌上，再放肉馅，然后合上面皮，最后用手指肚把面皮边缘捏在一起。一开始，我不是馅多就是馅少，总是弄不准到底要的多少馅。馅多的'饺子就像个胖肚子大将军，馅少的饺子就像个瘦弱的士士兵。总算弄明白该放多少馅了，又发现自己捏的褶不好看。妈妈捏的褶非常整齐，而我捏的褶，不是这里多出来一块，就是那里凹进去一块。妈妈看着我包饺子笑得合不扰嘴，我想等到吃饺子的时候，我一定要把我包的饺子全部捞在一个碗里，免得给别人笑掉大牙。
看来包饺子也不是一件容易的事，我们吃饺子的时候一定要感谢为我们包饺子的人哦。
“吃饺子喽！但是，药箱吃饺子，就要包饺子！”一听到这句话，我就响起了小时候包饺子的情景。
那时候，我见到奶奶和爸爸妈妈还有爷爷都在包饺子，我也吵着要包。没办法，他们只好答应了。
他们教我，我也不认真学，他们擀好了饺子皮，帮我盛好了馅儿，我就开始包了。我先找了个中心点捏紧了就卷起来，没想到竟把饺子的“头发”给捐掉了，成了“无发饺子”，我又开始包另一个，洗去了上次的教训，我就卷一段捏一段，结果我包成了一个“被烫了发的饺子”。我怎么包也包不好，急的快要哭了，妈妈安慰我，说：“不要灰心，振作起来，认真学学，我们是怎么包的。”听了妈妈的'话我振作起来，仔细的学大人是怎么包的，终于包出了一个像样的饺子，我乐得又蹦又跳……
现在想起小时候包饺子的场景，真是好笑。