啦啦啦,马上就可以吃到我们自己做的面包了。你自己做的面包?”可不是吗——
今天下午两点,我和同学们去牧院做面包。牧院的大姐姐们给我们讲解了做面包所需要的成分,并领我们认识实验工具。这里的实验工具令我十分新奇:一个像巨人般顶天立地的烘焙箱,一个三层的烤箱,还有一个像滑梯般的面包机。
下面,到了最激动人心的时刻——做面包!”大姐姐话音刚落,我们便像猴子般一蹦三尺高,都快跳上屋顶了,就像面包在屋顶一般。耶”的声音此起彼伏,震耳欲聋。有些同学还激动地拍起手来,但拍手声如一叶小舟消失在茫茫大海之中。最夸张的是张庆宇了,他猛得把手举了起来,活像自己是拯救了世界的英雄。
安静,由于机器只有一台,所以我们按分好的组来依次做面包,篇】做面包
妈妈说我做的面包好吃。姐姐今天回来了,我想让她尝尝我做的面包。
我往面包锅里加了大半袋牛奶和一杯水。平时我都是加入一个鸡蛋,但是我想把面包做得更好吃,我特地加入两个鸡蛋。这时,我感觉里面的液体有点太多了,但是,我想也许不会出现什么大问题吧,就没有做进一步的处理。然后,继续分别在面包桶的四个角里添加适量的黄油、盐、糖和奶粉。但是,我忘了拿来面了,姐姐帮我端来一碗面,我量出来两小桶面,均匀撒在牛奶上面。然后在面粉中间用手轻轻一按,按出一个食指小坑。那是酵母的家。酵母是做面包的关键原料,它是一种活性物质,就是因为它的作用,才把一个鸭蛋大的小面团发酵成一锅面包胚,把面包胚里顶出无数的小蜂窝,让面包松软香甜。
所需原料都已放进去,然后合上机顶盖,接通电源,我想,应该是万无一失了。面包机开始和面了,透过上方的玻璃盖看去,里面好像已经闻到了烤熟面包的香甜了。我心满意足地躺在客厅沙发上看电视。过了几分钟,面包机里发出几声滴滴的声音,我知道这是提示我该加一些辅料了,于是,我跑进厨房,抓了一把葡萄干,没顾上洗干净就直接放进了面包机,这时我发现和出来的面有点稀,不成面剂子的形状,于是又赶紧倒进去半量杯面粉,然后又匆匆忙忙跑到客厅去看电视。我想,这下应该没事了,坐等享用香甜的面包好了。
不知过了多久,爸爸从卧室里跑了出来。他说闻到了焦糊的气味,我们赶紧跑进厨房看面包机。不看不要紧,一看吓一跳,面包桶里面的面太多了,发酵以后体积更大了,一下子溢出流到了面包桶和面包机外壳之间的夹层里了,流到加热管也,被烤糊烤焦了。爸爸赶紧断电并取出面包桶。但是面包桶外面被面粘住了,根本取不出来了。爸爸拿来勺子,一点一点地挖出桶外的面包,才算是取出了面包桶。再一看,面包桶外面也被熏得黑乎乎的。看到这种情景,我感到非常内疚。如果我在发现面包桶里的液体太多的时候,舀出来一些,就不会有后面的添加面粉的事儿了。如果我能中途去看上两眼,也能及时发现问题。但是,我一直在看着电视,忘了做面包的事情。
做面包本来是一件非常简单的事情,我只需要按照配方,加入原料就可以。但是,因为我的粗心大意和侥幸,导致面加的太多。发过头而软面从面包箱里溢了出来,流到加热管上,导致糊锅。这件小事让我明白了做事情一定要专心认真,如果做不到这一点,即使是最简单的事情,也可能做不好。