说起甜食,脑海里中篇】做蛋糕
我的好朋友王子文邀请我一起参加他培训班的做蛋糕活动,妈妈说活动在今天下午3点钟开始,我们需要提前半个小时去,还需要自己准备一些蛋糕的小装饰,例如水果、小糖果等。很快就下午两点半了,可是当妈妈骑电车时,才发现电车竟然没有一点电了,哎!还好他的培训班离我家不算太远,妈妈就带着我和弟弟飞快地往培训班去,路上我们一路小跑,还好没迟到,在活动开始前赶到了现场。一见到我的好朋友王子文,我们都好开心。负责活动的老师给我们每人发了一个蛋糕裱花台,裱花台上面放着一块已经烤好的圆形蛋糕,还有抹奶油用的奶油抹刀一把,还有一个圆形的盘子和一些吃蛋糕用的小叉子。这时老师端着装满奶油的容器给每个小朋友发放奶油,奶油放在我们的盘子里,然后我们就用奶油抹刀把这鲜奶油刚到蛋糕上面,妈妈帮我们装着蛋糕裱花台,我们涂抹着奶油,因为是第一次做总是弄不好,然后王子文就叫来了老师帮忙,老师就是厉害,两三下就帮我们把奶油均匀的涂抹在蛋糕上面了,我们都开心的笑了,这时我发现弟弟正在旁边偷吃奶油,嘻嘻。奶油涂抹好了,这时老师又拿了些彩色的水果酱来,果酱已装好在裱花袋里面,好多种颜色,有黄色、红色、紫色、蓝色、黑色、粉色等,我也没数一共是有多少种颜色,我尽量的把每种颜色都用上,我用不同颜色的果酱在蛋糕上绘制小花,老师还帮我用巧克力色在蛋糕边缘做了个波浪的形状,可好看了。最后我们把自己提前准备好的水果,摆在了上面,放的最多的就是葡萄和圣女果了,很快一个水果蛋糕就制作完成了。看着我们的成果,我们都开心的笑起来了,妈妈还给我们拍照留念,这时的弟弟嘴巴周围都是白色的奶油,哈哈哈。
人的一生都在成长中度,或许是长高了,或许是有主张了,或许是明理了,但在这那一刻,我长大。
今年是一个温和而又不平凡的春节,马上就是爷爷的生日了,但是因为疫情出不了门,所以不能给爷们生日蛋糕,于是我又在心里想:在疫情期间,我要为爷爷自己做一个生日蛋糕,晚上就给他一个大大的惊喜。
在趁大家都不知晓的情况下,我来到厨房,胸有成竹地想着:一会儿给大家一个惊喜,让他们看看我的手艺。于是我开始动起手来,首先准备五个鸡蛋,一杯面粉,半杯白糖,牛奶,色拉油等材料,把他们一一地放在盘子里,然后我拿出鸡蛋和盆子,把蛋黄和蛋清分个家,再把油和糖倒入蛋清中,搅拌成面糊一样的形状直至筷子不立倒,再把蛋黄中加入面粉和牛奶搅拌成酸奶一样的形状,把电饭锅内胆刷油,然后把他们搅拌在一起放入电饭锅里,但是篇】做蛋糕
假期里,我和弟弟在家里,悠然自得地看着书,期盼着妈妈快点回家。
突然,我家熟悉的门铃声游龙戏凤”从我耳畔响起,我和弟弟不约而同的站起来。一定是妈妈回来了,因为,我妈妈重来不带钥匙的!妈妈前脚刚进家门,我和弟弟异口同声地说:妈!买了什么?”妈妈不出声,笑了笑,进屋忙去了。
我们百思不得其解,凝视着妈妈的购物袋,弟弟反应最快,冲上去,一迅雷不及掩耳之势打开了购物袋,我也跑了上去,拿出卧在购物袋底的一个白色的长方形的盒子,上面写着格外醒目的几个大字:家用蛋糕机。我和弟弟兴奋了,蛋糕机?就是说,我们可以做蛋糕啦?”我小声说。那就开始吧!”弟弟说,我们俩一起研究起说明书,说明书上写着:要热锅,先按开关,然后......。忙了大半天,我们终于把蛋糕机的说明理解透了,于是,我们在地上铺了一张报纸,准备好工具,油、面粉、鸡蛋、酵母、炼乳等......。接下来怎么办呢?我们按说明书的指引,先放面粉、放了油,打了鸡蛋,放酵母,把所有东西混合一起搅拌好后,按说明书放进蛋糕机,我们期待地在规定时间打开蛋糕机,成功了,我们欣喜若狂,篇】做蛋糕
湛蓝的天空飘着几朵棉花糖似的白云,阳光斜斜的探进厨房,照得抹刀闪闪发亮,今天是老爸的生日,我和妈妈准备给她个大惊喜——自己动手做个蛋糕送给他。
妈妈取出烤好的蛋糕坯,一股浓郁的奶香夹着热浪向我扑来,望着一缕缕不断上升的热气和嫩黄的坯体,我不禁咽了咽口水。
开始抹奶油喽,我将蛋糕坯小心翼翼地捧起,轻轻地放在转盘上,再用抹刀挑起奶油铺在坯面上,然后把抹刀平放,后端微微翘起,缓缓的转动转盘,轻轻地,轻轻地,oh,mygod!也许是抹刀没有放平,她深深地陷入了坯面,蛋糕坯的脸出现一道长长的口子。转盘要慢一些,抹刀注意平放。”妈妈在一旁像一个出谋划策的军师。渐渐地,我的手法娴熟了许多,奶油也比以往更加听话了,安静地浮在平面上,望着没有一丝瘢痕地的平面,心里像是开满了淡紫色的小花。接着,我又挑起一抹奶油,放在坯上,竖直刀面,转动转盘,缓缓地将奶油,平铺在坯体上,蛋糕随着转盘的节奏,优雅地转圈,一圈、两圈、三圈,坯体上面渐渐地覆盖上一层均匀的奶油,大功告成。
最费时间的就是装饰蛋糕了。我用咖啡色的奶油在蛋糕底部裱上一层花边儿,奶油似乎不受控制,无论怎样,总是断断续续的。我又拿起装满黑巧克力酱的裱花袋,在蛋糕面的下半部分走着z”型路线,这个不难,我像一位挥毫作画的大师,不一会儿,沙滩”画完了,一幅唯美的场景出现在眼前:夕阳的余晖映着大海,美丽的椰树下,爸爸牵着女儿的手走过,留下的是一串长长的脚印。
呼——”我长舒了一口气,满意地转动转盘,360度欣赏着自己的杰作,嗯,有些沙画的意味,perfect!
爸爸回来了!点燃蜡烛,将蛋糕捧到老爸的面前,摇曳的烛光中,老爸的鬓角似乎又多了几根白发和皱纹。
早就听说二舅店里的蛋糕美味极了。暑假里的一天,我有幸来到二舅店里观察”师傅们做蛋糕。
一进店里,一阵奶油的香味迎面扑来。只见几位叔叔阿姨正进进出出的忙着做蛋糕,完全没有看见我。说实在的,看到他们专心致志的样子,我心里也十分痒痒。到了中午,我品尝着美味的蛋糕,就再也忍不住了。我从桌子上站了起来,大声地说:二舅,我也想做蛋糕,就让我试试吧!”当时,在场的人都惊呆了。二舅朝我走来,沉思了片刻,然后抚摸我的头笑着说:小丫头片子长大了,好吧,就让你试试吧!”我听了高兴得又蹦又跳。
我穿上围裙,戴上高帽,扣上手套。店里的一位阿姨笑着说:小朋友,你穿上这身蛋糕服,真像一位小厨师。”哪里哪里”。我谦让道。这时,二舅拍着我说:咱们该开始了。”我赶紧回过神儿,目不转睛地盯着二舅,一刻也不眨眼,生怕自己错过了一个场面。只见:二舅先取出一块蛋糕,然后抹上奶油,再用奶油做成花、草、人……我惊呆了。这时,二舅说好好做。”说完就哼着小曲大步走去。
我带着一脸的疑惑开始做了。
我先拿出一块蛋糕放在转盘上。只见眼前琳琅满目的工具,弄得我晕头转向。我随手拿起一把工具,就开始铺奶油,铺奶油真好玩,还没铺到一半我就得意地唱起了歌:左铺铺,右铺铺……转眼间奶油就铺好了。刚才还是暗黄的蛋糕,现在已是白净无暇的了。我开心极了。
可是,接下来事情就……
我要用奶油做一朵花,可是我怎么也做不成功,做得犹如大海里的小海浪,我急得直跺脚,没办法我只好叫二舅,二舅又笑着说:怎么了?”我急着说:我要做奶油花,可……”二舅二话没说又慢速的做了一遍,又告诉我秘诀。然后,走了。
我又开始忙碌了。这次,我十分仔细,用二舅教我的秘诀。功夫不负有心人,终于,我成功了,我激动极了。
晚上,我把蛋糕给他们,他们都说不错。这时,二舅幽默地说了一声:就是时间太长了,这样,客人会等不及的!”说完,在场的人都笑了……
今天是妈妈的生日,我准备自己给妈妈做蛋糕。
要先把蛋黄和蛋清分开,用专用工具把蛋清打成奶油。把奶油放到盆里后,取出一块蛋糕胚,把奶油均匀的涂到蛋糕胚上。如果你想做一些水果夹心,就先别涂奶油,把蛋糕胚切成三层,篇】做蛋糕
今天我学做的蛋糕非常糟糕,直到篇】做蛋糕
我有一个梦想,就是成为一名可以做出天下极品的糕点师,因为我是一个名副其实的小吃货,每天都希望吃到蛋糕,品蛋糕的甜,闻蛋糕的香,听机器烘烤蛋糕的鸣声,可是梦想总是隔着一层看得见却摸不着的玻璃。
这天,我看见妈妈正在刷手机上的自制蛋糕教程,看上去不费吹灰之力,心想这简直就是张飞吃豆芽-小菜一碟呀。如果学会啦,岂不是省下蛋糕钱了吗?于是我自信满满地对妈妈说:”妈妈光饱眼福算什么?看我给你露一手。妈妈什么也没说,只是点点头答应啦!
说干就干,我按照网上的方法,鸡蛋打进一个碗中,蛋清和蛋黄分离,然后在蛋清里加入适量的糖,增加口感。打蛋器迅速打发,打发到可以树立一双筷子即可,接着倒入纯牛奶打发蛋黄,我做了好一会儿,手都坚持不住了,真正做起来蛋糕可真难啊!蛋黄打发好了,再加入适量的面粉,继续打发成糊状,最后一步,把打发好的蛋清和蛋黄混到一起使劲搅拌!
终于要入锅啦,在平底锅底部刷一层油使蛋糕卖相更好。一切都准备好了就等着香喷喷的金黄的蛋糕出锅啦!可是我这般性子也已经耐不住了,不停的在厨房里转圈。我一看表才五分钟还有十分钟我该怎么办啊?漫长的15分钟终于过去了,我像一阵风似的跑了过去打开盖子一股焦气扑面而来,色没有,香没有,味也没有,这怎么什么都没有啊!色香味儿俱全的蛋糕在哪儿啊?
我的心情如同一盆凉水从天而降,给我浇了个底朝天,失落无比,心想:为何我失败了呢?究竟是错在哪一步呢?到底该不该继续做下去了呢?但是我一定要坚持到底.
我重新看了一遍教程,明白了失败的原因,不仅是做法上的错误,还有心态上的着急,我重新按照着教程做了一遍,终于成功啦,我在金黄的蛋糕上抹上奶油,放上果粒。一个蛋糕就做好了,妈妈看见了这番场景,开心的笑了.
经过这件事,我们明白了一个深刻的道理,凡是做任何事都要有耐心,步步做好,结果才会好
今天,是妈妈的生日,我想给妈妈做一点好吃的。我翻了翻冰箱,发现没有什么吃的。所以我要出去买一点好吃的。我拿着自己的压岁钱买了很多吃的:鸡胸肉,西蓝花,土豆,甜辣酱和一些做奶油蛋糕的材料......
我想先做一个沙拉。先把鸡胸肉煮熟,戴上手套,再把鸡胸肉撕成条。把西蓝花等蔬菜煮熟,最后把蔬菜切一切,就开始摆盘咯!先把切碎的圣女果和生菜放进去,再把西蓝花放进去,挤几滴柠檬汁,放几颗橄榄,然后把鸡胸肉放进去,最后,挤上沙拉酱,抓匀。蔬菜沙拉就OK啦!
再做个土豆泥吧!我们先把土豆洗干净,切成丁,放到蒸锅里,开大火煮3分钟,烧开后开小火再煮一会儿,关火。把土豆块儿摁成泥,加入黄油和糖,搅匀。接下来就是酱料了,把黑胡椒和甜辣酱搅拌均匀,再均匀地浇在土豆泥上。土豆泥也完成啦!
过生日怎么能没有蛋糕呢?那就来做一个吧!先准备五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄加食用油,牛奶,低筋面粉,想炒菜一样拌匀。再把蛋清打成发泡状,倒立不掉就好了,记得要在蛋清里加糖。最后把蛋黄倒进蛋清里,翻拌均匀就可以放进烤箱了。在烤蛋糕期间,我们来打一下奶油吧。液体树脂奶油加糖再加黄油拌匀,打发。叮叮叮”蛋糕好了,我们可以来装饰蛋糕了。先抹一层奶油,撒一些巧克力杏仁碎,再用奶油嘴裱花,最后在细致的装饰一下。蛋糕就好啦!
这时,妈妈也回来了,看着桌子上的蔬菜沙拉,土豆泥和奶油蛋糕,妈妈惊讶的说:可馨,这是你做的?”是的,妈妈。今天是您的生日,您忘了吗?”我问。妈妈高兴地对我说:没忘,没忘。你真棒!”我被妈妈夸红了脸,急忙说:妈妈,您快坐下尝尝怎么样。”妈妈每样都尝了五六口,对我说:真好吃啊!你也来尝尝吧!”我坐下也尝了几口,果然很好吃,很甜,但我心里比吃了蜜糖还甜!
在吉吉森林里,老虎国王要过生日了。国王决定在星期日举行一个生日晚宴,举国上下都在为这件事情忙碌着。为了让国王高兴。小白兔准备给他做一个生日蛋糕。她平常都是吃胡萝卜蛋糕的。可是老虎爱吃肉不吃菜。这可难住了她。她想啊想啊,终于想出了一个好主意。她要做一个特殊的蛋糕。
星期日一大早,她先来到了森林超市。找到了老板大熊,大熊伯伯,我想买一块大豆腐,我要给老虎大王做蛋糕!”大熊一听,觉得很奇怪老虎国王怎么会吃豆腐呢?”小白兔神秘的说:这是我的秘密!”大熊赶紧给她拿了一块有大又新鲜的豆腐,小白兔说:谢谢大熊伯伯!”。
小白兔又来到了小河边,找到了蝴蝶姑娘,蝴蝶小姐,你知道哪里有新鲜的玫瑰花吗?我要给老虎国王做蛋糕!”蝴蝶一听,也觉得很奇怪老虎国王的蛋糕怎么会需要玫瑰呢?”小白兔神秘的说:这是我的秘密!”蝴蝶姑娘赶紧带着小白兔来到了一片玫瑰花丛,采了一大束娇艳欲滴的玫瑰,小白兔说:谢谢蝴蝶小姐!”
她最后来到了松树林,找到了啄木鸟医生,啄木鸟公公,您能帮我取一根松枝吗?我要给老虎国王做蛋糕!”啄木鸟一听,还是觉得很奇怪老虎国王怎么会要松枝呢?”小白兔神秘的说:这是我的秘密!”啄木鸟赶紧找到了一根最完整的松枝,啄下来交给小白兔,小白兔说:谢谢啄木鸟公公!”
小白兔扛着所有的材料回到了家,就在厨房里忙了起来。她把豆腐做成蛋糕胚的样子,又加了好多香料,经过处理后豆腐散发着浓浓的肉香味。她又把玫瑰花瓣榨成汁,做成鲜血的样子,淋在豆腐蛋糕上。最后把松枝修剪整齐,充当蜡烛,插在玫瑰豆腐蛋糕上。到了黄昏时分,老虎国王的蛋糕终于大功告成了!小白兔得意洋洋的把神秘的蛋糕送到了宫殿,交到了老虎国王的手上。
同学们,你们猜猜,老虎国王会喜欢小白兔做的生日蛋糕吗?