在愉快的寒假里，说起有意义的事情，还真的很多很多，不过我觉得最有意义，而且最难忘的还是包饺子。
除夕的晚上。妈妈拗不过我，终于答应了让我也参加包饺子活动。我经常吃饺子，可包饺子还是第一次，我先看爸爸妈妈怎么包，自己在一边学习。当妈妈包完一个饺子后，我迫不及待地拿起爸爸擀的饺子皮，再用筷子夹起一些饺子馅，小心翼翼地放在饺子皮上，学着妈妈的样子，把皮对折，上沿对齐，两手使劲一挤，只觉得手中黏黏呼呼的.，再仔细一看，原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，饺子馅像个淘气的小娃娃，从皮里探出个头儿来。看着自己包的饺子这样糟糕，我赶紧拿起一个饺子皮，堵住破的地方，还使劲拍了拍，没有想到，饺子馅又从另一头伸出头来，我急忙拿起第三个饺子皮，紧紧裹在上面。心里说：“看你还敢冒头吧！”这样一来，总算堵住了露出来的饺子馅。这时，妈妈早已包好了七八个饺子，我把自己包的这个饺子悄悄地放在它们的后面。然后偷偷看一眼妈妈，妈妈正在一边包饺子一边看着我的那个大饺子抿嘴乐呢！
正在擀皮儿的爸爸也哈哈大笑起来。我不好意思地低下头，心里暗暗下决心一定要包好。
于是，我再仔细观察妈妈的动作，看清楚妈妈到底是怎么包的。然后又开始小心翼翼地拿起饺子皮，放上肉馅，将皮对折，上沿对齐，轻轻地一挤。这回总算包好了，虽然，没有挤破，但是样子难看极了。妈妈说：“没关系，熟能生巧。”我对妈妈点了点头说：“我相信一定可以包得很好。”
后来我越包越顺利，虽然我包的饺子没有妈妈包的漂亮，但是在我眼中它们却是最美的。家人都夸我心灵手巧，说得我心里美滋滋的，比吃了蜜还甜呢！现在想一想，好象又跳进了蜜罐，真是甜极了；再想一想，又多了一种好笑，温暖的感觉！
这就是我寒假里最有意义的一件事——包饺子！
童年的生活像湛蓝的天空，天空上挂着许多金灿灿的星星，而这些星星，就是我生活中所发生的一件件事。现在就让我摘下一颗，为你们讲讲吧！
事情就是在小时候，我每次洗完手，就不关水龙头，哼着小曲，到一边兴高采烈地玩去了。这时，妈妈看见卫生间的水在哗啦哗啦地流着。于是，妈妈连忙把我叫来说：“你不能浪费水，看！小水滴正在哭泣。”我听了，昂起头，嘟着嘴说：“我才不管呢，流走有不管我的事。”这时，妈妈语重心长地说：“地球上的水是有限的，如果哪一天没有了水源怎么办？不能洗手、不能喝水、不能洗澡……如果我们不珍惜用水，那么地球上的最后一滴水就是我们的眼泪。”我低下头，羞愧难当。
心想：反正这一次不关不要紧。又想：如果这水龙头再不关上，就会浪费得更多。我的心里就像有根绳子，紧紧绑着我的`心，让我非常纠结。可最后我还是朝向节约水源那方走去。把水龙头关了，妈妈竖起大拇指，说：“知错就改还是好孩子。”
从这件事中让我懂得了，我们要从小养成节约用水的好习惯，不再随便浪费水，乱用水，爱护我们的生命之源。我们只有一个地球，让我们共同生活在这个美好的家园中吧！
小明正在站牌等车，忽然天上来了乌云，不一会儿就下起了雨，他看到在他的身旁还站着一个抱着小孩的人，就用自己的雨伞给他们撑上自己淋着。
这时小强走过来了，他看到这种情景赶快跑过来把自己的雨衣和小明一块披上，自己高举着手为别人撑伞。那位抱小孩的家长很感激的说：“谢谢！谢谢！”
不一会儿公交车来了，小明和抱小孩的人一块上了公交车，并且和小强再见。我觉着小明和小强做了一件有意义的'事情，我要学习他们乐于助人的精神。