关键词：玫瑰香；产量；单粒质量；糖；酸
中图分类号：S663.1文献标识码：ADOI编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2013.07.023
EffectsofDifferentYieldLevelsonSingleBerryWeightandSugarandAcidityofMuscatHanmburg
ZHANGFu-qing，CHENXing-zhong，ZHOUXiao-fang，ZHANGJun，LYUWen，HUOXing-san，TIANWei-dong，WANGFang
（Sino-FrenchJointVentureDynastyWineryConpanuLimted，Tianjin300402，China）
Abstract：WithVitisviniferaL.cv.MuscatHamburgastestedmaterial，settingtwodifferentyieldlevels：37500（T1），18750kg·hm-2（T2）in2002andthreedifferentyieldlevels：18750（S1），9375（S2），6255kg·hm-2（S3）in2003，wereusedtostudytheireffectsontheindexofsingleberryweight，sugarandacidity.Theresultsshowedthat：in2002，theberryvolume，singleberryweightandsugarofT2werehigherthanT1，andtherewasnodifferenceforacidity，anditsyieldthresholdwasbetween26250kg·hm-2and36750kg·hm-2；in2003，theberryvolumeandsingleberryweightweredifferentamongS1，S2，andS3，andtheirsugarandacidityhadnodifference，anditsyieldthresholdwashigherthan18750kg·hm-2.
Keywords：MuscatHamburg；yield；singleberryweight；sugar；acidity
玫瑰香葡萄品种（vitisviniferaL.cv.MuscatHamburg）原产英国，由亚历山大（白玫瑰香，MuscatofAlexandria）与黑汉（BlackHamburg）杂交育成，属欧亚种的中晚熟品种，是优质鲜食品种，以风味独特、口感佳而广受大众的欢迎。同时，玫瑰香也是重要的酿酒品种，主要用来酿造干白，半干白以及桃红葡萄酒，在我国主要集中在渤海湾地区的天津汉沽、河北昌黎、山东大泽山等地种植，其中以天津汉沽产地最为著名。
葡萄果实的品质最终决定着所酿葡萄酒质量的好坏，只有适宜的糖、酸平衡的原料才能酿造出高质量的葡萄酒[1-2]。葡萄果实的品质与品种、气候、产区的栽培管理等密切相关[3-5]。一般认为，单位面积产量偏低品质好，而产量过高品质下降[6]。而罗国光[7]认为在一定范围内，葡萄的产量和品质之间并不矛盾，通过加强葡萄园的管理，促进植株的良好生长发育，在增加产量的同时也提高了果实的品质；但当产量达到一定水平后，产量升高，果实的品质开始下降。
葡萄果实的单粒质量、糖和酸是葡萄果实质量的重要指标，研究表明，葡萄植株的负载量和果实的糖酸存在着密切的关系[8-10]。本研究通过对玫瑰香葡萄种植产量进行控制，来研究产量对葡萄果实体积、单粒质量和糖酸的影响，并期望获得玫瑰香葡萄品种在天津汉沽产地的产量阈值，以更好地指导生产。
1材料和方法
1.1试验材料
试材为7年生玫瑰香葡萄植株，生长势中庸偏强。试验于2002—2003年在天津市汉沽区茶淀镇大辛村玫瑰香葡萄生产园进行。试验园土壤为滨海盐碱土，单篱架，行株距是1.7m×0.95m，南北行种植，管理水平较高。
1.2试验方法
1.2.1试验设计2002年设2个产量水平：T1和T2；2003年设3个产量水平：S1、S2和S3，因为产量的设计是以果穗数计算的，而实际产量和预设计的产量是有一定差距的，表1列出了设计的产量和实际的产量，分析和结论以实际产量为准。
1.2.2取样方法在设有保护行的试验区，以行为单位选取生长势相对一致的植株作为取样植株。在葡萄架的两侧和架面上不同位置随机均匀取样，每次在每侧各选取3株，分别在这3株的上、中、下各位置分别取2穗，共6穗，两侧共取12穗，涉及6个取样株。取过样的植株做好记号，以后不再作为取样株。将取好的样品带回实验室分析。自12个果穗取样，每个果穗自前、后、左、右四个面的上、中、下3个位置共取12粒，12个果穗取144粒，用剪刀剪去果蒂，用于浆果的果质量和体积的测量，取完果粒的果穗全部压榨成汁，用于浆果糖、酸的测定。
1.2.3葡萄浆果体积测量用排水法测量144粒葡萄的体积，折算成100粒果实的体积；葡萄浆果单粒质量测量：先用天枰称量144粒果质量，然后平均成单粒质量；葡萄浆果含糖量测定：用裴林试剂法测定果汁中的含糖量；葡萄浆果含酸量测定：用NaOH滴定法测定果汁中的含酸量。
2结果与分析
2.12002年不同产量对玫瑰香果实重要指标的影响
按照上面的试验方法对2002年汉沽区茶淀镇大辛村两个产量水平T1（36750kg·hm-2）和T2（26250kg·hm-2）的玫瑰香葡萄进行了相关指标的测定，测定结果见表2。
2.1.12002年不同产量对玫瑰香果实体积和单粒质量的影响玫瑰香的整个成熟期所测的百粒体积和百粒质量T2均高于T1，百粒体积的差值最低为24mL，最高为68mL；单粒质量差值从0.188g到0.772g。试验结果表明，玫瑰香的产量降低了28.57%，到采收时9月29日，果实的百粒体积增加了12%，单粒质量增加了9.26%（表2）。此外，由图1可知，在玫瑰香果实的成熟过程中，其体积的变化趋势与单粒质量的变化趋势较为一致。
2.1.22002年不同产量对玫瑰香果实含糖量和含酸量的影响在玫瑰香的成熟过程中，T2的含糖量均高于T1的含糖量，差值最低为8g·L-1，最高为23g·L-1（表2、图2）。T2在9月17日的含糖量已经达到185g·L-1，到采收的9月29日达到195g·L-1，超出了T1的4.28%。而T1在9月29日的含糖量才达到187g·L-1，说明产量的显著提高明显地影响了浆果内糖分的积累，推迟了果实的成熟、采收，二者相差约2周。二者的含酸量没有明显的差别，呈现出不规则的变化，在9月29日都为5g·L-1，这说明不同产量对玫瑰香果实含酸量的影响很小。
综上所述，2002年的两个产量水平的处理36750kg·hm-2（T1）和26250kg·hm-2（T2）之间相差10500kg·hm-2，虽然对果实的含酸量影响不明显，但较大的产量差距对玫瑰香葡萄果实的体积、单粒质量和含糖量存在较为明显的影响，说明T1处理超出了玫瑰香在当地的产量阈值。
2.22003年不同产量对玫瑰香果实重要指标的影响
对2003年汉沽区茶淀镇大辛村3个产量水平S1（18750kg·hm-2）、S2（16500kg·hm-2）和S3（14250kg·hm-2）的玫瑰香葡萄进行了相关指标的测定，试验结果见表3。
2.2.12003年不同产量对玫瑰香果实体积和单粒质量的影响在2003年的3个处理之间，S2和S3分别比S1降低了12%和24%的产量，由表2和图4可知，在玫瑰香的成熟期内，S2和S3两个处理的葡萄果实的百粒体积都高于S1，但S2和S3两个处理之间没有明显差别。在采收期10月2日当天，S2和S3的葡萄果实的百粒体积分别比S1增加了10%和9.09%。在玫瑰香的成熟过程中，S2和S3的单粒质量一直高于S1，但S2和S3之间差别不明显。在10月2日采收时，S2和S3的葡萄果实单粒质量分别高出S1的11.23%和5.82%。
2.2.22003年不同产量对玫瑰香果实含糖量和含酸量的影响在玫瑰香的成熟过程中，S1、S2和S3之间的含糖量和含酸量都没有明显的差别（图5）。
综上所述，2003年3个产量水平18750kg·hm-2（S1）、16500kg·hm-2（S2）和14250kg·hm-2（S3）的处理对玫瑰香葡萄果实的百粒体积和单粒质量有一定的影响，对含糖量和含酸量影响不明显。
3结论与讨论
葡萄的产量和质量之间存在着极其密切的关系，大致有个适度产量与优质的“平衡点”或“阈值”，产量超过这个“阈值”，浆果品质就会下降。
玫瑰香是鲜食和酿造兼用型品种，在两种用途上，其产量阈值确定的意义不同。作为鲜食用，主要考虑浆果的大小、整齐度、颜色、糖酸含量和果香，而从酿造角度上看，以浆果果香浓郁、含糖量和含酸量较协调为主要目标。玫瑰香9月底以后，尤其是进入10月份，玫瑰香葡萄的颜色加深，果霜增加较快，香气散失较为迅速，对酿造干白葡萄酒不利，容易引起葡萄酒返色，并失去酒的新鲜感和平衡感。所以为了获得好的干白葡萄酒，葡萄采收的时间应定在9月下旬，这时既可保证玫瑰香的含糖量在180g·L-1以上，又可保证其果实果香浓郁，风味较好。
综合2002年和2003年的试验结果，对于天津汉沽产地酒用玫瑰香葡萄，不同年份其产量阈值是不同的。收获好的年份，如2002年（成熟期干旱少雨），玫瑰香的产量阈值应该在26250kg·hm-2和36750kg·hm-2之间；收获不好的年份，如2003年（成熟期降雨较多），玫瑰香的产量阈值应该大于18750kg·hm-2。具体的产量阈值区间需在此基础上进一步试验确定。
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关健词香榧;发展前景;低产改造;丰产栽培
香榧为我国著名干果，营养丰富，风味独特，是集食用、用材、观赏、生态于一体的国家二级保护树种[1]。宁国市的香榧资源位居安徽省前列，过去宁国香榧的产量低且不稳，甚至几年不结果，人工种植也很少，现由于采取了低产改造和丰产早实栽培措施，使宁国市香榧产量有了大幅度的提高，初步形成了以林业龙头企业带动，种植大户和农户积极跟进，大力发展香榧人工栽培和低产改造利用的良好局面。
1宁国香榧的发展前景
1.1资源状况
1.1.1资源分布。经调查统计，宁国香榧成年树有5.5万余株，其中甲路镇有近万株，其余主要分布在胡乐、万家、南极、霞西、青龙、方塘等山区乡镇，生长在海拔200~600m之间的谷地、沟边、山的中下部，与山核桃、毛竹及杂灌木混交在一起，在很多自然村边可见百年以上的大树，成散生或块状分布。
1.1.2品质。宁国市的香榧属于天然林，没有经嫁接改良，但是品质中上等的小籽长形榧和中籽长形榧在各个产区都有分布，其中甲路镇略多，总体上是口感一般的实生榧占多数。
1.1.3产量。统计资料显示，在1983~2002年的20年中，香榧最高产量在1986年和1995年，均达到240t，另有3年达到上百吨，其余年份产量较少，在产区各乡镇都有单株蒲包产量超过500kg的大树。产量主要来源于村落边上的大树，混交林中的成年树数量多但产量少。
1.2经营现状
长期以来，榧农缺乏管理技术，大批天然榧树林处于自然野生荒芜、靠天收状态，香榧的产量低且不稳，使榧农经营的积极性不高;香榧育苗及造林的成功率较低，经营周期长，制约了香榧的人工栽培;没有建立良种繁育基地，缺少优良种苗与接穗;采收及收购香榧子时不分品质等级、收购价格偏低;政策和资金支持及社会各方的参与力度不够。
1.3发展优势
1.3.1自然优势。香榧是红豆杉科榧属常绿植物，为高大乔木，幼时耐荫，成林较喜光，浅根系肉质根，适温暖湿润气候，喜深厚肥沃、疏松、排水良好的土壤。宁国市属于北亚热带湿润季风气候，皖东南山区丘陵带，天目山脉与黄山余脉在宁国市南部交汇，雨量充沛，土壤深厚肥沃，气候温暖湿润，常绿落叶阔叶林相混交，林木生长旺盛，林地资源丰富，是香榧生长最适宜地区之一。
1.3.2经济优势。宁国市人工林有山核桃、板栗、毛竹、元竹、杉木等，是“中国山核桃之乡”、“中国元竹之乡”，是安徽重要的山区林业县市，经济综合实力及人均收入均居安徽省前列。省级林业企业詹氏公司是安徽省最大的山核桃加工企业，年销售量上百吨，从2004年开始发展香榧人工种植，现已有香榧育苗基地13.3hm2，香榧造林基地逾66.7hm2，野生香榧经嫁接改造少数已开始结果。
1.3.3市场需求。目前我国香榧面积和产量少，市场需求旺，供需矛盾突出，市场销售价格每500g已超过100元。香榧已成为目前经济效益最高的干果之一。
2低产林改造
2.1人工授粉
2.1.1授粉不良的原因。香榧雌雄异株，雄花在每年的4月中旬初成熟，雌花在4月中旬末成熟，花期往往不一致，还有雄树缺少、授粉期天气阴雨连绵等都可能造成雌花授粉不良，因此必须人工授粉，否则产量没有保障。
2.1.2授粉方法。将成熟雄花枝采集下来并立即放在室内阴凉通风处摊薄保管，待雌花成熟时用喷雾机将雄花粉15g对水10kg喷到雌花上。雄花与雌花的开放时间受各种因素影响往往每年都可能不一样，所以必须认真地做好花期观察[2]。
2.1.3授粉时间。人工授粉适期胚珠珠孔出现水滴，即在上午肉眼能见到“传粉滴”。最适于授粉的时间是在其出现“传粉滴”的第2~4天。确定最佳授粉期，是保证人工授粉取得良好效果的关键。
2.2保花保果
香榧落花落果比较严重，一般分为生理原因造成的落果(如授粉不良、树势衰弱)和病虫危害等原因造成的落果。5月中旬至6月上旬是落果高峰，采取人工授粉和在每年的4月下旬、5月中旬用喷雾机将爱多收、万果宝5000倍液或复硝钾2000倍液喷到树冠上，都能大大地降低落果率，增加产量。细菌褐腐病、蚜虫等均能引起落果，应及时进行防治。另外，及时、合理施肥增强树势也是防止落花落果的关键技术之一。
2.3科学管理
2.3.1土、肥管理。砍除林中杂灌，清理树桩和石块后挖穴，树冠内浅挖，树冠外深挖，冬季多施有机肥和腐熟农家肥，生长季节增施45%N、P、K三元复合肥3次，每次1~3kg/株。施肥时间:第1次在3月中下旬施催芽肥，氮肥比例可略大一点，同时可喷一些叶面肥及中微量肥料，如磷酸二氢钾、硼肥;第2次在5月中下旬施壮果肥;第3次于9月中下旬在香榧采摘后施产后肥，氮肥的比例应小一些。施肥方法是:树冠沟施覆土或撒施后垦复，肥料能集中施入根系上。提倡种植油菜、紫穗槐等绿肥，以施有机肥、农家肥为主，化肥为辅，以更好地改善土壤，促进榧树生长旺盛[3]。
2.3.2采收管理。严禁采果时乱打猛敲，损伤枝叶及幼果，要求上树摘果或让其自然落果。
2.3.3基础设施建设。加强作业道、树基部修小平台、排水沟与蓄水池等基础设施建设。
2.4人工嫁接
为实现优质、早实、丰产目标，必须对野生低产香榧进行嫁接，改换好品种。凡胸径25cm以上的野生香榧以保护为主，管理方便的可适当嫁接一部分;而对胸径25cm以下的(基本上是实行林业“三定”以后培养的)，实行全面改造，嫁接优良品种，争取3~5年后结果。
2.4.1嫁接方法。小树以低干嫁接换冠为主，大树以高位主枝多头嫁接为主，应从树的上部开始，分2~3年完成，采用切接、劈接、插皮接，成活率均可达80%以上。
2.4.2接穗选取。从优良、健壮、丰产、稳产的三十至五十年生的雌树冠中上部采取或从优良采穗圃中剪取，应选取粗壮、充实、顶芽健全、有3个以上分枝的二年生枝做接穗。
2.4.3嫁接时间及接后管理。嫁接多在春季的3月中旬至4月上旬，接后做好保湿遮荫以及除萌工作，秋后要及时解除捆扎物。
2.5病虫害防治
2.5.1营林措施。适时清理灌木杂草，翻耕松土，种植绿肥，多施农家肥、有机肥，以促进树木健壮生长，提高抗性。
2.5.2物理防治。冬季及时清理烧毁枯枝落叶及病残果;用涂白剂进行树干涂白;在蛾类成虫发生期用黑光灯诱杀，以减少虫口基数。
2.5.3药剂防治。选用无公害农药如吡虫啉、苦参烟碱、菌毒清、梧宁霉素、甲基托布津等，适时对香榧细小卷蛾、香榧瘿螨、香榧细菌性褐腐病等主要病虫害开展防治。
3丰产栽培
3.1造林地选择
应在谷地、山的中下部位选择坡度较缓、土层深厚、土质疏松的地块，土质粘重、地形开阔的丘陵地不适合[4]。宁国山区的地形不开阔，阴坡和阳坡都可以种植，但在温暖迎风的阳坡生长好，而且结实性能好。
3.2整地与挖穴
山区不提倡全面整地，以水平带状整地为好，方法是沿水平线砍去和保留各2m宽的杂灌木，在砍去的地方进行块状挖穴和修作业道，保留侧方小灌木进行遮荫，这样既不影响造林作业和整地的质量，又有利于水土保持、苗木生长和节约经费。栽植穴宜大不宜小，长、宽、深以各不低于60cm的为好，大穴为将来根系生长提供必要的生长空间。
3.3种苗选择
实生苗生长较慢，15年后少量结实，嫁接能使香榧提早5年以上结果，因此种苗必须用二年生实生苗经嫁接培育2年的嫁接苗造林，要求苗木品种优良，根系发达、完整、无损伤，地上部分叶色浓绿，叶子硬实，手触时具扎手感，有大量分枝，顶芽饱满，嫁接口平整牢固，不见明显缢痕。在嫁接苗缺乏的情况下也可用二年生的实生苗上山造林，栽植成活2年后在造林地上嫁接。
3.4栽植
3.4.1栽植时间与密度。一般在早春3月初，气温上升，幼芽即将萌动时开始栽植。株行距一般为5m×5m，栽植375株/hm2左右，在地块上方另配置1株授粉雄树。
3.4.2栽植方法。由于香榧属于肉质浅根系树种，根系特别需要通气，所以香榧千万不能深栽，深栽是造成苗木成活率低的一个重要原因。栽植时先将表土回填至穴内，保持苗正根舒，填土上松下实，底土铺于表面，用以保墒、防草。香榧苗应随起随栽，长途运输务必做好枝、叶、根的保湿工作。
3.5施肥
土壤肥力好可以促进苗木生长，也可以提早结实。以有机肥为根本，化学肥料为补充，复合肥应少量多次。施肥时可将深挖与施肥结合起来。香榧的根系对肥料反应强烈，如果肥料直接接触根系，会产生腐烂，引起苗木死亡，因此根系不能直接接触肥料。
3.6抚育管理
3.6.1栽植当年管理。重点是保成活，主要工作是做好遮荫、抗干旱及苗木保护工作。侧方保留小灌木、间种豆类作物、林地覆盖都是好办法。在水土流失不严重的地方可以合理间作，实现以种代管、以短养长。
3.6.2幼林管理。成活后要人工松土除草，1年2次，时间分别在6月和8月左右。根系深挖20cm以上，既可以改善土壤结构状况，促使根系往深处生长，又不伤害根系。化学除草省工省时，但是没有松土的作用，不提倡长期多次使用化学除草剂。
3.7整形技术
通过摘顶修剪整形，调整树势，可以促进植株提早结实，并保持高产稳产。
4对策与建议
4.1加强资源保护
野生香榧是国家二级保护树种，严禁乱砍滥伐，优良单株选取与雄树保护更是一件刻不容缓的大事，严禁破坏性地采集雄花粉。
4.2制定产业政策与规划
由于香榧生长周期性长，投入大，收益高，风险也大，因此需要制定产业发展规划，明确产业发展目标。政府要有政策与资金支持，要建设香榧示范基地，搞好香榧品种改良与引进，政府要给予香榧良种补贴。培育香榧龙头企业，引导榧农成立香榧专业合作社，加快香榧产业化进程。
4.3建立优良种苗繁育基地
目前，没有良种壮苗已是宁国市发展香榧产业的一个制约因素。建立优良种苗繁育基地是一项投入成本大、技术含量高、管理要求严、建设周期长、涉及香榧产业长远利益的大问题，必须以林业龙头企业为依托建立优良种苗繁育基地。
4.4加强科技培训与推广
采取“走出去、引进来”的办法，聘请香榧培育专家来讲课、现场指导、作技术顾问，让所有的榧农都能接受到科技培训，同时也必须派人到浙江香榧主产区实地学习取经，要多培养出本土的香榧管理专家。
4.5加大香榧低产林改造和人工丰产早实栽培的力度
争取5年内实现低改与人工栽培面积达到1000hm2，实现年产值5000万元以上。
5参考文献
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关键词：特性；栽植；防治
郁金香属百合科、郁金香属。原产地在亚洲中部、地中海沿岸，又名草麝香、牡丹百合、洋荷花等。
1形态特征
多年生草本，株高25～40cm，地下鳞茎呈扁圆锥形，茎、叶光滑具有白粉，具有褐色皮膜。叶3～5片，花单生茎顶，花冠杯状或盘状、蒴果、种子扁平，自然花期3～5月，果熟期4～6月。
2生态特性
郁金香性喜阳光充足，冬季温暖湿润，夏季凉爽干燥的气候，忌酷暑、湿涝。适宜富含腐殖质、疏松、肥沃、微酸性、排水良好的沙土或沙质壤土，最忌黏重、低湿的冲积土、碱土和连作。具有夏季休眠、秋季栽植、冬季在土内生长的特性。生长开花适宜温度15～20℃，鳞茎夏季贮藏适宜温度20～25℃，冬季能耐低温。
郁金香以分球繁殖为主（以西安为例），栽种地点宜选择土层深厚、背风向阳又干燥的地方。深耕地后施入混合基肥（腐叶土、饼肥及骨粉），上垫一层土，然后再栽种。覆土深度一般为种球高度的2倍，株行距一般为9～10cm，但因品种的不同要根据实际情况而定。种植前需对种球进行消毒，采用甲基托布津或多菌灵溶液浸泡种球15～20分钟，捞出晾干后再进行种植。栽后浇1次透水，入冬前再浇1次透水，保持土壤湿润。展叶前和现蕾初期各施1次0.2%的尿素液。花谢后，除预留种子母株外，其余的需及时剪除花茎，以便养分集中供给新鳞茎发育，此时，浇水次数要逐渐减少，以利于新鳞茎膨大和质地充实。
3郁金香种植管理要点
3.1浇水
郁金香喜微潮偏干的土壤环境，当植株现蕾后，可适当加大浇水，以促使花葶抽生，这样能使植株的观赏价值更高，但要防止土壤积水。在郁金香的整个花期管理过程中，应该掌握气温低少浇水，气温高多浇水的原则。
3.2施肥
由于在郁金香的球根中有较多贮藏物质，它们对保证植株在缺少肥料的情况下正常开花具有重要作用，因此，施肥对于植株开花早晚来说影响较小。在郁金香的花期控制中，通常可在其长出2～3枚叶片时，花葶抽生后追施富含磷、钾稀薄液体磷酸二氢钾、硝酸钙等1～2次，因郁金香对钾、钙较为敏感，适当施用磷酸二氢钾、硝酸钾等，可提高花茎的硬度，这样基本保证郁金香正常开花。
3.3光照
郁金香性喜强光，且光照是它开花的重要限制因子，在栽培过程中应该保证植株每天接受不少于8小时的直射日光。这样有助于郁金香积累更多的光合产物，不仅保证植株生长良好，也能保证花多且正常开放。
3.4花期管理
郁金香的花朵开放后，不要使栽培土壤过潮或过干，应该停止施肥，保持环境明亮，但是，避免过强的日光直射。忌高温，郁金香在阴凉的条件下不仅花色艳，而且花期长，最好将环境温度控制在8～12℃。因为郁金香喜凉爽，气温过高花朵容易衰败。
3.5郁金香的常见病虫害及防治方法
3.5.1郁金香疫病。又叫枯萎病，主要危害叶片、花、球茎，是郁金香栽培中最常见，危害最严重的病害之一。①症状：叶、花受害部分产生黑色斑点，花梗受害后易腐烂，幼苗期受害时植株生长弯曲，最后枯萎死亡。球茎受害时，整株郁金香矮化并变淡黄色，花枯萎，茎基和鳞茎外部腐烂，并产生许多深褐色的菌核。②防治：栽种前对种球进行严格筛选，去除已经受到侵害的种球，对健康种球进行消毒、洗净、晾干后再进行种植栽培，发病时喷洒杀菌药物进行防治。
3.5.2郁金香基腐病。主要危害种球。①症状：叶片发黄、萎蔫，严重时枯萎死亡。受害鳞茎根系很少，基部腐烂，贮藏期间受侵害的鳞茎呈浊白色，基部腐烂处变硬皱缩，有时呈轮级状。②防治：选用健壮的种球，种植前进行严格的筛选消毒工作，对种植土进行充分的消毒处理。
郁金香的主要虫害有蛴螬、蚜虫、锈螨等工作。由于郁金香的花期周期较短，因此，选用健康种球，对种植土壤进行严格的消毒，可以有效地防止虫害的发生。若发生虫害可以采取药物和物理2种方法进行有效防治。
参考文献
摘要野外调查和查阅文献资料表明,百山祖保护区具药用价值的植物有97科372种,按功效将其分为21大类,提出了保护和合理开发利用百山祖药用植物资源的建议。
关键词药用植物;资源;开发利用;百山祖保护区;浙江庆元
百山祖位于浙江西南庆元县的东北部,1976年百山祖冷杉的发现引起了世人的瞩目,1986年批准建立省级自然保护区,1992年与凤阳山自然保护区合并扩建成“浙江凤阳山-百山祖部级自然保护区”,是浙江省最大的自然保护区。笔者于2009年7～8月对百山祖保护区药用植物种类、生境进行调查,以期为自然保护区开展药用植物保护利用提供科学依据。
1自然概况
自然保护区总面积10880hm2,区内最高峰百山祖,海拔1856.7m,为浙江第2高峰,保护区为亚热带湿润季风气候,年平均气温12.8℃,年降雨量2341.8mm,年相对平均湿度84.0%,无霜期187d,土壤以发育于凝灰岩的黄壤为主。亚热带常绿阔叶林是百山祖保护区的地带性植被,而且垂直地带性比较明显,森林覆盖率为89.5%。
2药用植物类型
通过野外调查和查阅文献资料[1],百山祖具药用价值的植物有97科372种,根据《中国药典》并结合其他药用植物资源分类的部分文献,按功效将其分为21大类[2,3]。
(1)清热类。指清解里热、治疗里热症为主的药,按功效和主治症的差异,又可分为清热泻火、清热燥湿、清热凉血、清热解毒和清虚热药5类。这类药种类和数量在所有种类中占第1位。主要有翠云草、鱼腥草、地菍、夏枯草、白花蛇舌草、蒲公英、野菊、半边莲、射干、淡竹叶等。
(2)解表类。指发散表邪、治疗表症为主的药,又可分为发散风热和发散风寒2类。主要有野葛、石荠苧、紫苏、白马骨、石胡荽、苍耳、谷精草等。
(3)泻下药。指能引起腹泻,或润滑大肠,促进排便的药。主要有美洲商陆、郁李、北江荛花、旋花、毛叶腹水草、蝴蝶花等。
(4)祛风除湿类。凡能祛除肌肉、经络及筋骨之间的风湿之邪,用于治疗痹症的药物,均称祛风除湿药,如石松、胎生狗脊、威灵仙、山木通、马尾松、木防己、菝葜、小果菝葜、八角枫、络石、桑、枫香、石楠、清风藤、雷公藤等。
(5)化痰止咳平喘药。指能祛痰或消痰,制止或减轻咳嗽和喘息为主的药,又可分为温化寒痰、清化热痰和止咳平喘3类。主要有无花果、天南星、皂荚、百合、紫花前胡、栝楼、枇杷、马兜铃、紫金牛、荔枝草、杜鹃花、百部、半夏和瓜子金等。
(6)消食药。指以消化食积为主要作用,主治饮食积滞的药。主要有野山楂、附地菜、鸡矢藤、茶荚蒾等。
(7)理气活血药。理气药是指能够调理气分和疏畅气机的药物;活血药是指能够通利血脉、促进血行、消散瘀血的药物。有的中药分类书中通常是将其分为2类,即理气药和活血散瘀药,在此权作一类处理,而在活血散瘀药物中有一部分已证明具有明显的防治肿瘤的作用,特将其归入治疮疡肿瘤类。如南方红豆杉、枸桔、月季、凹叶厚朴、接骨草、香附子、乌药、柿(柿蒂)、苦楝、益母草、桃、大血藤、凌霄、凤仙花等。
(8)止血药。指以制止体内外出血,治疗各种出血症为主的药。主要有蛇足石杉、卷柏、柏木、檵木、龙芽草、野梧桐、茜草等。
(9)安神药。指能安定神志、治疗心神不宁症为主的药。主要有侧柏、何首乌(藤)、瓜子金、合欢、山合欢、铁马鞭、网络崖豆藤、野灯心草等。
(10)补虚类。指能补虚扶弱,纠正人体气血阴阳虚衰的病理偏向,以治疗虚症为主的药,按性能、功效及适应症的不同,又可分为补气药、补阳药、补血药、补阴药4类。主要有槲蕨、构树、杜仲、何首乌(块根)、桑(果)、天仙果、玉竹、黄精、麦冬、绞股蓝、天门冬等。
(11)平肝息风药。指以平肝潜阳或息风止痉为主,治疗肝阳上亢或肝风内动病症的药。主要有野大豆、白背叶、钩藤、一把伞天南星、天南星、葱莲等。
(12)泻下消导药。泻下药是指能引起腹泻或滑利大便,促进粪便排出的药物;消导药是指能消化饮食,导行积滞的药物。两者通常也是分开的,既有区别,也有较多联系,在此暂作一类。如野山楂、鸡矢藤、酸模、芫花、乌桕(根皮)等。
(13)攻毒杀虫止痒药。指以攻毒疗疮、杀虫止痒为主的药。主要有狗脊蕨、土荆芥、博落回、苦木、山乌桕、蛇床、醉鱼草、苦楝(皮)、龙芽草(芽)、油桐、木油桐、天名精(果)、三尖杉、长叶榧、榧树(种子)、南瓜(种子)等。此外,百部的块根可治头虱和体虱,金钱松的树皮可治体癣。
(14)祛寒药。祛寒药也称温里药,是指能温散里寒,治疗寒症的药物。如乌头和细辛。
(15)收敛固涩药。收敛固涩药是指治疗滑脱病症的药物,多为酸涩之味,擅长固摄收敛。如鸡冠花、梅(乌梅)、金樱子、掌叶覆盆子、豆梨、华中五味子、茶、盐肤木根、地榆、香椿、乳儿绳等。
(16)治疮疡肿瘤药。主要有猪殃殃、无花果、喜树、野百合、白英、龙葵、天葵、蛇莓、猕猴桃和半枝莲等。
(17)利水渗湿药。指能通利水道,渗泄水湿,治疗水湿内停症为主的药,按药用的作用特点和临床应用的不同,又可分为利水消肿、利尿通淋和利湿退黄3类。主要有海金沙、石韦、垂盆草、叶下珠、笔罗子、车前、牛筋草等。
(18)温里药。指以温里祛寒,治疗里寒症为主的药。主要有杜衡、马蹄细辛、毛山鸡椒、臭辣树、姜(干姜)等。
(19)理气药。指以疏理气机为主要作用、治疗气滞或气逆症的药物,又名行气药。主要有管花马兜铃、乌药、梅、枸桔、川楝、香附子、山姜等。
(20)化湿药。指气味芳香,性偏温燥,以化湿运脾为主要作用的药,主要有凹叶厚朴、金钱蒲等。
(21)涌吐药。指能促使呕吐,治疗毒物、宿食、痰涎等停滞所致病症为主的药物。主要有香果树、松风草、石蒜等。
(22)其他。除了上述各类中草药外,尚有一些暂时无法归入。主要有治疗产后腹痛发热的太平莓、治疗痈肿溃烂的毛花连蕊茶、治疗疔疮肿毒的木荷、用于解毒排脓的狗骨柴等。
3开发利用建议
百山祖野生药用植物资源丰富,具有多种利用价值,但目前资源的利用率较低。因此,应定期对植物资源进行普查,摸清药用植物资源种类和蕴藏量,为保护与开发利用提供可靠的科学依据。结合实际探索人工驯化栽培的有效途径,形成规模效应,对蕴藏量大的药用植物资源进行有计划地开发利用,以达到经济效益、生态效益和社会效益的统一。同时,开展生态旅游,加强环境管理和环保投入。建立珍贵稀有药用植物园,进行引种驯化,丰富中药材品种,调整中药材种植结构[4]。
4参考文献
[1]浙江药用植物编写组.浙江药用植物志[m].杭州:浙江科学技术出版社,1980.
[2]周智修,陈亮,楼炉焕,等.浙江龙王山自然保护区药用植物资源[j].浙江林学院学报,1999,17(4):378-383.
关键词檀香；灌溉；施肥；修剪截枝；寄主管理；病虫害防治
中图分类号Q949.741.4文献标识码B文章编号1007-5739（2012）03-0265-01
檀香是世界上公认的名贵香料，为药用和高级工艺雕刻用材树种，适宜生长的气温为23～35℃，年降雨量为600～1600mm。檀香是半寄生性常绿乔木，生长主要靠掠夺盘剥寄主植物的营养而成活。近年来檀香的价值越来越被人们所认识，被喻为“绿色黄金”，种植面积逐年增加[1]。
五华县位于广东省东北部，韩江上游。其是粤东丘陵地带的一部分，地处北纬23°23′～24°12′，东经115°18′～116°2′，其中山地占49.1%，丘陵占41.3%，山地资源丰富，年平均气温20℃，低温持续时间短，非常适宜檀香生长。近年来林业部门引进并大力推广种植，初步取得了成功。但是檀香成材期长达10年以上，因此檀香种植中后期的管理十分重要。“一分种植九分管理”，为了使该树种在五华县得到有效的推广种植，笔者结合该县实际，将檀香栽培管理技术总结如下。
1科学灌溉
檀香的根系对积水比较敏感，即使出现短期的积水，也会导致其根系腐烂。若生长过程中遇到积水，易使檀香的树叶颜色变黄，生长发育停滞，甚至导致檀香的死亡。在高温、高湿的地区，通常病虫害较多，生长欠佳。种植时株距不能过密，要疏风透气，做好排水系统，防止腐根[2]。在土质黏重、砂石少的地方，应采取开沟排水等措施；如遇连续雨天，则要及时进行开沟排水，防止根系积水腐烂。但是水分少也会影响檀香的生长，因此新种植的树苗如遇旱天要每隔2d灌溉1次。
2施肥管理
檀香前期对土壤肥力的要求较高，其特点是前5年生长迅速，以后生长速度变慢。因此，要抓住该特性，种植后的前5年要施足基肥，促其迅速生长，早成材，以后则可以逐渐减少追肥量。土壤较贫瘠、寄主植物生长不良的地块，可适当施肥，一般旱季施水肥，可在雨季的雨后开浅沟撒施化肥；土壤肥沃、寄主植物生长茂盛的地块上，可不施肥或少量施用。施肥方法有叶面喷施和表土追肥等。特别要对寄主适当追肥，以保证其良好的生长发育。
檀香种植后1~3年要进行追肥，应结合抚育和扩穴同时进行，第1年最好每2个月追肥1次，每次追林木专用肥或进口复合肥50~100g/株；对长势差的檀香，可加施尿素50g/株。每次施肥要注意应避免新定植的幼苗根部直接接触粪肥，否则可能会造成烂根，影响其成活[3]。第2~3年追肥宜在3月上旬或8月下旬进行，第1次施堆沤过的农家肥1kg/株或林木专用追肥250g/株，第2次施材木专用肥或进口复合肥150g/株，寄主如长势较差，也要进行适当的追肥。
3防风防倒
檀香根系较浅，其幼苗阶段的特点为：苗高茎细、防风力差等。因此，在多风的地方种植檀香时，种后要及时用竹竿扶好，避免因风吹而造成其经常摇摆，进而对幼苗的成活造成影响。可用长度为植株1.5倍左右的竹竿将幼苗插稳绑牢，应注意不可捆绑得太紧，以免影响幼苗的生长发育[4]。
4除草松土
檀香定植后，每年除草浅松土2~3次。除草松土可同时进行。杂草有非常旺盛的生长力和繁殖能力，不仅争夺檀香林地的养分和水分，也是害虫经常潜伏的地方，因此要及时除草，以促进檀香的健康生长。松土不仅可以防止土壤板结，增加土壤的透气性，加强根系的呼吸作用，还可以清除土壤表面的污染物，控制水分等。檀香为浅根系植物，松土时宜浅，一般以2~3cm为宜。
5修剪截枝
檀香的分枝能力较强，容易造成林间的郁蔽，增加病虫害的发生几率，应及时对寄主植物进行适当修剪，以保证林内的通风透光。生长期间，若檀香有太多的侧枝，可适当地对侧枝进行修剪，应对明显的主干进行保留，促进主干出材的提高，使主干增粗、挺直，增加檀香的经济效益，提高心材的产量，此外还可增强其对风害的抵御能力。一般在檀香长至约4m时，对檀香的高生长进行人为控制，进而促进檀香树干的增粗，增加经济价值。
6寄主管理
檀香属于半寄生性树种，在种植檀香的同时，要种植中期和终生伴生寄主树种，最好选择粗生、生长发达、适应性强、根系浅、萌芽力强、具根瘤菌的树种作为寄主。灌木类的寄主可选择飞机草、山毛豆等；乔木类寄主主要有南洋楹、木麻黄、儿茶、相思等植株高大、长势快的树木，一般在18个月后插种为宜。种后与檀香一起淋足定根水。寄生树种不能生长过于旺盛，第1年每月应检查1次，对生长过旺的寄主进行修剪，保证幼苗获得充足的阳光，如寄生树种有缺植应及时补种。
7病虫害防治
檀香生长中的常见病虫害主要有粉蝶、金龟子、钻心虫、苗立枯病、根腐病、叶灰斑病等。粉蝶的防治上，可于傍晚时分，用敌百虫或氧化乐果800倍液喷施进行防治。钻心虫的防治上，可于6―7月的高发期，选择敌百虫或氧化乐果500倍液进行防治，方法为用药泥堵住洞口或用针筒灌孔。金龟子的防治上，可选择40%氧化乐果800～1000倍液，或90%敌百虫晶体，或50%马拉硫磷乳油1500倍液进行喷雾；杀灭幼虫可选择50%辛硫磷800倍液，或90%敌百虫晶体800倍液灌浇根部进行防治。苗立枯病的防治上，可于发病初期，选择50%托布津可湿性粉剂800～1000倍液，或立枯净500倍液，或25%多菌灵可湿性粉剂250倍液进行喷雾防治，同时还应对发病区的土壤进行消毒。根腐病的防治上，可选择50%代森铵800倍液，或50%多菌灵800倍液等对病株的土壤进行淋灌；同时，应控制土壤中的水分，防止积水，适当施肥，增强抗病能力。叶灰斑病的防治上，应及时清除发病的枝叶，并集中烧毁，减少病菌侵染源；化学药剂选择上，可选择25%多菌灵可湿性粉剂300倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液进行喷雾。
8参考文献
[1]罗萍，罗文扬，蔡聪，等.檀香及其栽培技术[J].中国园艺文摘，2009，25（9）：140-143.
[2]梁远楠，陈水莲，张坤洪，等.檀香高效栽培技术[J].广东林业科技，2010（5）：88-90.