关键词：甘薯[Dioscoreaesculenta（Lour.）Burkill]产业；现状；对策；鄂西北
中图分类号：S531；F307.11文献标识码：A文章编号：0439-8114（2013）22-5415-02
甘薯[Dioscoreaesculenta（Lour.）Burkill]在鄂西北十堰市栽培历史悠久，与玉米、龙须草齐名，共称“郧阳三大宝”。近年来，随着农产品加工业的蓬勃发展与人民生产水平的不断提高，甘薯这一传统充饥度荒作物又焕发出新的现代市场生机，正从传统意义上的粗粮转化为需求量日益增加的保健食品，同时演变为一种十分重要的可再生的生物能源作物[1]。因此，重新认识甘薯生产状况对于充分发挥资源优势、创新甘薯产业链、促进鄂西北现代农业建设具有重要意义。
1鄂西北甘薯产业现状
1.1历年生产规模与水平
甘薯属鄂西北地方传统栽培作物，在粮食作物中种植面积居第三位，总产量居第四位。十堰市现常年种植甘薯面积27000hm2左右，总产接近6.0亿kg，最高年份种植面积超过了67000hm2。20世纪80年代至21世纪初，由于农村产业结构调整，甘薯面积逐年调减，但是通过科技兴农，依靠科技提高单产，生产水平仍有所提高。与1980年甘薯面积47800hm2比较，2002年面积减少到30300hm2，但总产仍达到5.8亿kg，比1980年总产增加11%。2003年面积一度减少到22300hm2，后逐年回升，截至2011年，全市甘薯面积为25800hm2，单产22687.5kg/hm2。2011年与1949年相比，甘薯面积减少11600hm2，但单产却是1949年的4.3倍，总产是1949年的3.0倍[2]。
1.2种植区域分布
在十堰市的耕地中，旱地占80%，且坡地多、平地少，薄地多、肥地少，适合发展甘薯生产。全市所辖的5县1市3区的农民均有在边坡地种植甘薯的习惯，但重点产区主要集中在北三县（市）——郧县、郧西县、丹江口市，尤以郧县、郧西县面积最大，名列湖北省甘薯生产大县前列。其中，2011年郧县种植面积5533hm2，郧西县为6773hm2，两者之和占全市甘薯种植总面积的48%。
1.3甘薯品种
20世纪50年代后期鄂西北甘薯主栽品种为胜利百号，到80年代初徐薯18取代胜利百号，因其产量高、耐旱、耐湿、高抗根腐病、耐贮藏等诸多优点，至今仍在十堰市大面积种植。随着甘薯市场需求的改变，又陆续引进一批适合加工的高淀粉品种以及适合城郊需要的水果薯和紫色薯，如鄂薯2号、鄂薯4号、鄂薯5号、鄂薯407、鄂薯603、豫薯6号、豫薯7号、豫薯12号、徐薯22、华北533、红心王、紫色甘薯等。经统计，食用饲料型甘薯以徐薯18为主，高淀粉加工型甘薯以鄂薯5号、徐薯22、豫薯7号为主，烘烤型甘薯以红心王为主。
1.4甘薯加工和利用
鄂西北甘薯加工方面以北三县（市）中的郧县、丹江口市发展最为迅速。在郧县，较大的甘薯加工企业有湖北郧府薯业有限公司、郧县恋家淀粉制品厂、郧县鄂鲁淀粉厂、郧县粉丝厂等[3]，年加工淀粉制品均在8.0×106kg左右。在丹江口市，以习家店康民薯业有限公司、龙战粉条加工厂为代表的甘薯加工企业年加工能力已达1.0×107kg；以三官殿化鸡沟村手工粉条加工为代表的农家小作坊年加工能力也达到2.0×106kg[4]。
2鄂西北甘薯产业存在的主要问题
2.1品种结构单一
经初步统计，徐薯18占十堰市甘薯种植总面积的70%，鄂薯5号、徐薯22、豫薯7号等其他品种种植面积仅占30%。品种单一会导致病害逐年加重，从而造成产量下降、生产风险增大，不利于鄂西北甘薯产业可持续性发展和生产效益的提高[5]。
2.2发展水平不均衡，产量悬殊大
十堰市甘薯产量差异较大，最高产量可超过75000kg/hm2，最低产量可低于7500kg/hm2。大量甘薯种植在坡地、贫瘠地、田边、地角，优质田块种植很少，未能发挥出高产作物的优势。
2.3生产力水平低
由于十堰市75%的耕地属于坡耕地，再加上一些灌溉设施年久失修，大多数甘薯生产缺乏灌溉条件，处于“望天收”状态。施肥、病虫害防治等田间管理方式粗放。
2.4机械化程度低，新品种新技术推广慢
不少农民对于农机农艺融合问题重视不够，主要依赖传统栽培耕作模式，新品种、新技术、新机械不能得到及时应用，效益较低。
2.5贮藏技术落后，淡旺季供应不均
多数农户以地窖贮藏为主，方法原始，甘薯因腐烂损失15%以上，且淡旺季供应不均，春季市场供应不足。
2.6加工转化粗浅，产品附加值低
十堰市除郧县、丹江口市有几家初具规模的加工企业外，其他各地还是农户手工操作的小作坊，仅加工淀粉和粉条等初级产品，方法简单，附加值不高，且大多数农户种植的红薯主要是喂猪，红薯茎叶综合开发也没有起步[6]，甘薯深加工研究及技术引进缺乏，甘薯产业链条短。
3鄂西北甘薯产业发展对策
鄂西北甘薯播种面积大，不同地区单产悬殊大，同一区域不同方法生产产量相差也很大，甘薯在鄂西北蕴藏着巨大的生产潜力。按照“政府引导，企业主导，农民主体”的发展思路，通过加大甘薯研发平台建设，加强基础设施建设，完善技术推广体系，创新甘薯产业链，可极大地促进甘薯产业蓬勃发展[7]。
3.1加强组织领导
甘薯产业是鄂西北山区传统优势产业，发展壮大现代甘薯产业是鄂西北农业增效、农民增收的有效手段之一。各级农业行政主管部门对甘薯产业应予以高度重视，主要产区县（市）应成立甘薯产业化办公室，统筹协调产业发展规划与基地建设，为龙头企业提供政策与金融支持。
3.2加大甘薯品牌创建力度
甘薯加工企业要依靠十堰市地方文化资源进行品牌创建，如“武当牌”、“源头牌”；同时打造“纯天然、无公害食品”及“绿色食品”品牌，通过精细包装后进入高端市场，可成倍提高经济价值[8]；进一步推广“企业+基地+农户”模式，促进甘薯产业持续健康发展[9]。
3.3加大甘薯科技创新平台建设力度
要加大对鄂西北甘薯原品种扩繁基地、甘薯区域站、甘薯工程技术研究中心建设力度，推进甘薯新品种研发，提高甘薯农业机械化生产和加工水平。
3.4完善甘薯推广体系建设
加大对多级农技推广部门的投入力度，建立甘薯新品种、新技术展示中心，促进新品种、新技术尽快进村入户（企业）。
参考文献：
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[关键词]红薯高产栽培技术新蔡县
[中图分类号]S435[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2015）02-0207-01
新蔡县是豫南地区红薯主产区之一，全县9.87万hm2耕地，红薯常年播种面积近1万hm2，在我县秋粮生产中占有重要地位，这几年，由于红薯深加工产业的发展趋势不断上升，它自身的价值也不断的增加，所以红薯的种植面积渐渐的扩大。为充分发挥品种资源优势，大力推广脱毒红薯新品种及其配套栽培技术，发展红薯深加工业，提高红薯生产效益，降低生产成本，达到增产增收之目的，市场前景极为广阔，增产潜力大，经济效益可观。为了能有效的利用科技所研究出来的新的成果，充分的发掘我县红薯的光明前途，特提出红薯高产的栽培技术：
1选用优质高产品种
作物要高产，良种是关键，选用甘薯品种时应注意三点。
1.1适应性。要选用生育期适宜并适合当地气象、土壤、肥水条件的品种;
1.2专用性。根据用途和市场的需求选用适宜品种;
1.3抗性。应根据当地病情、自然灾害，选用适宜的抗病、抗灾品种。
根据近几年多点试验、示范，适合我县栽培的品种有：徐薯18、商薯19、豫薯13、豫薯10、豫薯8号等。
2大棚育苗
这种育苗方式是红薯生产中的一个很重要的过程。只要做到在恰当的时间育足壮苗才能做到不耽误时机的提早栽培、达到幼苗齐长的要求。
2.1选择15-20年未种过红薯，有水源的地方建成东西走向的大棚，并用遮虫网和薄膜覆盖。
2.2消毒处理。棚内在排种育苗前，进行喷洒杀蚜药剂，杀灭越冬蚜虫，土壤用7%的福尔马林、呋喃丹等消灭土壤病菌和地下害虫。
2.3排种育苗。1月底或2月初在大棚内挖育苗池深0.5m，池内铺马粪0.33m，粪上覆土20cm，然后排种，排薯时大小分开，薯头朝南，剔除烂、破、病杂块，排薯后覆土3cm，内加小拱棚，一般15-20d出苗。育苗温度控制要点为：地温升至28-30℃时排种，排种后4-5d进行高温催芽，温度控制在35-37℃，以后降到30℃，成苗后进行低温炼苗，温度在18-20℃。
3建立采苗圃
由于在夏季，夏薯的采苗圃多提供的都是秧头苗，这类型的秧苗具有成活率高、抗逆性强、返苗快、长势强、所结的红薯早且多等优点，为夏薯高产打下了坚实的基础。其技术要点：
3.1高密度栽插，利用栽春薯多余的苗，按15000-20000株/667m2的高密度栽插。
3.2水肥管理要及时充足。
3.3要及时打顶，栽后10d左右地上部展开6-7片叶时即可打顶，促其分枝，当分枝长到20cm时即可剪苗栽插夏薯。夏薯采薯圃一般在4月25日前建圃栽插，一亩采苗圃可采苗5.5至8万株，可供15-20/667m2夏薯用苗。一般栽夏薯需脱毒薯苗500株/667m2进行二级育苗，亩投资40-50元，可增产鲜薯500kg，按1元/kg计算，可增值500元。
4早栽
红薯在适宜温度条件下早栽的生长期较长，积温较高，薯块膨胀大、产量高。麦收后应抢时早栽，往往使红薯每晚栽一天减产鲜薯40kg，所以为实现夏薯早栽，一方面建立苗圃保证夏薯种苗，另一方面做好抗旱栽薯准备。通过推广苗圃育苗，我县夏薯栽插期提前10d以上。
5合理密植
应根据品种植株形态、土壤肥力、栽期的早晚来定，过去红薯一般每667m2不足3000株，难以发挥群体增长优势，造成光、热、水、肥资源浪费，一般要求春薯密度3000-3500株/667m2，夏薯3500-4000株/667m2为宜。
6配方施肥
红薯虽然具有抗旱，耐瘠薄等特点，也被人们称之为“铁庄稼”，但由于它根系发达，吸肥能力强，增产潜力大，因此只有足够的养分才能发展其高产特性，春薯一般每667m2施土杂肥2000-3000kg，草木灰100-150kg，硫酸钾型三元复合肥40kg。施肥方法是将肥料包在埂底，俗称“包心肥”，栽插时每667m2用1kg磷酸二氢钾与25kg细土混匀，进行穴施。夏薯要根据前茬作物产量和地力因地制宜，不能单施氮肥，栽插时每667m2用1kg磷酸二氢钾或50-75kg草木灰穴施，一般情况氮、磷、钾的施用比例以2：1：1为宜。
7科学管理
7.1适时打顶促其分枝。当主蔓长到30-40cm时打顶，分枝长到30-50cm时打群顶。以控制旺长，促使早结薯。
7.2及时化控。红薯喜光、喜温、喜气、如地上部分生长过旺，易造成养分消耗，产量降低，对封垄后有旺长表现，每667O用15%多效唑75g兑水50kg叶面喷洒，以控制地上疯长，促使养分向薯块运输。
7.3坚持提秧不翻秧。如果对红薯进行翻秧的话，容易伤害到红薯的枝蔓，导致叶片翻转和脱落，无法进行正常的光合作用，每一次翻秧，都需要七天左右的时间，他们才能恢复正常的生长，也会严重影响到红薯的产量，如中后期雨水较多淤压薯秧可提秧，不打乱茎叶的正常分布。
7.4病虫害的防治一定要及时，通常情况下最主要防治的红薯天娥和斜纹夜蛾等暴食性害虫，防治时要按照“及早的防治、趁小防治、既然要防治就要防治到位”的原则对红薯进行及时防治，当每1m2发现幼虫2-3头或卵2-3粒时应及时防治，每667m2用80%结晶敌百虫50-75g（热水化开）加水5-7.5kg低溶量喷雾。
关键词冬种马铃薯；高产；栽培技术；桂北地区
中图分类号S532.04+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2014）13-0085-02
广西桂北属于亚热带季风气候，光照充足，水源丰富，无霜期长，前冬和春季气候温和，具备发展马铃薯产业的环境条件。桂北冬种马铃薯上市时间处于南、北方马铃薯供应空档期，具有地域优势。但桂北马铃薯种植品种较杂，缺乏先进技术，各地产量差异较大，限制了当地马铃薯产业的快速发展。笔者结合多年的试验研究结果和种植经验，总结了适宜桂北冬种马铃薯的高产栽培技术，以为桂北马铃薯生产提供参考。
1选用良种
适宜桂北种植的品种应早熟、高产、稳产，综合抗病性较强，品质较好。适宜桂北冬种的早、中熟马铃薯品种主要有费乌瑞它、中薯3号、中薯13号、克新4号、中薯7号、中薯8号、克新1号等，结薯集中，薯块大，产量高，商品性好。
2选地整地
为了预防马铃薯病害发生，并获得较高的产量和品质，马铃薯不宜进行连茬重作，要选择3年内没有种植过马铃薯的地块进行种植[1]。种植马铃薯的地块要求地势平坦，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。前作收获后，要进行深耕细耙。
3种薯处理
3.1精选种薯
在选用良种的基础上，选择薯形规整，具有本品种典型特征，薯皮光滑、色泽鲜明的健康种薯作种。选择种薯时，要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。
3.2切块
种薯切块种植，能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，促进提早发芽和出苗。整薯用克露（霜脲・锰锌）800倍液消毒，再切成25g左右重的薯块。为了确保马铃薯出芽整齐，在切块时要确保每个薯块都有1个芽眼，最好采用纵切的方式。切块时要剔除病薯，切块的用具要严格消毒，以防传病[2]。切块后用生石灰或草木灰拌种[3]。再将薯块摆放到阴凉通风的地方，使伤口充分愈合，形成木栓层。
3.3催芽
对种薯进行催芽，可以将病薯、烂薯淘汰，提高出苗率，确保苗全、苗壮。减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。
催芽方法：伤口愈合后，将种薯与湿沙或湿锯末（注意消毒，可采用日光消毒、灼烧消毒、药物消毒等方法）分层相间放置，连铺3～5层，并保持在15℃左右的最适温度和湿润的状态下，种薯经10d左右即可萌芽，芽长0.5～1.0cm时将种薯摊晾在有光、通风处炼芽，可防止播种时因芽过长而断芽，也可提高马铃薯种芽的生命力。催芽期间，每隔5d检查1次发芽情况。发现烂薯，及时将其挑出。
4施足基肥
5合理密植
增大种植密度是在种植过程中提高产量的重要途径。但是种植密度不是越大越好，如果密度过大，不利于形成良好的田间环境，会造成马铃薯品质降低、产量减少。因此，要获得高产就要确定合理的密度，构建适宜的群体密度，在确保个体发育良好的基础上，发挥群体的增产作用。
6播种
确定马铃薯播种适期的重要条件是生育期的温度。原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15～25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长，产量也愈高。桂北冬种马铃薯以12月上中旬播种为宜。提前播种要做好防霜准备。在高海拔和北部地区播期要适当延后。播种后覆盖黑色地膜。覆膜栽培能保温保水，使马铃薯根系和薯块处在合适的环境条件下，以利于地下部的生长发育和养分吸收。
7田间管理
7.1破膜引苗
出苗后及时破膜引苗。再用泥土将苗孔周围的地膜封严，防止漏气长草和雨水进入土壤。
7.2查苗补苗间苗
马铃薯出齐后，要及时进行查苗、补苗，以保证全苗。播种时将多余的薯块密植于田间地头，以备补苗用。出苗数较多时，每穴保留1～2株壮苗。
7.3追肥
马铃薯从播种到出苗时间较长，出苗后，要及早用清粪水+少量氮素化肥追施芽苗肥，以促进幼苗迅速生长。结合病虫防治，苗期喷施尿素，中后期喷施磷酸二氢钾。马铃薯现蕾至初花时喷施多效唑，能使叶片浓绿、变厚，防止地上部徒长，促进光合作用及营养物质向地下块茎的转运和积累。
7.4防治病虫害
冬种马铃薯的病害主要有早疫病、晚疫病和青枯病等。疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生，及早用甲霜・霜脲氰、三乙膦酸铝、瑞毒霉、烯酰・丙森锌、银法利等药剂轮流进行防治。青枯病较难防治，前期要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种、种薯药剂处理等措施进行预防；发病初期用农用硫酸链霉素、波尔多液、噻菌铜、消菌灵等药剂喷灌。发病后，及时清除病株[6]，并撒生石灰消毒；马铃薯的害虫主要有瓢虫、块茎蛾、蚜虫、蓟马等，可用氰戊菊酯、辛硫磷、阿维菌素、吡虫啉等药剂喷雾防治。
8防止霜冻
冬种马铃薯易受到霜冻危害，影响产量产值，因此要做好防霜工作。
8.1增施热性肥料
适当增施热性肥料及含钾肥料如草木灰、火烧土等，增加地温和增强植株抗寒性。
8.2喷施防冻剂
霜冻到来前1～2d，喷施海生素400～500倍液等植物防冻剂，减轻霜冻对马铃薯苗的危害。
8.3灌水保温
降温来临前1～2d往畦沟灌半沟水，畦面保持湿润，以增加土壤的热容量和降低导热率，提高地温，减轻冻害，寒流过后立即排水。
8.4覆盖防霜
霜冻发生前，用草木灰撒施叶面或用稻草、编织袋、塑料布、地膜等遮盖物覆盖防寒防霜。
8.5熏烟驱霜
在霜冻来临前，用秸秆、谷壳、杂草、木屑等材料进行燃烧熏烟，放75～90堆/hm2，改变小环境气候，达到驱霜防霜的目的。
8.6人工防霜
霜冻发生后的早上，在太阳出来前，及时采用淋水或人工方法拨掉叶面上的积霜，减轻霜冻的危害。
8.7冻后处理
一是及时补肥。马铃薯受冻后，叶面枯萎，但主茎仍然成活。霜冻过后，及时追施，促进恢复生长，淋施稀粪水30.0～37.5t/hm2或尿素75～150kg/hm2对水浇施。发出新茎叶后及时喷施0.2%尿素水溶液或0.2%磷酸二氢钾水溶液或其他叶面肥促进植株生长。二是及时防病虫。马铃薯受冻后，对病虫害的抗性降低，应在晴天普遍施药1次，预防病虫害的发生。
9收获
当马铃薯植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，干物质含量达到最高，即为最适收获期[7-11]。收获宜选在晴天，收获后放在阴暗通风的地方，薄摊晾干。
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关键词：稻茬马铃薯；彩薯；结薯特性；品比试验
中图分类号：S532文献标识码：A文章编号：1001-3547（2014）22-0032-04
安徽省长江沿岸种植业以水稻生产为主，因气候原因该区域水稻后茬不适宜种植小麦，冬季空闲田较多，利用冬闲田种植马铃薯我们已经试验多年，但常规种植、稻田免耕覆草栽培等，受到农村劳动力资源不足、用工量大、秸秆粉碎还田等多种因素制约，导致马铃薯[1]种植不能形成规模化。因此，在本区域探索马铃薯机械化、规模化、标准化栽培，对中、晚稻后茬的冬闲田高产高效种植和保障我国粮食安全具有十分重要的意义。因此，为筛选出适宜安徽省长江沿岸稻茬马铃薯机械化、规模化、标准化高产高效的新品种，于2013年引进14个马铃薯品种进行稻茬马铃薯品比试验，为马铃薯良种引进提供技术依据。
1材料与方法
1.1供试品种
参试马铃薯品种有费乌瑞它、早大白、夏波蒂、中薯3号、中薯5号、红心彩薯、紫心彩薯、红宝石、克新1号、黑金刚、大西洋、晚熟荷兰薯、原种荷兰薯、后旗红14个品种，均于2013年11月26日引自安徽省农科院园艺研究所。
1.2试验田概况
试验田位于同大镇新渡村，前茬是安徽春生农业科技有限公司种植的单季稻，地理坐标为经度117°16′31.1″，纬度31°28′12.2″。该区域属典型的庐北圩区双季稻稻作生态类型区域，土壤为河流冲积物母质发育形成的砂泥田土种，土壤pH值6.4、含有机质23.3g/kg、全氮1.21g/kg、有效磷11.3mg/kg、速效钾61.4mg/kg、有效硫79.3mg/kg、铜2.7mg/kg、锌0.8mg/kg、铁46.5mg/kg、锰24.7mg/kg、硼0.5mg/kg，肥力水平中上等。
1.3供试器材
马铃薯播种机（播种、化除、覆膜一体化）购于青岛璞盛机械有限公司，开沟覆土机购于山东潍坊三山机械有限公司，大田撒肥机、马铃薯采收机自制。
1.4试验方法
试验采用随机区组设计，3次重复，14个处理。小区面积9.6m2，其中，畦长8.0m，畦宽0.9m，沟宽0.30m；2014年1月20日机械播种，每畦2行，行株距0.3m×0.3m，每穴播种薯1块，每小区52穴。试验小区定点取样记载相关性状。
1.5主要农事管理
单季稻收获后机械深耕晒田，667m2施商品有机肥250kg、45%硫酸钾型复合肥75kg、尿素20kg、硫酸钾20kg、硼肥0.5kg、锌肥0.5kg作基肥[2]，以及5%辛硫磷颗粒剂2.5kg防治地下害虫，施后用大型旋耕机旋耕2次，达到土粒细散疏松、无大土块。机械播种中每667m2用72%金都尔乳油（精异丙甲草胺）100～150mL进行畦面封闭防草，覆盖地膜；播种后再用开沟覆土机开沟培土；各小区栽培管理措施完全相同，生产过程中除防治地下害虫外，未进行其他病虫害防治，在生长发育的各个阶段做好田间调查统计，收获时进行考评和测产。
2结果与分析
2.1生育期植株主要参数调查
14个品种均于2014年1月20日播种，出苗最早是早大白和原种荷兰薯，3月21日出苗；现蕾最早的是早大白，4月上旬现蕾；除黑金刚、红宝石、红心彩薯、紫心彩薯4个品种茎叶紫红外，其他品种均以绿色为主，但早大白茎叶为淡绿色，而后旗红茎绿色、叶深绿色；红宝石和原种荷兰薯在试验区未见主茎分枝，红心彩薯、后红旗、中薯5号主茎分枝旺盛，其他品种主茎分枝一般；早大白、后旗红、黑金刚、夏波蒂、中薯3号株高都在40cm以上，明显较其他品种高；参试品种除黑金刚、红宝石、红心彩薯、紫心彩薯长势弱外，其他品种生长势均强；大西洋在试验区内未见晚疫病株，费乌瑞它、早大白、夏波蒂、中薯3号、晚熟荷兰薯晚疫病均发生较轻，其余品种发病较重（表1）。
2.2不同品种马铃薯结薯性分析[3]
从表2可知，每穴结薯总数晚熟荷兰薯6.0个、早大白5.6个，中薯3号和黑金刚均为5.3个，红宝石、夏波蒂和原种荷兰薯均5.0个，每穴结薯数排后的是克新1号和红心彩薯，分别只有2.9和2.7个；最大单薯质量从大到小依次是后旗红415g、早大白266g、中薯3号253.8g、费乌瑞它242.2g、夏波蒂209.3g、原种荷兰薯202.7g；每穴结薯总质量从大到小依次为费乌瑞它542g、早大白530.8g、中薯3号529.7g、中薯5号480.6g，最高的每穴薯质量是最低的5倍多；商品薯比率较高的是费乌瑞它、中薯5号、夏波蒂；黑金刚、红宝石、红心彩薯、紫心彩薯在试验中未见到单薯质量达100g以上的大薯，但大田生产中有许多150g以上的大薯。
2.3不同品种马铃薯商品性及产量分析
从表3可以看出，黄皮黄肉品种有费乌瑞它、中薯3号、中薯5号、原种荷兰薯、晚熟荷兰薯5个，商品性好；肉质白色的有早大白、夏波蒂、克新1号、大西洋4个；肉质红色或紫红的有黑金刚、红宝石、红心彩薯、紫心彩薯，商品性很好；后红旗皮红、肉黄、个大，但薯块长出大小不一的瘤状突起[4]；早大白成熟后期在大田中容易发芽，特别是成熟期遇到雨天，发芽迅速，不适宜规模化栽培；克新1号表皮粗糙，有纹状裂缝，商品性较差；其他品种表皮均光滑，芽眼较浅。
不同马铃薯品种产量差距较大，费乌瑞它、早大白、中薯3号、中薯5号、原种荷兰薯、夏波蒂6个品种折合667m2产量分别为2124.4、1915.8、
1912.6、1735.5、1702.2和1659.8kg，经LSR检测，它们的小区产量没有显著差异，但这6个品种的小区产量显著高于红宝石、红心彩薯、黑金刚、紫心彩薯4个品种，而费乌瑞它的小区产量显著高于晚熟荷兰薯、后旗红、大西洋、克新1号、红宝石、红心彩薯、黑金刚、紫心彩薯8个品种。
3结论
稻茬马铃薯栽培我们已经试验多年，常规栽培、稻田免耕覆草栽培、稻茬马铃薯机械化栽培等模式中，稻茬马铃薯机械化栽培符合现代农业生产所要求的机械化、规模化、标准化等要求；本次试验结果表明，适宜本地稻茬种植的马铃薯品种有费乌瑞它、中薯3号、中薯5号、原种荷兰薯、夏波蒂5个品种，主栽品种应以费乌瑞它为主，中薯3号、中薯5号、原种荷兰薯、夏波蒂为辅；后红旗、红宝石、红心彩薯、黑金刚、紫心彩薯等彩薯在我地产量较低，但大田生产中黑金刚、红心彩薯也有许多150g以上的大薯；因此，规模化生产中，应选择黄皮黄肉的费乌瑞它、中薯3号、中薯5号高产高品质脱毒良种[5]，以及深受市场欢迎的后红旗、黑金刚、红心彩薯等彩色搭配品种。
生产中，应充分利用深秋季晴好天气尽早播种，水稻机收后（秸秆粉碎长度在10cm左右），选择晴好天气深翻大田并晒垡5～7d，旋耕2次，随后进行机械播种；播种时土壤干爽，农事操作方便，薯块发芽早、生长旺盛、产量高。
机械开沟覆土分两次，播种后第一次开沟覆土，以细土压牢地膜为好，暴露在空间的地膜在冬季有利热量的吸收，第二次开沟覆土在拱土破膜前进行，覆土厚度达2～3cm。
参考文献
[1]金伊洙.茄果类蔬菜栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2009.
[2]农业部办公厅.测土配方施肥技术规范[S].2011.
[3]廖华俊，江芹，董玲，等.安徽沿淮地区春马铃薯品种引进比较试验[J].中国马铃薯，2010（6）：324-329.
关键词马铃薯；地膜覆盖；栽培技术；甘肃临洮
中图分类号S532文献标识码B文章编号1007-5739（2015）14-0071-01
马铃薯在西北地区被称作洋芋，据资料考证，马铃薯是从欧洲引入我国，在我国的栽培已有300多年的历史。马铃薯的主要成分是淀粉，还含有蛋白质、古物质和维生素等多种营养成分，且含量非常丰富。近年来已经逐步成为人们餐桌上的粮食和蔬菜，在西北农村是主要食材，食用方法有20种之多，也是用途极为广泛的饲料来源和工业原料，有极高的药用价值，对提高人体免疫力、抗病毒、消肿等具有疗效。近年来，马铃薯已经成为西北地区农民增产增收的主要经济作物，由于本地区地处山大沟深的黄土高原，地理环境非常复杂，水土流失也相当严重，一年平均有50%的时间处于干旱或半干旱状态，加上病虫害等各方面的原因，马铃薯的产量很低。农业技术人员经过大胆尝试，运用地膜覆盖的方法来栽培马铃薯，并使其成为农民发家致富的重要途径。
1马铃薯的生长环境条件
马铃薯最适合在16～25℃的环境中生长，临洮县地处高原山地，初春时节气温较低，夏季最高温度也只有28℃左右，是最适合马铃薯生长的气温。马铃薯生长期需水量，从出苗到生长期土壤的含水量必须保持在70%左右，否则就会缺苗，生长缓慢，形成的块茎数量也会严重减少，个头也会很小。马铃薯是一种喜光作物，阳光充足能增强其抗病防虫能力，并能促进茎叶生长，提高催花作用，光合作用能使马铃薯根系发达，块茎膨大以及产量提高[1-2]。由于马铃薯根系发达，四散蔓延，适宜在深厚疏松的土壤里生长。
2地膜覆盖栽植马铃薯的优势
因为我区地处西北高寒干旱地区，昼夜温差大，春季气温低，水土流失严重，土壤含水量较低，历来对马铃薯的种植都是广种薄收，没有产生经济效益。地膜覆盖能有效提高地温，增加土壤温度，在初春季节可以大大提高马铃薯的出苗率，保证幼苗的生长，防止寒害。地膜覆盖具有很强的保墒作用，因为地膜是用聚乙烯制成的塑料薄膜，把它覆盖在地表上，气温一升高地里的水分蒸发到地膜上，等到晚上气温下降水蒸汽就回到地里，这样就解决了本地区土地干旱缺水的困难，稳定了墒情。如果在春节雨后墒情很好的时候边种马铃薯边覆膜，将会给马铃薯的增产提供有力保障，还会改变土壤的物理结构，减少农田中的杂草。可见，地膜覆盖给马铃薯的生长带来诸多好处。
3马铃薯地膜覆盖栽培技术
3.1倒茬整地
要选择适合栽培马铃薯的地块，最好是肥沃、土质松软、较为平坦、水分不易流失的土地。已经种过马铃薯的地块就不宜再种。选好地则开始施肥（最好用农家肥和少许碳酸氢铵），并深翻土地，然后起垄平整，准备栽种[1-2]。
3.2选种拌种
选种高产优质的马铃薯薯种，如我区近年来培育出的优质渭薯5号、青薯9号、陇薯3号、一点红、克星等，其产量高，耐寒、耐旱，个头大，淀粉含量高。选种时一定要挑选圆润光滑、色泽新鲜、品相优质的薯种。选种后切芽块，芽块不宜切的太小，要保证每一块芽块上至少有1～2个芽眼。薯种切完后开始拌种，拌种最好的肥料是灶膛里烧过的草木灰，用草木灰拌过的薯种可防病抗病[3-4]。
3.3栽种覆膜
马铃薯不宜栽种在干涩的土壤中。马铃薯的种植一定要在墒情好的环境下进行，这样可把地膜的作用发挥到最大化。栽种时一般1垄种植2行，株距间隔20cm，两行间要错位排开。一垄种完后就马上覆盖地膜，一定要压紧压实膜边，以防止被风吹跑。在盖膜前要喷施除草剂，以防止以后杂草生长[5-6]。
3.4生长管理
3.4.1放苗。当马铃薯幼苗破土出苗在3cm时，及时在破土处的地膜上划一个4～5cm长的口子，使马铃薯苗露出地膜，并同时在地膜破口处放少许细土盖住地膜的破口，以防地膜内过高温度气流灼伤幼苗。
3.4.2病害预防。在夏秋时节如遇连续阴雨天，马铃薯容易患病，在此期间应及时进行马铃薯病害预防，这个时期如天气晴朗，则必须在4～5d用百菌清防治1次，减少晚疫病发生概率。
4参考文献
[1]许小云.马铃薯地膜覆盖栽培技术探讨[J].园艺与种苗，2014（12）：24-26.
[2]邓兴祥.早春马铃薯地膜覆盖高效栽培技术[J].四川农业科技，2014（7）：23-24.
[3]马尚明李生宝.马铃薯地膜覆盖栽培的效果与技术[J].国外农学：杂粮作物，1996（6）：30-33.
[4]杨如鸿，李云亚.春播马铃薯地膜覆盖高产栽培技术[J].蔬菜，2013（5）：44-45.