【关键词】休闲农业低碳技术运营模式
1基本情况
低碳农业旅游示范园是通过采用低碳理念、低碳技术和管理手段对农业科技试验示范基地等园区进行设计管理，而形成的一种现代低碳休闲农业运营模式。为了更好地发挥海南低碳农业旅游示范园的示范、带动作用，2011年在兴隆热带植物园建立起低碳农业旅游示范园运营模式。通过充分利用位于兴隆的种植示范基地、加工示范基地，以及园区丰富的植物资源等景观资源，把植物保存、种植示范、加工中试、生态休闲和观光旅游有机地融合，营造生态农业等低碳旅游吸引物。现已建成低碳热带农业旅游示范基地665亩，其中高效农业区195亩、植物观赏区165亩、种质资源区100亩、立体种养区50亩、科技研发区60亩、生态休闲区60亩、综合服务区35亩。通过运用低碳种植技术、加工技术、信息技术、资源能源再利用技术和低碳旅游技术，建设低碳旅游景区示范工程，展示热带休闲农业成果，拓展农业生态保护和文化传承功能，开展热带农业观光与旅游经营，向游客和青少年普及热带农业科普知识，倡导绿色低碳出行，传递低碳生活理念和低碳消费模式。
2主要成效
兴隆热带植物园通过建立低碳农业旅游示范园运营模式，将农业科研试验示范基地成功打造成一座海南具有很高资源吸引力和市场影响力的低碳农业旅游示范园，成效显著。
2.1促进了实用技术集成、示范和推广
通过示范发挥“全国农村科普示范基地”、“海南无公害农产品产地”等平台作用，2011年以来，通过鉴定成果4项、评定行业和地方技术标准9项、授权国家专利21项，在海南建立示范基地8个，集成、示范和推广胡椒、咖啡、香草兰、可可、苦丁茶、糯米香等热带香料饮料作物良种繁育技术、高效栽培技术、立体种植技术、肥料利用与控制技术、病虫害防治技术和无公害生产技术达40项以上，园区无公害产品产出率达100%，主推技术区域覆盖率80%以上，解决了海南胡椒、咖啡、香草兰、可可、苦丁茶、糯米香等种植产量低、效益差等制约产业发展的问题，提高了土地产出率、劳动生产率和资源利用率。
2.2促进了新品种繁育、示范和推广
通过示范发挥“农业部南亚热带优良种苗繁育基地”等平台作用，2011年以来，对胡椒、咖啡、香草兰、可可、苦丁茶、糯米香等热带香料饮料作物品种的引进、选育、繁育、示范和推广，己确认优良品种达20个以上，选育已审定的有3个品种：“热引1号”胡椒、“热研1号”咖啡、“热研2号”咖啡，园区种植示范基地良种覆盖率100%以上，合作区域良种覆盖率90%以上，提高技术和品种集成配套推广应用程度，解决了海南胡椒、咖啡、香草兰、可可、苦丁茶、糯米香等种植产量低、效益差等制约热带香料饮料作物产业发展的问题。
2.3促进了新产品研发、转化和应用
通过示范发挥“国家重要热带作物工程技术研究中心”、“海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心”等平台作用，2011年以来，开展了香料香精、饮料等6类工业产品生产许可证认证，研发胡椒、香草兰、可可等新产品14个，拓展海南特色农产品市场发展空间，累计开发的香草兰、咖啡、胡椒、可可、苦丁茶、椰子、糯米香茶、玉兰花、椰子等8大系列30多个种类80多个品种的科技产品。“兴隆咖啡系列产品”、“香草兰茶叶系列产品”被授予“海南省名牌产品”，“兴隆咖啡”被授予国家地理标志产品，丰富海南省旅游商品内涵，提升海南特色农产品的品质和市场竞争力，带动了咖啡、胡椒、香草兰、可可、苦丁茶、椰子、糯米香等产业的发展壮大和农民收入持续增长。
2.4促进了新产业培育、经营和带动
通过示范发挥“国家AAAA级旅游区（点）”、“全国农业旅游示范点”、“全国科普教育基地”等平台作用，2011年以来，兴隆热带植物园培育的低碳热带农业旅游产业，拓展了海南特色农业新功能和市场发展空间，带动海南热带休闲农业经济发展。年接待国内外参观者152万人次，游客满意率达94%；园区年均从业人数662人，年均土地生产率13.55万元/亩，年均劳动生产率13.61万元/人，年均缴纳税收1311万元，被授予“全国休闲农业与乡村旅游示范点”、“全国青少年农业科普示范基地”、“海南省高新技术集成旅游示范景区”等多项荣誉称号，带动相关产业就业3300多人，促进周边农业劳动者致富，创造健康、安全、殷实的小康生活。
2.5促进了科技服务、合作和交流
通过示范发挥“海南农业科技110香料饮料服务站”等平台作用，2011年以来，结合“海南中部六市县农民增收十大科技活动”、“百名专家兴百村”、“海南省科技活动月”等行动，在海南各市县开展科技下乡活动，累计举办胡椒、咖啡等技术培训班31期，培训农户及技术骨干近2000人次。开发了胡椒、咖啡、香草兰3个生产管理智能专家系统，通过“特色香料饮料网”或“农业科技110”，为农户解决问题近300次。通过“科研院所+公司+农户”等方式，签订科技合作协议30项，推动科技成果向现实生产力快速转化，科技成果转化率达95%以上。累计派出160多人次参加学术会议，不断开阔科技人员的学术视野。
2.6促进了生态保护、示范和影响
通过示范发挥“海南生态旅游示范区”等平台作用，2011年以来，低碳农业旅游示范园运营模式既带来较高的旅游经济效益，又为当地做出突出的生态贡献并为当地社区居民产生良好的示范作用，创造了良好的生态和社会效益。园区现已收集和保存热带植物种质资源2300多种，其中香料饮料等作（植）物300余种；绿化覆盖率达91%，空气质量达国家一级标准，噪声质量达国家0类标准，地表水、地下水环境质量符合国家规定，清洁能源使用率90%以上，废物利用率90%以上，为海南低碳休闲农业做出了有益的探索，被海南省政府授予“海南生态省建设贡献奖”。为海南生态省建设、海南低碳经济、绿色崛起、农业和旅游业的可持续发展提供了典范，促进海南旅游生态环境的保护和进一步优化。
3存在问题
兴隆热带植物园通过多年的建设和实践，为低碳休闲农业做出了有益尝试，发展潜力巨大，优势与特色明显。但在园区建设发展过程中，也面临着一些挑战和不足。
一是园区产业链条拓展不够。咖啡、胡椒、香草兰、可可、苦丁茶等产业发展涉及科研、种植、加工、销售、旅游、文化等链条，代表海南特色的兴隆咖啡等地理标志产品，大产业链整合和优化格局尚未形成，制约了兴隆热带植物园的可持续发展。
二是园区低碳产品开发不够。支撑、推动低碳农产品加工和休闲农业发展的新技术、新标准比较缺乏，安全高附加值的精深加工产品和旅游精品开发深度不够，尚未开展低碳产品认证，市场竞争力和吸引力不足，影响了兴隆热带植物园特色的低碳发展。
三是园区运行机制不健全。受单位体制影响，园区经营绩效评价机制不健全，激励机制不灵活；旅游危机处理机制不健全，抗风险能力差；市场促销手段薄弱，现代信息渠道少，市场竞争能力较低，束缚了兴隆热带植物园跨越发展。
四是园区发展环境保障较弱。园区的规划、设计、建设、生产和经营管理涉及协调的政府部门众多，优惠政策也无明确落实；低碳园区建设方面投入不足，缺乏低碳休闲农业管理、技术人才，很大程度地束缚了兴隆热带植物园的健康发展。
五是园区示范与带动作用有待提高。兴隆热带植物园占地面积较小，技术成果展示条件受限制，影响了园区有效的示范与带动；在倡导低碳旅游方式，提高游客低碳环保意识，在打造低碳发展品牌方面宣传不够，发挥引领带动作用有待加强。
4发展对策
4.1创新发展思路，拓展园区产业链条
科学建设兴隆热带植物园，既要坚持高起点、高标准、高质量，又要从海南实际出发，因地制宜，注重园区超前性、示范性、导向性。一是大力推行科研、种植、加工、销售、旅游和文化一体化的产业发展模式，走原产地保护和低碳化、品牌化建设之路，实现园区的良性循环和持续健康发展。二是根据自身资源、技术优势、区位优势和经营经验，选择市场潜力大，发展前景好，区域特色明显的主导产业和主导产品，打造独具特色且有竞争优势的低碳农业休闲品牌。三是注重以销售和服务为主导的产业链发展战略环节，不断拓宽和延伸兴隆咖啡、兴隆香草兰等特色农产品的产品链、技术链、组织链、信息链和资金链，提升产业链核心竞争力。四是抓好龙头企业的培育和壮大，创新经营管理模式、产业组织模式和市场服务模式，借船出海，促进与有实力的企业联合与协作，增强自我发展能力。
4.2集成低碳技术，营造园区低碳精品
在产业链各环节大力应用低碳技术，促进低碳休闲农业经济的发展，争取更好的社会生态效益。一是充分挖掘园区作（植）物等自然高碳汇体资源的旅游价值，挖掘植物内涵，拓展植物文化，提升自然旅游吸引物的质量；同时策划以低能耗、低耗损为主的低碳休闲农业活动产品，营造自然与人工结合的综合型低碳旅游精品，提升园区吸引力。二是大力创新和引进低碳新技术、新品种，研发安全高附加值的精深加工产品，开展低碳产品认证，采用节能减排技术，减少资源、能源的使用，加强对可再生能源的使用力度，从源头控制资源的进入量，减少污染物的产生。三是采取基于低碳技术改造或直接运用低碳技术的方式，加大改造农业种植和加工试验示范设施，提高园区的低碳高科技含量，改善园区环境质量。三是采取基于直接使用低碳技术或使用低碳产品建造的方式，加大游览、交通、餐饮、购物、保卫和卫生等服务设施和手段，提高园区的低碳高科技含量，改善园区环境质量。
4.3强化低碳管理，提高园区发展能力
模范遵守国家有关低碳农业、低碳旅游政策，构建低碳休闲农业管理机制和评价机制，强化园区管理，提升兴隆热带植物园整体发展能力。一是建立健全符合市场运作、体现园区特点和分级分类的工作人员绩效奖惩机制，把休闲农业作为一种生产方式和生活方式来经营，激发员工创业热情。二是构建园区绩效评价指标体系，把节能降耗渗透到园区运行的各个方面，加强对节能减排目标指标、工作进度落实的跟踪检查，及时发现隐患，有效地保障园区良性发展。三是建立规范化以人为本的服务体系，增强员工低碳意识，尽快实现质量、环境、安全管理体系一体化，强化园区旅游危机管理，提高产品（服务）质量。四是建立市场营销导向机制，增加营销投入，加强品牌创意策划，利用各种宣传媒体进行宣传促销，加强与旅行社的合作，扩大旅游市场，以吸引更多的游客。
4.4保障低碳环境，促进园区健康发展
创造低碳发展良好环境，使兴隆热带植物园从传统的科普旅游时代走向低碳休闲旅游时代。一是采取有效措施，加快大兴隆旅游区规划实施，把兴隆建设成为热带国家森林公园、海南休闲生态旅游目的地和具有浓郁南洋特色的风情小镇。二是建立健全与低碳休闲农业发展相关的海南相关的地方性法规和制度；充分发挥农业、旅游、国土、文化、交通等各部门的作用，从资源、环境、市场、服务、交通、效益等多方面进行规范管理。三是积极争取国家和省级财政专项资金支持，用足用好节能减排、发展可再生能源、推广节能建筑以及生态补偿等方面的优惠政策；采取多元化投资方式，加大对低碳发展领域技术研发的投入，积极开展国际合作，争取国际组织的资金支持。四是加大低碳休闲农业管理和技术有关人才引进和培养力度，加强与国外及省外相关园区的交流合作，为园区发展方式转变和走低碳发展之路提供强有力的人才支撑。
1.1低碳农业经济内涵
低碳经济是指在发展中排放最少的温室气体，是与高投入低产出的“高碳”经济相反的一个概念，而低碳农业经济则是将低碳经济与农业相结合，从农业生产的各个方面入手，降低农业生产对环境的污染。
1.2研究意义
据有关部门调查显示，传统的农业生产方式是导致环境污染的一个主要原因，也是带来温室气体的第二大来源，解决环境污染的关键是转变现阶段高耗能、高排放、高污染的农业生产模式，探索出低耗能、低排放、低污染的农业生产方式，促进农业生态系统的建设。
2低碳农业经济模式
2.1节能模式
从农业机械、养殖方式、耕作制度等方面入手，减少不必要的能源消耗；改革落后的耕作方式、种植技术；推广生态、高效的畜禽养殖技术，降低能源的消耗与饲料的使用，推广水稻直播等保护性耕作，利用太阳能调节畜禽舍温度等措施。
2.2节水模式
目前，我国农业年用水量大约站全国总用水量的68%，位居第一，其中灌溉用水量占农业用水量的90%以上。但灌溉水利用率也不高，约有一半以上的灌溉水因蒸发、渗漏等原因并没有被作物直接利用。近年来，各地大力发展节水型农业，采用管道输水、防渗渠道等方法，有效地减少了水的蒸发和渗漏。并且在各地推广了喷灌、滴管等节水技术，大大地提高了水资源的利用率。
2.3有害投入品减少、替代模式
化肥、农药、农用薄膜的使用虽然能够促进农作物增产，但也存在着不可小觑的不良影响，会带来农产品的残毒，会造成土壤退化，会影响农业的可持续发展。用生物农药代替化学农药、用农家肥代替化肥、用可降解农用薄膜代替不可降解农用薄膜等方法都能有效减少有害投入品的使用。
2.4废弃物再利用模式
秸秆还田、利用畜禽粪便生产有机肥、秸秆氨化后喂养牲畜、桑树修建下的枝条种植食用菌等。
2.5立体种养模式
充分利用阳光、土地、水资源等，拓展生物的生长空间，提高生产效益。如“稻-萍-鱼”种养结合，“鱼-桑-鸡”种养结合，“鸡-猪-鱼”种养结合等模式。
2.6“三品”基地模式
“三品”即有机食品、绿色食品、无公害农产品，大力建设“三品”基地，能够大大提高农产品的安全性能。
2.7清洁能源模式
主要有太阳能利用、风力发电、秸秆气化、秸秆发电等。
2.8农业观光休闲模式
近年来，观光休闲农业受到大众的喜爱，发展较快，主要有休闲农庄、农村天然景观、农业高新技术园区、特色产品市场、历史人文遗址等。
3促进低碳农业经济模式发展举措
3.1加强宣传，提高人们对低碳农业经济的认识
目前，绝大数人并不了解低碳经济，对低碳农业经济更是闻所未闻，因此加强宣传力度显得尤为重要。利用网络、广播、电视、报纸等多媒体手段宣传低碳经济和低碳农业经济，通过社区、单位等场所的黑板进行宣传，印发相关宣传资料进行宣传。通过诸如此类的方法，让低碳经济和低碳农业经济家喻户晓，让人们认识到在全球气候变化的大环境下，发展低碳经济和低碳农业经济的重要性，并开始自觉实施起来。
3.2选择合适的低碳农业经济模式，切实施行
发展低碳农业经济有多种模式可供选择，各个地区要根据自身的实际情况，选择最适合本地区发展的模式，加以务实推进。绘制低碳经济模式运行的宣传图，让农民群众做到心中了然，能够根据宣传图切实施行低碳农业经济模式。对低碳农业经济模式的实施进行适时的总结报告，表彰成果显著者，起到鼓舞人心的作用。
3.3抓重点，大力促进低碳农业经济发展
发展低碳农业经济是要从多方面进行的，但眉毛胡子一把抓的做法是不可行的，要抓住低碳农业经济发展的重点，从重点出发，促进低碳农业经济的发展。首先要将低碳农业经济的发展规模化，让农民群众切实感受到低碳农业经济带来的益处，从而增加农民群众的热情。其次要切实做好节能减排工作，落实到农业生产的各个方面去，比如减少有害投入品的使用，改善灌溉设施，淘汰高耗能、高污染的农机设备。
4发展低碳农业经济的意义
4.1发展低碳农业经济促进农业结构调整，适应现代农业的建设
全球气候的不断变化必将增加农业生产的不稳定性，那么调整农业结构是势在必行的。在现代农业建设中，?r业机械化是必然的，但很显然，只有低能耗、低排出、低污染、高收益的农业机械才能适应低碳农业经济的要求。现代农业要求农业科技技术现代化，农业管理制度现代化，低碳农业经济适应现代农业建设的要求，在应对全球气候变化中应运而生。
4.2发展低碳农业有利于改善农村环境，提高农民生活质量
很多农村地区依然存在着化肥、农药、农用薄膜使用过度的问题，污染土壤；农机废气排放多，焚烧秸秆，污染大气等等。这些问题的存在不仅污染环境，还降低了农民的生活质量。发展低碳农业，用低能耗、低排放、低污染、高效益的农业经济发展模式取代当前的高耗能、高排放、高污染、低效益的农业经济发展模式，既有利于改善农村环境，提高农民生活质量，还能提高农业产量。
水产业低碳循环农业发展模式
水产养殖,尤其是螃蟹养殖已经成为固城湖新的经济增长点,逐渐形成了规模化产业带和国内外知名的品牌[4]。在水产业的发展过程中,也面临养殖污染问题,影响固城湖水质,由此针对性制定水系生态修复方案。
1高密度水产生态养殖废水减排技术模式
随着社会的发展,为了追求更高的经济利益,规模化、高密度水产养殖逐渐成为养殖业发展的热点。但该养殖方式在提高生产率的同时也产生了大量污染物质,大多数不经处理直接排入水体,造成了严重的污染。为了减少污染,要推广高密度水产生态养殖废水减排技术模式。该技术通过合理搭配养殖品种、精准投喂饲料、科学管养,结合水生植物的吸收利用,达到养殖池塘废水有效减排、提高养殖成活率、增加产量与经济效益的目的。研究表明,采用该模式,在同样的养殖条件下,能够减少70%的污水排放,增产率达到20%。该方式还具有简单易操作、投入较少的优势,可在实际生产中大面积推广。
2水产养殖废水人工湿地处理与循环利用模式
为了解决固城湖周边大规模、集约化养殖发展中养殖废水不经处理直接排入水体,造成水质富营养化的问题,将人工湿地技术同水产养殖有机结合,构建水产养殖废水的人工湿地处理及循环回用系统(图1)。通过该模式处理后,出水的各项指标都低于渔业水质标准,达到回用要求,实现了水产养殖废水零排放,节水效果明显,并提高池塘产量25%,形成小环境生态系统的良性循环。
3种草养鱼净化水质生态治理模式
固城湖水草中,90%以上都是沉水植物微齿眼子菜,这种水草不但渔业利用率低,还会产生季节性腐败污染水质。对于湖中现有的微齿眼子菜要定期收割,以免腐烂后形成淤泥加重湖水富营养化。养殖处于食物链底层的鱼类,如鲴属鱼类、银鲫鱼和鲢鳙鱼等,主要以草和浮游生物为食。最近2年,在固城湖里放养了细鳞斜颌的环保鱼,这类鱼主要以水底的腐殖质和藻类为食物,能清除残饵净化水质,实现截污减排,在水中人工栽培有助于改善水质的金鱼藻、黑藻、苦草等优质水草,共同构建绿色屏障,有效缓解水质的营养化和蓝藻的问题。
种植业低碳循环农业发展模式
固城湖生态区以种植稻麦、油菜为主。并将油菜与旅游有机结合在一起,2012年举办了第四届高淳国际慢城金花旅游节,置身绵延万里的油菜花海中,让人如在画中游。在种植业方面利用以下模式,加强低碳循环农业发展。
1淤泥整治养地
淤泥沉积在河沟和河道中,不但堵塞河道、河沟,而且淤泥中富集了很多营养物质,还会影响水体水质。定时清除淤泥,将其作为肥料还田,不仅有效处理淤泥,还提升了土地肥力,不但有利于生态环境维持,而且能够提高传统农业的生产力,增加农民收入。
2化肥合理施用
化肥的不合理施用是造成农业面源污染的重要原因之一,要控制农业污染,就要控制化肥施用量,提高化肥施用技术,其措施主要有以下几个方面:一是大力推广测土配方施肥,根据作物生长情况和土壤基础肥力,确定施肥量和施肥时间,避免滥用化肥。二是大力推广施用有机肥。有机肥不但能够增加作物产量,还能够培肥地力,具有生态环保等优点,可在实际生产中推广。三是改革化肥施用过程中的鼓励施用政策,改为区别化、鼓励节约施用和科学平衡施用的政策[5]。
3秸秆综合利用
在我国,经常可以看到农民焚烧大量秸秆,既污染环境,又浪费了宝贵的秸秆资源。焚烧秸秆的主要原因是省工省力,秸秆没有较好的利用方式。农作物秸秆用途广泛,既是一种廉价、清洁的可再生能源,又可作为反刍动物的饲料。固城镇利用稻秸秆作为食用菌栽培基质,是稻秸秆利用的有效途径之一。南京市农科所现代农业研究室正在研究麦秸秆替代稻秸秆作为食用菌的栽培基质,并在固城湖生态区推广应用,扩大秸秆的使用量。秸秆还可以还田(包括过腹还田方式),可以增加土壤有机质的含量,保护大气环境,降低碳排放,增加农民收益。
建设最美乡村低碳循环发展模式
高淳被授予“国际慢城”称号,无疑得力于固城湖地区的最美乡村建设。最美乡村不仅是一个概念,也不仅是一个目标,而是一种理念,一种意识,一种相对系统的发展思路。在建设最美乡村的过程中,可充分发展以下模式。
1建设最美乡村技术集成模式
高淳正在打造“长江之滨最美丽的乡村”,把“最美丽乡村”的愿望变成现实,固城湖生态区现阶段的重点就是做好“七大工程”,分别是产业转型升级工程、山水城林融合工程、蓝天碧水宁静工程、植树造林绿化工程、城乡环境整治工程、文明素质提升工程和文化保护发展工程。在具体实施时,必须做到以下几点:一是加大对环保资金投入。每年安排环保专项资金,确保财政对环保支出增幅高于经济增长速度,同时大力引导社会资本参与经营性环境基础设施建设。二是着力推进生态保护与建设。全面实施“绿色高淳”工程和生态修复工程、加快构建“两横两纵”生态网架。三是积极推进产业结构调整。切实提高项目环保准入门槛,对未经环评项目、不符合环保法规和技术标准项目,不予审批和核准立项,禁止批准新建任何化工项目,强制淘汰关停搬迁污染严重的企业和项目。四是加快发展循环经济。设立发展循环经济专项资金,重点支持循环经济示范工程、污染企业改造及搬迁、清洁生产审核等,年内万元工业增加值能耗下降5.5%。
2以户用沼气池为纽带的养分循环技术集成模式
农村污染既有点源污染又有面源污染,污染源既来自农村日常生活,也来自农业生产。在物质循环与能量转换、清洁生产等原理的基础上,以户用沼气池为纽带进行技术集成研究,实现了农村废弃物资源化利用和固碳减排的目的。研究表明,兴建沼气工程不但能够充分利用资源,促进生态农村建设,而且能够取得较好的经济效益。一是沼气能够作为农村日常生活的能源,减少煤炭和薪柴的用量,节约燃料费。二是沼气池产生的沼液、沼渣能够作为肥料施入农田,减少化肥污染,节约化肥、农药用量。以户用沼气池为纽带的养分循环技术集成见图2。
3农村生态经济可持续发展模式
对农户经济增长与生态环境改善之间的矛盾分析表明,以农村生态经济的可持续发展为目标,固城湖生态区的综合治理必须坚持生态效益与经济效益相统一,生态治理与经济开发相结合的原则。为此,提出固城湖生态区农村生态经济发展模式(图3)[6]。