媒体销售化,又可以称之为“媒体渠道化”,是指媒体利用其庞大的信息受众规模和稳定便捷的渠道网络,充分发挥产品销售渠道集信息流、商流、物流和资金流四流合一的功能,在第三方企业(广告商)和消费者客户之间搭建沟通和贸易桥梁,将媒体受众直转化第三方企业产品直接购买者的新型业务形态。媒体销售化的最大特点在于它真正为广告主和广告受众之间的信息传播及物流传递搭建了直接而便捷的通道,为广告主开拓市场提供整体规划和产品销售服务,真正实现媒体的渠道化,使媒体完成了由信息者向交易中介方再向全面营销服务商的转型。
目前,许多媒体正在实践媒体销售化理论,如中央电视台的中视购物频道和湖南卫视的快乐购购物频道、各个城市台组织的TV团购、广州日报的社区连锁店、阿里巴巴集团的《淘宝天下》杂志、江苏广播电台的爱购365广播购物平台等。围绕媒体销售化“所见即所得”的核心理念,通过对顾客核心需求和便利性要求的准确把握,还会有更多的媒体销售化形式涌现出来。“媒体销售化的创新形式主要会沿着两种不同的方向创新。一种创新形式是便利性导向,它深入到顾客的消费情境中,通过对特定情境下顾客瞬间产生的需求给予即时的满足来实现媒体的销售化;另一种创新形式则是核心需求导向的,它针对的不是特定消费情景下的顾客产生的瞬时需求,而是通过媒体的品牌、公信力等资源,将特定的目标顾客有效聚合,同时通过自身专业能力将优质的产品和服务聚合,使两者无缝对接,把媒体打造成具有公信力和影响力的销售平台”,陈明这样分析媒体销售化的创新形式。
媒体销售化对于媒体经营而言是一个巨变,变革总是会遇到很多的阻力。在向销售化的转型中,陈明认为传统媒体会在观念转变、业务转型、资源整合和社会舆论上遇到一系列的问题。不过,他也同样认为在闯过这些“阵痛”后,媒体一定会为广告主找回那一半流失的广告费。
国内媒体销售化现象举例
中视购物
中视购物是中央电视台唯一的电视购物公司,拥有中央电视台唯一的电视购物频道。中视购物依托央视品牌优势,整合央视开路、数字、网络组成的“三位一体”立体传播营销平台资源,打造无店铺销售通路,降低消费者购物成本,让消费者真正体验便携、舒适、安全的购物体验和生活方式。
TV团购
Tv团购最早由苏州电视台创立实行,利用消费者“越多人一起买就应该越便宜”的消费心理,通过电视台的宣传造势,将当下及未来一段时间内具有相同购买意向的零散消费者聚合起来,由电视台(一般是知名主持人)代表消费者与商家集体议价,在轻松愉悦的氛围中做到既宣传了企业品牌,又让利于百姓,同时还能够大幅增加企业的销售额。
经过长期教学实践,我们形成了《饭店管理》实训课程的3A模式。这一模式的理论基础是基于胜任特征的教育,包括实践技能、管理能力和行业认知三个方面的内容,并形成了有效良性循环。(一)3A内容模式《饭店管理》实训课程的内容应包括实践技能、管理能力和行业认知三个方面的实训内容。其中,实践技能的实训指向的是饭店管理人才胜任特征的外部表现形式,管理能力的实训是内在的理论修养,而行业认知的培训则是一切实训活动的基础和出发点,是提高实践技能和管理能力的原始驱动力。具体说来,实践技能的实训包括基础技能(知识)实训、岗位技能实训和扩展技能实训三个方面,以实践性操作为主,以使学生能够胜任具体的工作为目标;管理能力的实训包括管理理论实训、管理工具实训和管理方法实训三个方面,以理论的实际应用和管理、研究能力的提高为目标;而行业认知的实训则包含饭店职业规划、岗位认知、职业道德的实训等内容,以态度培养为目标。这三个实训内容的目标,归纳起来分别是实操(Application)、管理(Administration)和态度(Attitude)三个维度,依据其英文表达,可以被缩略为3A模式。这些胜任特征维度最终构成了学生在饭店业内可持续发展的胜任特征模型,也是《饭店管理》实训课程的主要内容结构。(二)3A循环本科阶段《饭店管理》实训课程内容的实现,是一个不断充实的动态循环过程。它随着实践和理论的发展,以及行业的变化而随时调整并演进循环。其演化是由行业认知(态度)开始发起推动,以管理能力的提升实现质的飞跃,以实践能力的增强来完成一个循环,并激发起学生的成就感和对行业新的、更深一层次的认知从而进入新的一轮。这就形成了3A循环。3A循环是一个良性的循环模式。每一次循环完毕,学生的服务技能、管理能力和行业认知就得到一次增强,对未来工作岗位的胜任力也将上一个新的阶梯。3A循环确保了《饭店管理》实训内容的顺利完成。
饭店管理课程实训体系的实训方式
《饭店管理》实训课程采用的是学校教育与企业人才战略相结合、校内与校外结合、课内与课外结合、定期与不定期结合的全方位实训方式。(一)认知性参观实训“认知实训”主要目的是让学生了解和认识饭店企业的一般性知识,充分利用饭店文化氛围、管理理念、管理行为和经营环境对学生进行思想观念和职业道德的教育。实际操作中,应主要采取主题参观和和专题报告两种形式。(二)日常模拟实训日常性模拟培训主要利用自身的校内实习基地、设施和环境,通过模拟客房、餐厅、前厅等服务环境,有目标、有计划、有组织地锻炼学生实际操作技能,增进理论与实际的联系。在具体实施过程中,应紧紧突出和围绕着教学的演示及学生的操练来进行,其教学环节是以演示——练习——校正来重复进行的。(三)不定期的顶岗实训不定期的顶岗实训是饭店为学生提供临时的实训环境和氛围,让学生利用假期或课余时间进行短期顶岗实训。这种形式的实训对学生实行“零距离”培养,使学生在一种“学校+企业”模式的教育氛围下,直接参与实际岗位工作,熟悉饭店基本运作和对各个部门进行一定的了解,掌握所在实训岗位的操作技能,并逐步形成正确的职业道德认识和职业道德情感,遵守职业道德规范,养成良好的职业行为习惯。(四)研讨性实训这是本科层次的《饭店管理》实训课程有别于职业学校同类课程的重要表现之一。研讨性实训是指在实训过程中,以饭店企业管理过程中的某一实际问题为中心,组织教学双方进行的开放性研讨活动。其具体形式可以是案例学习、实习报告、情况说明会等;可以是按照实训大纲准备好的专题进行,也可是临时增加的主题活动;实训活动的发起者既可以是教师、学生,也可以是饭店管理人员;试训的场合可以在校内实训课堂上,也可以是在饭店实训现场。(五)毕业实习实训毕业实习实训是指饭店安排学生在毕业实习阶段直接参与饭店主要部门的服务或管理工作。在实施过程中,只要有可能,就应要求学生多接触一些岗位,努力掌握每个具体岗位的技能和工作要领,亲身体会和感受企业文化和精神,运用所学文化知识和技能技巧,解决实际问题,使学生在毕业实习结束时顺利达到直接上岗并且胜任岗位的要求。本科层次的《饭店管理》毕业实习实训往往还跟学生的毕业论文相关联。
饭店管理课程实训体系的实训基地建设
(一)校内实训基地校内实习实训基地按功能性质,一般可以分为练功性实习实训基地和模拟性实习实训基地。练功性实习实训基地是为完成基本技能训练任务而设置的,如餐厅实训室、客房实训室、礼仪形体训练室等。模拟性实习实训基地是模仿在职业环境中进行职业技能训练而设置的,如模拟客房、模拟中餐厅、模拟西餐厅、模拟酒吧、模拟厨房等让学生进行日常模拟实习,这些基地都是提高学生实践能力的保证。(二)校外实训基地为弥补校内实训基地建设的不足,本科院校应努力建立起了稳固的校外实训基地。校企联合共建校外实训基地,可以实现双方优势互补,实现互惠互利。选择固定的校外实训基地的基本要求是,国际化管理的五星级饭店或一些声誉良好的高星级本土饭店。原因是这些酒店一般管理较为规范,特别是一些世界酒店联号属下的酒店更能让学生学到一些先进的管理理念和经验,也一般具有人才发展战略。随着旅游产业的全球化发展,旅游人力资源的配置也呈现出国际化趋势。为了增强竞争力,顺应旅游业发展的国际化趋势,本科院校旅游管理专业《饭店管理》实训课程还应抓住机遇,走出国门,在国外建立实习实训基地。实习生在国外独立顶岗工作,适应国外竞争环境,学习国外企业的先进管理方式,可以取得了在国内实训达不到的成效.
饭店管理课程实训体系的实训环节与教材建设
基于3A内容和3A循环模式的《饭店管理》实训课程,必须改革传统的实训方式,才能顺利实现预定的课程目标。经过多年的教学实践,我们摸索出了一套系统流程,分为“制定实训大纲(Planning)+实施现场培训(Implementation)+训后总结研究(Research)”。为方便使用,简称为PIR实训环节。其中,实训大纲包括实训整体大纲和单项实训大纲两个种类。实训整体大纲负责描述《饭店管理》实训课程的整体安排,单项实训方案类似实训指导书,侧重单一目的的实训项目的完成。我们的现场实施的方式包括训前提示、现场点评、示范、演练、校正、模拟、讨论、竞赛、游戏、多媒体演示、讲述、情景压力设置、案例讨论、考核和团队项目等。训后总结研究包括现场总结和撰写研究报告两种形式。
结语
不过唯一的好处就是我实践的地方是我表姐给我安排的地方,和她在一起工作,我不会有任何的陌生感,这是对我的最大的心理安慰了。
很快就到了七月六号下午,我们的期末考试全部结束了,令人兴奋的暑期终于开始了。第二天匆忙去排队买票,在商店买了点零食,打理好行囊。
七月八号,我便踏上了通往xx的旅程。一个背包,里面是几件替换的衣服,两个塑料袋,一点零食,几本书。这就是我要到一个陌生城市将要度过两个月的全部家当。天气热得一塌糊涂,刚没走两步能感觉到汗在肚子上往下流,流到肚脐眼小肚子的皱肉就顺着那条肉槽向着两侧流啊流的。就这样挤上了公交,闻着别人和自己的臭汗味,到了火车站。上了火车很快我便和几个陌生同学搭讪上了,我知道我是有求于人的。从上车的那一时刻起,我就知道我已经走出了象牙塔进入社会了。
通过其中一位同学的热情帮忙,我很顺利地抵达了我的目的地xx。七月九日到xx,次日休息一天。七月日,真正开始了我的暑期社会实践之旅。
我从家乡到xx,就好比我从一个蒸笼跑到另一个蒸笼,也是一个酷暑难耐的地方。来之前我的表姐就已经帮我找好了工作,所以对此我并不担心。我没体会过找工作的艰辛。这是我此次之行还未开始就已经是一个遗憾,但这样我心里也着实踏实了不少。就在这一天,我经历了一件我表姐所谓一百次也难碰到一次的事情。于是我便在一天之里做了一百件事,经历到是很丰富,可对我确是个不小的打击。
同天下午,三点半我便从家里出发,上班从四点开始,四点之前能赶到酒店吃饭就可以了。我应该是个随意而安的人。并没有发觉饭菜的不好。吃完饭,整理好桌子,打扫好卫生,主管就召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。而我,做为新员工的我却很期待这样的会议。会议开始齐唱店歌:真心英雄。然后主管讲话,要我们注意,天气热,但没客人的时候不要开空调,客人不在的时候打打蚊子和苍蝇,还有蟑螂,上班时间不能聊天,见到客人和上司要说你好,上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨,我已记不太清楚,好象是我们是最棒的,我们是最重要的诸如此类的话。
我做的是酒店的服务员,那是一家规模相对来说是还很大的有点皇家气派的酒家。一上班我就穿上了有点唐装味道的制服,一切都来得那么快,也迫使我要很快进入角色。主管叫一个年轻小伙子带带我,也吩咐我要好好跟着学,这我想就是所谓的培训吧。真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余,从容不迫的年轻人比我还小。这是我后来聊天的时候所了解到的。他看来人缘很好,跟其他服务员有说有笑的,我很不知所措,他一直宽慰我说,没什么的,事情很简单等等诸如此类的话。我很是感激,想我一出来便遇上了一个好人。那么以后在这里的日子也就好过了。
然而接连发生的事情却让我放弃了这份工作。他是看包厢的,两个。没客人我们就站着包厢外面聊天,终于来了客人,两男两女,好像年轻夫妇,带着一个五、六岁大的小男孩。他告诉我做服务员很简单就是把跑菜的送来的菜往桌上一摆,然后就站到包厢外等客人看有什么需要。事实也确实是这样的,可是意想不到的事情发生了。刚上了几个菜,便听到包厢里嚷嚷,急忙进去才知道是冷盘西瓜上有一只蚊子,酒店是最忌讳菜里面有杂物的。带我的那个小伙子又是道歉又是微笑,点头哈腰的陪不是了好一阵子,最后换一盘西瓜才算了结这事。我们出包厢他苦笑着对我说:倒霉。我说:这样的事情经常发生吗?他说:不会,而且这样刁难的客人也很少见。
两个月的暑期就这样匆匆结束了,还有我这第一次的社会实践。整日呆在象牙塔中的我,第一次的尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是我最宝贵的收获。
也许以后我再到酒店参加社会实践的机会不会再有了,不过这一次社会实践真的对我是有很大的收获,让我明白了社会的残酷性和在残酷中朋友同事之间的友谊。有的时候真的是有苦同吃,有难同当,我会倍加珍惜很多来之不易的友谊的。
以后在大四的时候可能我还会参加社会实践,不过那就性质不同了,那是毕业前到公司实习,也许毕业后就留在公司了呢,大四实习也许就是工作前的预演吧,不能全算是社会实践了。
无论怎么样,只要我们珍惜为一次来之不易的实习实践,那么你就会取得很大的进步的,这是很正常的。在实践中会遇到很多你在学校遇不到的事情,这些都是成长中的烦恼,只要克服了,那么你的明天就会更加的绚烂。
打工实践报告(二)
“做管理,三分理论,七分实践”,以前对曾老师的这句话没多大的认识。直到今年暑期期间,我们组四个人带着运营管理的理论知识,一起去到了**市**有限公司进行生产实习,这时才真正地体会到曾老师的话所包含的深刻道理。
通过这次生产实习,使我对企业的运营管理的认识有了一次质的飞跃,同时,理解了老师在课堂上一再强调实践对管理的重要性的用心良苦。在此我要感谢老师对我们悉心培养和教导。
在去实习之前,我们组的四个人决定分工合作,发挥团队精神。由于我对产品的市场营销比较感兴趣,经过协商,我选择了市场营销作为实践的重点。以下是我在实践中的一些体会报告,恳请老师批评指正。
在**有限公司的产品市场营销过程中,目标消费者位居于中心地位。首先是识别总体市场,将其划分为较小的细分市场,选择最有开发价值的细分市场,并集中力量满足和服务于这些细分市场。然而,营销部的设计是由其控制的四大要素(产品、价格、渠道和促销)所组成的市场营销组合。为找到和实施最好的营销组合,营销部要进行市场营销分析、计划、实施和控制。通过这些活动,营销人员观察并应变于市场营销环境,还根据不同的市场具体实施不同的营销方法。
下面是**有限公司的产品市场营销决策流程图:
**有限公司是如何在短短的五年发展中取得如此辉煌的成绩的呢?这除了其产品质量好、重合同、守信誉、价格合理和服务周到等等之外,还因为其拥有一批经验丰富的专业营销人员,更重要的是其建立了一个强大而且有效销售网络和营销理念。新家翔一直把产品的营销放在公司发展战略的重要位置,视为企业生死的关键,其营销部因此得到了一个较好的发展背景。
然而,新家翔营销的最大成功还是在于它的绩效管理,其对营销人员采取了绩效考核制度。每一个员工的工资=底薪+提成,所以员工的工资与其销售的业绩有着密切联系,这就是说销售业绩好坏会直接影响到员工的收入。这样的考核制度既体现了竞争,也兼顾了公平,对员工来说不仅是一种压力,同时也是一种动力。所以,新家翔的每一个员工都会在公平竞争的环境下,为着自己的业绩而不断努力奋斗。
新家翔在市场营销方面有着自己的理念,根据自己的实际情况寻求适合自身发展的营销模式。在产品的推广销售,其主要是通过中间商来实现。由于要建立自己的专门直销渠道需要花费很大的人力物力,要付出很大的成本,而且也没有通过商那样遍布得广泛和有效的销售。因此,从经济成本和获利等方面因素的分析,新家翔选择了销售的方式进行产品的推广和销售,从而降低成本,扩大销售。现在,新家翔的产品有着强大的销售网络,几乎遍布了我国大中型城市,现正向着中小型城市发展,让每一个中国的家庭都可以用上新家翔的优质产品,品味生活的艺术。然而,新家翔选择商时也是经过慎重的思考和科学的估计才作决定的,一个商的好坏不仅会直接影响到产品的推广和销售,而且会影响到企业在消费者心目中的形象。因此,新家翔选择商时非常注重其实力、信誉、和口碑,并且对合作的商进行必要的培训和监督,并进行有效的激励措施。在国外,新家翔同样运用商的营销方式进行产品的销售。通过第三方的商,新家翔能有效地把产品销往海外其它国家,并占领了不少的市场份额,为企业的扩大和走出去奠定的良好的基础。
为了配合企业的销售,**在全国区域内,设立了众多服务机构,以“热诚、耐心、专业、高效”的服务宗旨为核心,提供产品咨询、优化方案、销售指引、合作商谈、后续跟进及建议受理等帮助,以让广大陶瓷的每一位客户,都能享有周到、优质的服务。
通过这次的实践活动,让我真正地领悟到了理论与实践相结合的重要性。企业的运营管理是一个复杂的过程,特别是产品的营销,它不仅涉及产品的销售、库存和售后服务,还与原材料的供应、产品的生产经营和质量的控制等都有着密切的联系。因此,我们可以综合地运用书本中的生产经营、纵向集成、供应链管理、质量管理、以及库存管理等专业知识去解决一些实际问题。然而,我们要成为一个成功的管理者还有长路要走。但是,在曾老师的指引下,我相信我们将会走少很多弯路,离成功会更加近一些!
打工实践报告(三)
这个暑假,既有日晒万里阳光灿烂的酷热时候,也有狂风暴雨一洗多日酷暑的时候。然而,无论是晴天还是雨天,都阻挡不了我去积极参加各种社会实践的热情。
在这个假期里,我既有过去打工的经历,也有去学车的经历。然而,收获最大的,无疑还是在打工期间的所见所闻。虽然时间不长,所做的工作不多,我还是从这次打工中一觑社会缩影。这也算是我初次亲密接触社会吧。
xx年7月28日,我到了佛山市华艺灯饰城品上灯饰店做实习生。说是实习生,其实是什么工作都做一点,销售,仓库以及数据管理都稍稍接触了一下。
初来咋到的第一天,经理指定了一位销售员带领什么都不知道的我。刚刚报到,销售员先简单给我介绍了一下店里各种灯饰的所在位置,告诉我平时要做的东西其实不多,有客的时候接一下客,没客人的时候整理一下店子的卫生,再实在没事做的时候甚至可以自己干自己的事情。不过,作为一名刚出来打工的大学生,我最需要的还应该是学习灯饰的基本知识,这样才足以应付客人的各种问答。
公司文化
第一天到来,由于我本身比较内向,我对店里的同事们,甚至是老板都分得不太清楚,和他们更是没有什么话说。不过,不久我就发现,这家店子的员工其实都很淳朴,为人都很和蔼,对着我这个刚出来打工的小妹妹也都客客气气的。更让我感动的是,每个中午老板跟员工们在同一张桌子上吃盒饭,大家感觉上更像是朋友而不是领导与员工的关系。老板是潮汕人,对功夫茶情有独钟,所以店里也有一套功夫茶具,每当有客人要签单的时候老板总喜欢真挚地请客人坐下喝茶,拉拉家常聊聊天。也许,这就是所谓的企业文化?由此我感悟,企业内优秀的企业文化能让职工之间关系和谐,店员跟顾客之间的关系更亲近,工作上更有激情,心态也更平和。
市场销售
慢慢地,我便跟着那位销售员一起销售,虽然我所能做的也仅仅是倒水给客人,帮销售员拿计算器开灯遥控器一类的小事,根本就不敢随便乱说话,害怕因此说错了话而丢失了客户。可是,就是这样的跟随,也能让我受益不浅。我渐渐地明白了从销售到开单到取货到点货再到售后服务的各种环节的各种细节。
由于这个店子的灯饰市场定位为高价位,所以销售员一点也不担心会丢失某些在乎价格的客人。而我也发现,即使是这里的灯饰偏贵,它依旧是不缺客源的,因为这个比较贵的价格包含了良好的服务和优质的质量保证。而来这里购买灯饰的客人,也并不是我想象中的那样以散客为主,相反,店里的订单大多来自企业或者是装修设计公司。因此,与这些客户搞好关系,对引来固定的回头客起着相当大的作用。有时候,销售要讲究的并不是销售的技巧,而是与大客户处理好关系,这也算是初出社会的我学到的重要一课吧。
信息管理