关键词甜叶菊；滴灌；栽培技术；新疆博州
中图分类号S566.9文献标识码B文章编号1007-5739（2017）09-0104-01
甜叶菊为菊科、甜叶菊属多年生草本植物。甜叶菊叶含菊糖苷6%～12%，精品为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一。现总结博州甜叶菊滴灌栽培技术，以供参考。
1育苗
1.1种子繁殖
北方一般冬季利用温室、大棚播种育苗。甜叶菊每50g种子可播种10m2，育苗面积与大田移栽面积比例以1∶30～40为宜[1]，播前用50%多菌灵300倍液浸泡10～15min，用清水冲洗干净，然后放在温水中浸泡10～12h，由于甜叶菊种子细小，千粒重仅0.3～0.4g，需把浸泡好的种子和细沙掺混拌匀，均匀撒在苗床上，然后用细土覆盖种子。由于甜叶菊幼芽顶土能力弱，覆土时要使种子半埋半露，播完后用木板轻压种子使之与土壤接触，再用喷雾器向床面喷水1次，保持床土湿润，提高出苗率。从播种至出苗棚内温度保持为20～25℃，播后7～10d即能发芽出土，幼芽出土后生长缓慢，当幼苗长到2～3对真叶，温度在12℃以上时开始通风炼苗。甜叶菊幼苗不耐干旱，特别是在2～3对真叶前，耐旱更差，苗床出现干旱时用喷壶洒水保湿。起苗前把苗床浇透，便于起苗。
1.2扦插繁殖
选取符合要求的健壮分枝、侧茎，截取10～15cm的小段，将插条的1/3～1/2插入床土，株行距2cm×5cm，扦插时间以3月下旬至8月下旬为宜。插后及时喷水，顶部用遮荫网和塑料薄膜进行覆盖，避免中午的阳光直射，待长出新芽时适当通风透光炼苗，确保培育出根系发达、茎叶健壮、色泽正常的壮苗。
2移栽定植
2.1移栽时间
甜叶菊是喜温作物，在日平均气温稳定在12℃以上，地表温度达到10℃以上，不再有晚霜危害，植株长到4～5对真叶时，即可进行选苗移栽，适时早栽可提高产量。一般4月中旬开始，5月初移栽结束。
2.2定植模式
4月初整地达到待播状态，用棉花播种机按平均行距40cm、株距10～15cm进行覆膜、打孔，移栽前1～2d滴水3～4h，使移栽穴湿润，然后进行人工移栽，保苗15.0万～18.0万株/hm2，种植密度因地制宜，原则是肥力低地块宜密、肥力高地块宜稀。
2.3移栽
为了提高甜叶菊成活率，防治地下害虫尤为重要，可用5%辛硫磷乳剂8000倍液+移栽灵1000倍液混合蘸根。起苗时尽量少伤根系，栽苗尽量在早晚或阴天进行。栽苗时应使苗与地面垂直，做到不伤底叶，不窝根，不压心，移栽后及时滴水。
3田间管理
3.1查苗补苗
甜叶菊移栽后要及时查苗补苗，在缺苗断垄50cm以上的地方进行补苗，补苗在移栽后7～10d内完成。
3.2滴水滴肥
移栽后缓苗期间，应及时滴施缓苗水，确保土壤温湿度，以保证成活。甜叶菊生长盛期正值高温季节，当主茎分枝中上部或全株茎叶出现焦萎、下垂时应及时滴水，滴水最好在早晨或傍晚进行，全年滴水8～10次，每次滴水量450～525m3/hm2，滴水定额4500～5250m3/hm2。
甜叶菊全生育期追肥4～5次，每次滴施尿素60～75kg/hm2加水溶性高磷钾复合肥30～45kg/hm2，收获前不需滴施任何肥料。
3.3中耕除草
甜叶菊移栽缓苗后至封垄前应中耕2～3次。第1次中耕宜浅，深度5～8cm，第2次中耕加深至10～12cm，第3次中耕深度14～16cm。中耕做到不伤苗、不铲苗、不埋压幼苗。同时拔除苗穴内及株行间杂草，当苗高50cm以后，不再中耕，有草应人工拔除。
3.4适时摘心
当甜叶菊长至7～9对真叶、苗高20cm左右时选晴天进行摘心。一般于6月20日开始打顶，6月底结束[2]。
3.5捋老叶
在甜叶菊苗株封垄前后，要及时采摘下部茎杆的肥大老叶，既防止叶片霉变损失，又有利于通风透光，但不宜摘叶过多，以免影响正常生长。
4病虫害防治
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，采取农业防治为主、生物防治为辅的综合防治措施[3]。
4.1病害防治
甜~菊病害主要有黑斑病、立枯病。甜叶菊黑斑病在苗期至成株期均可发病危害。病害发生前，用70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾预防。早期在田间发现病株，及时摘除病叶。病害发生后，可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔10d喷施1次，防治2次，药剂要交替轮换使用。同时，在种植时要合理密植，减轻田间郁蔽，防止行间封垄过早；适当控制氮肥的使用量，增施磷钾肥；采收前15～20d停止使用农药，防止植株、叶片农药残留。
在立枯病防治上，育苗前用50%多菌灵粉剂22.5kg/hm2进行苗床处理；发现病株立即拔除烧毁，并用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵粉剂1000倍液喷雾防治[4-5]。
4.2虫害防治
甜叶菊虫害有蚜虫、玉米螟、棉铃虫、甜菜夜蛾等。一是农业、物理防治。合理轮作倒茬，秋季及时秋翻冬灌，清除田埂四周杂草，可有效降低越冬虫卵基数；春季做好室内花卉、大棚越冬蚜虫的防治工作；在甜叶菊地块田埂隔10～15m设置黄板，诱杀有翅蚜；6月、7月安装黑光灯诱杀玉米螟、棉铃虫、甜菜夜蛾成虫[6]。二是化学防治。在蚜虫发生初期至虫口数量快速增长时，用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液均匀喷雾；在玉米螟、蚜虫、甜菜夜蛾发生危害初期，可用20%啶虫脒乳油2000～3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾，2种农药轮换交替使用。
5采收与存储
5.1适期采收
当甜叶菊植株现蕾10%～15%时，是甜叶菊收获最佳时期。此时，干叶产量及其含甙量最高，收获过早、过迟都将降低产量和含甙量。
5.2晒干与存储
采收后须及时晒干，晒干的干叶应尽快装入干净的塑料袋内，密封存储即可。
6参考文献
[1]潘民强.甜叶菊栽培技术[J].新疆农垦科技，2011（4）：21.
[2]盛建民.甜叶菊高产栽培技术[J].农村科技，2011（6）：35.
[3]孔令法，李文林，白凤华.甜叶菊栽培技术[J].现代农业科技，2012（2）：19-20.
[4]陈志国.河西走廊地区甜叶菊精简化栽培技术[J].中国糖料，2013（2）：58-59.
关键词杭白菊；高产；栽培技术；丘陵红壤
中图分类号S571.9文献标识码B文章编号1007-5739（2013）06-0087-02
杭白菊属宿根性草本植物，具有根系发达、茎节发根力强、茎秆较细而柔韧不易折断、分枝力旺、耐肥性中等的特点。喜温暖气候和阳光充足的环境，能耐旱，怕水涝。同时，杭白菊扦插苗的根系集中分布在表土层，因此其栽培要求选择表土深厚、质地疏松、通气爽水、肥力中等的土壤。
星子县属丘陵地貌，红壤是星子县的基本土类，占总面积的41%左右。2010年开始，星子县为调整经济作物产业结构，促进旅游农业的发展，大力引进种植杭白菊。笔者通过近几年的高产试验、示范，摸索出了一套高产栽培技术，单产稳定在18t/hm2以上，收入在6万元/hm2以上。现将丘陵红壤杭白菊高产栽培技术总结如下。
1品种选择
星子县引进了大洋菊、小洋菊、大黄菊等品种进行试验种植。实践证明，以小洋菊表现最好，该品种发枝分叉力强，花蕾多，花瓣短而厚实，色泽洁白，蒸青晒干后呈玉色，花香浓郁，冲泡后滋味甜润爽口，质地优异，售价最高，效益最好。
2培育壮苗
选择地势高燥、肥力较好、病虫害较少的小洋菊田块留种育苗。采摘叶片枯后，清除地上部分枝叶，并覆盖1层松土，厚度以不见压条为度，开春后施腐熟人粪尿（或沼液）2250kg/hm2、复合肥90kg/hm2（溶解后同人粪尿混匀浇施），周边开好排水沟，培育成单株高20～25cm、茎粗壮、根系发达无病害的新枝作种苗[1-2]。
3整地做畦
冬闲田地应于冬季进行翻耕、埋肥、整畦。畦宽1m（不含畦沟）。围沟、腰沟、畦沟“三沟”配套，“三沟”宽0.4m、深0.4m（畦沟宽、深有利于梅雨季节排水防渍，有利于田间管理及方便采摘），整地做畦时埋施基肥。埋施厩肥或土杂肥22.5～30.0t/hm2，或有机质含量30%以上、腐殖质含量20%以上的腐殖酸类肥4.5～6.0t/hm2（有利于改良红壤类土壤结构，培肥地力）。两熟套作的田地，移栽前护理前作，栏行，除草，实行板地免耕开沟施基肥；两熟连作的田地，前作收获后视季节或劳力情况，栽前进行翻耕埋肥或开沟施基肥。移栽时要避免苗肥相触，以防“肥害苗”发生[3]。
4苗期除草
实践证明，在移栽前3～5d，对畦面喷施1次广谱性除草剂，能有效防除杂草，减轻前期草害，降低前期除草工作强度且有利于压苗。用10%草甘膦水剂7500mL/hm2，或20%龙卷风（百草枯）水剂2250mL/hm2对水喷雾。用量要严格控制，喷雾均匀，不重喷、漏喷。
5定植
当地一般在4月中下旬进行定植，最晚不超过5月中旬，栽植密度控制在4.8万～7.5万株/hm2，种植时间偏迟的地块其密度可适当提高。具体做法：移栽前7d割掉苗上部嫩尖，保留移栽苗高20～25cm，促其萌生腋芽。选择粗壮及须根较多的进行起苗，将弱小苗剔除，确保苗的素质。采用穴栽或开定植沟栽植，在畦中间顺沟方向开沟或挖穴（穴距0.2～0.3m，每穴2株），种植深度10～15cm，菊苗斜栽（有利于以后压苗）；植后浇足定根水，确保成活率。
6田间管理
6.1中耕除草
移栽成活后，结合松土进行1次浅除草，深度一般控制在2cm左右。为防止根部渍水，在除草的同时进行根部培土，填平移栽沟穴，促进根际扩展。此外，为破除土壤板结，增强土壤通透性能，在每次大雨过后，可适当进行1次浅中耕，改善根际环境，促进快速生长。
6.2压条，摘心
压条栽培法可以克服小洋菊枝条软、易倒伏的弱点。压条一般分2次进行，第1次在苗高30～50cm，即移栽后30d左右时进行，除草松土后，将枝条向两边掀倒在地，间隔10cm左右压上泥块并摘去顶心，保证枝条与松土充分接触；第2次在新侧枝长至20cm左右时，将密处枝条压向稀处，时间在7月底前。压苗后摘除顶心。在8月20日左右进行全面打顶促使早孕蕾早开花，摘心时兼顾新梢高度。与整体平衡，保证有效分枝数量在180万条/hm2以上[4]。
6.3肥料管理
6.3.1基肥。栽种前结合整地做畦施入或开沟条施或埋施厩肥（或土杂肥）22.5～30.0t/hm2，或有机质含量30%以上、腐殖质含量20%以上的腐殖酸类肥料4.5～6.0t/hm2，含量大于12%的过磷酸钙750kg/hm2。
6.3.2活苗肥。为促使发棵，栽种成活后用沼液或人粪尿750～1500kg/hm2对水浇施。
6.3.3压条肥。压条前在菊苗行两边铺施充分腐熟的鸡鸭粪1500kg/hm2，并用松土覆盖。
6.3.4分枝肥。8月进行摘心，于每次摘心后用沼液或人粪尿1500～2250kg/hm2对水浇施或施复合肥150kg/hm2。
6.3.5蕾肥。现蕾期需肥量较大，为促使花蕾增多、增大，需施用进口复合肥或尿素375～450kg/hm2，后期视生长状况对表现缺肥的田块，每隔7d用0.2%磷酸二氢钾溶液喷施，连续喷施3～4次[5]。
6.4水分管理
杭白菊怕涝，耐旱但干旱影响高产。梅雨或春雨季节，对低洼地要开沟排灌，改善通气条件，减少病原菌感染；夏秋季如遇长期干旱，需及时沟灌抗旱，防治菊苗失水萎缩。
7病虫害防治
杭白菊的主要病虫害有病毒病、叶枯病、甜菜夜蛾、蚜虫等。防治措施：对叶枯病、根腐病等病害，选用无病壮苗，合理轮作；及时拔除病株烧毁，并用70%甲基托布津800～1000倍液，每10d喷施1次，连续喷2～3次。对蚜虫、甜菜夜蛾、菊天牛等害虫，可用灯光或糖醋诱杀，蚜虫用10%吡虫啉300g/hm2对水750kg/hm2喷雾杀灭；斜纹夜蛾、菊天牛可用5%锐劲特750mL/hm2对水1500kg/hm2喷杀，都可取得较好的防治效果。杭白菊采收前20d严禁使用一切农药。
8采收
不同的加工用途适用不同的采摘标准，花蕾膨大花瓣刚冲破苞衣采摘胎菊、花芯散开20%～50%时采摘饮用菊、花芯散开50%～70%时采摘药用菊。分批、分级采收，采花应一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能带花蒂和碎叶。注意不采雨水和露水花。如遇低温早霜，要及时用稻草或遮荫网覆盖，采后必须及时出售鲜花或自行加工。
9参考文献
[1]高立波.杭白菊高产栽培技术[J].广西农学报，2005（4）：30，44-45.
[2]方荣，张梅花.杭白菊生育特性与高产栽培技[J].现代园艺，2009（5）：12-13.
[3]张太传，朱嗣和.杭白菊有机化栽培技术[J].河南农业，2012（15）：34.