[关键词]油茶种植气候区划栽培技术
引言：油茶属山茶科山茶属植物，木本食用油料植物，为我国14个油茶种群之一。油茶树全身都是宝，特别是茶油，不饱和脂肪酸、亚麻酸和维生素E含量高于橄榄油，而且其油富含维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化成分等人体所必须的氨基酸以及锌、硒等微量元素，具有降低胆固醇和血脂、软化血管、改善心脑血管，防治高血压等功效，对人体健康极为有益；同时，油茶又是常绿阔叶树种，具有固根稳土、吸收二氧化碳净化空气、防止水土流失、保护生态环境的作用，生态效益著显，它是集食用、药用、观赏绿化等综合利用价值较高的植物。它的建设与发展将对国家食用油安全发展战略，农村产业结构的调整，提升民生幸福指数，建设生态文明的新农村都具有现实的意义。
一、油茶生长生物学特征
油茶生长年平均温度15-21℃，能抗40℃的高温，或在-10℃的低温，无霜期260Td以上，各生长生育期对温度的敏感性不明显，年平均总日照时数在1200-2000h。
二、油茶生长生育期适宜气候条件
油茶属一种喜温润气候，避强光喜弱光树种，在遮荫度适当的生态环境下生长的食用油料植物。油茶生长生育周期长，从开花到果实成熟约一年的时间，花期少阴雨，年平均温度15—21℃，极端气温在许可范围内对温度的要求不很明显，降水量1000～2500㎜，年平均相对湿度75-85%，光照时间长，怕渍涝。
三、油茶种植区气候与地理环境
（一）油茶种植区的气候
该县地处中低纬度的亚热带季风温润气候区，四季分明，降水充沛，光照充足，年均气温17.5℃，年均降水量1908㎜，是江西省暴雨中心区之一，年均相对湿度80-82%，无霜期长，为265Td。年均日照总时数为1740h。
（二）油茶种植区的地理环境
该县位于江西省东北部，鄱阳湖生态经济开放区东南岸的丘陵山区，面积1140.76平方公里，其中6分为丘陵山地，平均海拔200-300m，大部海拔
（三）油茶生长土壤条件
油茶，又名“茶子树”，是茶属中的常绿小乔木和喜酸性的油料植物，具有抗旱耐寒耐贫瘠特点。它适生于地势开阔的低山或高山下部的丘陵地带，要求土层深厚、土壤肥沃、温暖湿润、排水良好、带微酸性的壤土，pH值在5-6.5的土壤中生长最佳。
四、油茶种植地气候区划
利用该县30年的气象资料和1：5万地形数据与河流、居民点分布数据为基础，选取≥10℃的年活动积温、极端最低气温、降水量作为区划的主导因子，运用GIS技术，结合传统气候区划方法，对油茶种植地进行气候区划，区划结果分为三个等级即：适宜区、次适宜区和不适宜区。
（一）适宜区
海拔在50-100m，坡度
（二）次适宜区
海拔在100-200m，坡度200m，坡度>50度，不宜发展油茶生产。原因易造成水土流失和管理不便等。
（三）不适宜区
海拔>200m，≥10℃年活动积温
五、油茶种植技术与管理
（一）油茶种植地选择方法
1.油茶种植地选择
根据油茶的生物学和生态学特性，油茶种植地应选择在背风向阳、地势开阔的丘陵山地（荒山坡地），或高山下部土层深厚、土壤肥沃、温暖湿润、排水良好、光照时间长的缓坡地带；同时油茶又是一种喜光喜温，喜酸性树种植物，宜在pH值5-6.5的土壤中生长，在自然环境下，有铁芒箕、野生茶树、杉木、茶树、松树、映山红、乌饭树等植物生长的地方，它们对土壤酸性的具有指示性作用，凡上述植物生长茂盛的丘陵山地均可作为油茶的种植地，忌在碱性土壤地上进行油茶种植。
2.油茶种植方式
油茶种植地有全垦，人工梯田，洞穴三种方法。凡坡度1050度的山地必须采用洞穴方法种植。
（二）油茶苗的培育
1.油茶苗床地选择
根据油茶生长特性，苗床地应选择在土壤肥沃、光照充足、排水性好、PH值5—6.5的微酸土地育苗为宜，碱性土壤和地下水位高的地方不宜选择；整地方法，将育苗的地块施足基肥，灌好底墒后，筑成1.2m宽畦地（便于操作），长度自然，畦两侧沟深20-30cm，沟底宽30～40cm，不积水且排水顺畅。
2.油茶种苗培育
种苗的好坏，直接影响油茶的长势和产量，种苗培育方法有：一是种子优选法，经过对油茶生长期观察，优选树形好、颗粒大、无病虫害、产量高10年生以上的成熟果实，直接播种育苗；二是扦插育苗法；根据5.1.1苗床地选择要求，将10年生以上无病虫害、生长健壮、结果多的优良单株春梢进行扦插育苗作为种苗选择；三是嫁接育苗法：根据油茶生长生育期适应性条件，种苗应选择树形好，生长健壮、无病虫害，果实大、产量高，丰产10年生以上的油茶树枝条做接穗，砧木可采用白花油茶或红花油茶实生苗或桔壳，枝接或芽接均可，嫁接苗发嫩芽后，应有防遮阳和防涝措施。
3.油茶树苗的移栽
油茶树苗移栽应选择树形好，生长健壮、无病虫害，生长枝或嫩芽经嫁接成活后的一类、二类苗；树苗的质量直接影响成活率，移栽时间最好选择在春季的阴或小雨天气，随起即栽，移栽时将已整理的地块挖好洞穴，把根系完整、无病虫害二年生长树苗浆根后再进行移栽，定植时按以下步骤，将移栽苗摆正放入穴内、回土、轻提、压实、浇上定根水，嫁接苗的砧木处与地面高度平齐等措施；有条件的地方可用生根粉浆根或用营养袋二次育苗移栽，此方法可以提高成活率。
4.油茶种植密度
根据油茶种植特点，密度应根据种植地的实际情况而定，平缓的适当稀些，徒陡的可密些，纵横株间可采用错位排列进行移栽，原则上亩栽60-80株，株行距3×3.5m；另外，林间可适度套种果树等经济作物。
（三）油茶成年树水肥管理与病虫害防治
1.油茶水肥管理
油茶幼树成活后，应浇水保苗。5月中下旬后，气温逐渐升高，嫁接苗将会长出大量的新根，小芽萌发需要大量的养份供给；对于冬花型油茶终年花果不离枝，开花结果越多消耗水肥越多。为此，要根据油茶树生长的实际情况合理施肥，针对幼树以氮肥为主，坚持薄施粪水或尿素，配合磷钾肥；成年树春季以氮肥为主，夏秋以磷钾肥为主，冬季施用磷钾肥。施肥量应根据油茶的树龄或需保果肥而定。油茶结果有大小年之分，大年以磷钾肥为主，小年增施氮肥或复合肥，秋冬以有机肥为主，春夏可施速效肥。
2.油茶花果期管理
花期：油茶为主根发达的深根性树种，油茶花期很长，每年10-12月开花，盛花期在11月前后，也有的常年开花。实生油茶5年后有少量的开花并结果，10年进入盛果期；嫁接油茶3年后有少量的开花并结果，6年进入盛果期。盛果期可维持40-50年或更长。8～9月是油茶生长发育的关键时期，花芽分化、果实膨大、油脂转化需要大量的水分供应，但秋风秋雨过多，会影响蜜蜂传授花粉的活动能力影响产量。故有“七月落金八月落银”的说法。油茶花芽分化是在春梢基本结束生长后开始，由于各地的气候差异，油茶花芽分化盛期为6月上旬至7月上旬，7月中旬至10初逐渐在减少。油茶花为两性花，10月中旬开始开花，11月为盛花期，12月下旬开花基本结束，少数延至翌年2月。
果实：油茶花授粉受精以后，子房略有膨大，12月中旬后基本停止增长，3月后气温回升，幼果继续生长，4-8月果实体积增长较快，7-8月为果实迅速增长期，10月中、下旬成熟。但油茶具有秋未冬初开花，一年四季花果不断的生物学特性，秋旱、强寒潮等灾害性天气对花果生长发育和产量影响较大。
3.油茶病虫害防治
针对油茶成年树在生长过程中的病虫害有炭疽病、软腐病、烟煤病、茶毒蛾、油茶毛虫、油茶尺蠖等。防治方法；有生物防治、药物防治和林业技术防治三种，它们各有所长，前二者是根据不同的病虫害对症下药，效果显著，此文不予介绍；林业技术防治法是目前采用最多的方法，成本低，简单易用，就是清洁林内环境，保持林内透光通风透气，减低林内湿度，发病期间不宜施氮肥，应增施磷肥、钾肥，提高植株抗病性。油茶相对病虫害较少，应根据病虫害发生情况，可针对性用药剂防治或采用夏铲冬垦灭蛹、灭幼虫，人工捕捉和灯光诱蛾，招引益鸟捕食害虫，施用白僵菌、苏云金杆菌，让害虫感病死亡等生物防治，它是油茶类病虫害防治的方向。
（四）油茶林地扶育与修剪管理
1.油茶林地扶育
油茶为常绿阔叶树种，幼树主根长而侧根少，幼树阶段主要是以耕代抚管理，解决幼树与杂草争光、水、肥问题；成年树是从初果到大量结果的时期，是油茶经营最有价值的时期，要中耕抚育，每年至少铲山除草一次，每隔3年，冬季要清理林地，深挖垦复，及时清除林地杂灌（草）木和病老残枝一次。
2.油茶树冠修剪
整枝修剪，优化树形是提高油茶产量和品质的重要环节，修剪强度可分修剪和重剪，幼树期不用修剪.长至1.5m时剪顶即可。成年树去弱留强.剪密留疏，剪弱和病枯枝乱枝，使树体枝条均匀分布，结构紧凑，多留营养枝，促发新枝，为来年丰产奠定基础。
六、结语
通过区划，为该县科学布局油茶种植，优化种植结构，避免气候风险，将会起到积极的作用。
[参考文献]
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第一个茶花会：癸巳蛇年正月十三，活动主题：
培育黄色茶花的希望
中国广西（南宁）第三届金花茶国际学术论坛开幕式在南宁市金花茶公园举行。中国花协副秘书长陈建武，国际茶花协会主席帕特丽夏・肖特女士等领导以及美国、英国、越南、意大利、澳大利亚等国的茶花界贵宾出席了开幕式。
本次会议以“金花茶育种与科技创新”为主题，以解决金花茶育种工作存在的共性问题、创建金花茶育种资源共享平台、提出今后金花茶育种新思路为目的，以专家论坛、企业交流、现场展示、实地观摩为主要形式，精心搭建联系国内外金花茶育种的纽带和桥梁，全面提供金花茶新技术、新品种展示。
为期一天半的学术交流，国内外的专家学者在金花茶的种质资源、保护、多样性与分类：育种、引种与繁殖；栽培、加工与产业等方面进行了深入探讨，金花茶育种是这次研究的重要课题。北京林业大学园林学院程金水教授发表了《中国金花茶研究的回顾与展望》、南宁金花茶公园的《金花茶育种研究三十年》、美国育种家、美籍华人王大庄先生的《培育黄色茶花》和笔者等的《崇左金花茶育种的希望》等都对金花茶育种提出了新思路、新要求、新见解。
第二个茶花会：癸巳蛇年正月十五元宵节，活动主题：
美丽花都幸福大理
笔者从南宁赶往大理参加中国大理第六届国际兰花茶花博览会在大理兰花苑举行的开幕式。本届博览会茶花展区设茶花文化展馆，展出300多个品种，近6万盆（株）茶花，同时在大理古城设立了分会场。
在大理州农业局产业办副主任张茂云陪同下，笔者步入茶花文化艺术馆。茶花文化渗透了大理人的生活，大理人的服饰、民居、木雕、刺绣、扎染、书法、绘画、摄影、盆景，甚至小小的邮票都无一不彰显茶花的存在。茶花文化艺术馆设置有茶花生活馆、茶花文化创意馆、茶花盆景馆、茶花服饰馆、茶花木雕馆、茶花书法馆、茶花刺绣馆、还有一个小小邮票展。在邮票展区高兴看到笔者的一框《茶花》邮集得了个银奖。大理荣誉市民、美籍华人、茶花育种家王大庄先生赠送给大理的茶花新品种‘妙洁’获得了金奖。茶花与苍山洱海的千年文化，铸就了茶花与大理白族、彝族、回族等各民族之间的不解之缘，2016年的大理国际茶花大会，茶花文化艺术馆就是一个里程碑。
第三个茶花会：癸巳蛇年正月十九，活动主题：
创建长江三峡一座茶花山城
笔者又从大理经昆明赶往重庆市万州区参加西山公园举办的第一届茶花展览会。冬春时节，笔者站在开幕式观众席第一排第一号，四周围着成千上万的观众，成千上万盆茶花，笔者仿佛置身于人的海洋，花的海洋，一朵朵洁白如云，一盆盆排红似火，单瓣、重瓣、曲瓣、平瓣，形态各异，真是琳琅满目，美不胜收，姹紫嫣红，沁人幽香，实在令人心醉，为了编著《中国茶花文化》，笔者曾在西山公园采拍，因此参加这次茶花展感到格外亲切。
万州区西山公园建于何时7相传明代永乐年间（1403―1425年），京官吴贞被贬职到万州，在西山南麓磨刀溪畔修建西山观此庙规模宏大，庙后还有竹林花园。后随岁月变化，西山观成为一片荒冢坟地。1925年四川军阀杨森进驻万州，选定西山观这片坟地，修建西山公园，以供人们休憩游玩，而西山古山茶园也在同期形成。杨森派军部秘书李寰任公园管理所所长，以何徽伍为园艺师，对公园景点大加修整。李寰曾派何徽伍、易仲衡等前往多家私家花园购花，将名贵茶花、桂花等移栽公园内，现在西山古山茶园的茶花树就是那个时候移栽的。
西山古山茶园面积1公顷，有山茶花品种29个，山茶花树207株，其中树龄在100年以上的古树有105株，200年以上的古树有2株。古山茶树百株成群，这在全国实属罕见。去年万州西山公园为了筹备茶花展，在金华、云南、成都、广州、福建等地购买茶花，收集茶花品种。本次茶花展展出近400种、5000株茶花。茶花展活动内容包括山茶花花朵展、美术书法摄影作品展、山茶花学术论坛等。西山公园内共设置了五洲池主展区、古山茶园展区、湿地园展区、钟楼展区、花卉园展区、静园精品园展区、外来参展单位展区7个展区。
关键词：大叶冬青；特征特性；栽培技术
大叶冬青别名苦丁菜、菠萝树、大叶茶、苦灯茶，为冬青科冬青属常绿阔叶乔木。其树干通直，枝叶繁茂，树形优美，状似广玉兰；叶、花、果色相变化丰富，萌动的幼芽及新叶呈紫红色，正常生长的叶片为青绿色，老叶呈墨绿色，5月花为黄色，秋季果实由黄色变为橘红色，挂果期长，十分美观，具有很高的观赏价值，是极好的生态景观树种。其适应性强，较耐寒、耐阴，萌蘖性强，生长较快，病虫害少，是城市理想的第3代绿化树种。同时，其叶、芽可制作苦丁茶，是优良的保健药用树种；木材可作细工原料；树皮可提烤胶等，发展前景很好。大叶冬青主要分布于长江下游各省及福建、浙江等地，生于沟坑旁阴湿处、山坡竹林内及灌木丛中，现将其栽培技术总结如下。
1特征特性
常绿乔木，高达20m。树皮灰黑色，粗糙，枝条粗壮，平滑无毛，幼枝有棱。叶厚革质，长椭圆形，长8~20cm，宽4.5~7.5cm，顶端锐尖，基部楔形，主脉在表面凹陷，在背面显著隆起；叶柄粗壮，长约1.5cm，聚伞花序密集于二年生枝条叶腋内，雄花序每一分枝有花3~9朵，雌花序每一分枝有花1~3朵；花瓣椭圆形，基部连合，长约为萼裂片的3倍，果实球形，红色或褐色，分核4。花期4~5月，果熟期10月。
大叶冬青原产我国南方，喜温暖湿润土壤，适生凉爽环境、深厚疏松的土壤。幼龄喜荫蔽，需一定的侧方遮阳，种子休眠期长达3年，苗期生长较慢。一般3年后进入速生阶段，树高年增长量可达50~110cm。1年中有2个生长高峰，分别出现在4月和7~8月，二次抽梢的特性为采嫩叶制作苦丁茶提供了条件。因当年生苗耐寒性较差，冬季需防-4~-3℃的低温；二年生苗木能适应-7~-5℃的自然低温；五年生幼树能适应-10℃的低温。
2栽培技术
2.1种子处理
因大叶冬青种子休眠期长达3年，种子需用湿沙贮存1.0~1.5年，并进行变温处理。用40℃的温水浸泡12h，置于5℃低温下处理24h；再用40℃的温水浸泡10h，用0.3%的高锰酸钾溶液浸泡20~30min，取出用清水泡8~10h，置于沙床内催芽。经3个月左右，种子陆续萌动、露白后播种。此法可使种子提前9~12个月发芽，发芽率达60%左右。
2.2芽苗移栽
幼苗高1.5cm，出现真叶时，移入塑料袋营养钵中，排入苗床。株距6cm，行距12cm，塑料袋口径5cm，钵高10~12cm。幼苗移入后怕高温日灼和干旱，要及时用75%遮阳度的网搭设遮阳棚，以遮阳保湿。
2.3苗期管理
主要是在幼苗生长旺期施肥。4月每隔5d叶面喷施0.1%~0.3%过磷酸钙和磷酸二氢钾溶液1次，促进根系生长发育和茎木质化；7~8月每隔5d叶面喷施0.1%尿素液1次。苗木生长后期，每隔5~7d叶面喷施0.3%磷酸二氢钾或0.2%~0.3%的硫酸钾溶液1次，促进苗木木质化，增强越冬抗寒性。秋后增施钾肥，促进苗木木质化，后期适当缩短遮阳时间，从9月上旬起，逐步揭除遮阳网，增加光照。
2.4定植管理
（1）绿化大苗栽培。根据本品种喜侧方荫蔽的生物学特性，选用金丝垂柳J842、黄山栾树、光皮树等阔叶树进行异龄混交复合配置，形成落叶与常绿阔叶混交的稳定的树种群落。落叶树行距2~3m，株距1.8~2.5m；行间种植大叶冬青，株行距均为0.4~0.5m。成活后视生长状况和绿化要求施肥管理。
（2）叶用园栽培。用二年生大苗定植，株距1m左右，行距1.0~1.2m，定植1年后矮化修剪定型，修剪高度1m以下；2年后即可采摘嫩叶制茶。因要取叶制茶，栽培过程要增施有机肥（腐熟的饼肥、鸡粪等），严禁偏施氮肥，尽量少施化肥，以达到无公害要求。
2.5病虫害防治
大叶冬青病虫害虽少，但绝不是无需防治。无论是绿化还是制茶，都应提倡综合防治，强调保护环境。一是精修细剪，及时除去病虫枝、枯死枝、内膛过密枝，通过合理调整树体及树间结构，改善通风透光条件，恶化病虫害的生存环境。二是利用生物技术消灭害虫，利用天敌，采用人工饲养投放、引进等措施，增加天敌种群数量，控制害虫数量。三是提倡使用生物农药，包括微生物源农药、动物源农药、植物源农药等。四是必要时可以使用矿物源农药，如波尔多液、石硫合剂等。五是禁止使用剧毒高残留农药，关键时可少量使用低毒、低残留农药，如吡虫啉等，但在制茶采叶前20d禁止使用。六是改进喷药技术，注意适时喷药，减少施药次数和浓度，做到能兼治的不专治，能挑治的不普治，若防治1次有效，可不再多次喷药。
参考文献
[1]万光忠.大叶冬青栽培技术[J].安徽林业，2007（1）：26.