设施栽培技术发展应用只是近几十年的事,虽然时间不长,但发展速度比较快,从机械化发展历程上看大体可以分为以下几个阶段。设施栽培技术的兴起与完善(70~90年代)。设施技术的发展可以追溯到20世纪70年代在一些地方出现的小拱棚,但是设施栽培设施比较简陋,功能不完善,真正大规模兴起是在20世纪80年代。进入90年代之后,设施农业的生产由于有了工程技术人员及农机部门的积极参与和组织引导,使进行农业生产的工程设施特别是生产过程中的机械化水平得到了很快的发展和提高,设施栽培技术开始起步,然后由点到面地发展。机械化技术的推广应用(2000~2006年)。随着设施栽培技术在全省的推广应用,设施栽培机械化技术被提到了议事日程。2001年农机局开始实施农业机械化创新示范工程项目,把有关设施农业机械化技术列为创新示范的一项重要内容,对电动卷帘机械等设施栽培机械化技术与机具进行了创新示范,通过财政资金予以扶持。机械化技术的普及与革新(2006年后)。2007年省农机局将大棚电动卷帘机纳入当年农机补贴范围。2008年7月,农业部下发通知,要求各地采取措施,加快促进设施农业技术的发展,省进一步加大了设施栽培有关农业机械的补贴力度。2010年国家农机购机补贴政策对设施农业进一步加大倾斜力度,将与日光温室大棚相关的机械与设备列入补贴目录,几乎涵盖了日光温室大棚所需的机械与设备。这个时期是设施栽培技术机械化技术快速普及的时期,并且电子技术开始在设施栽培中得到了应用,一些自动化控制设备开始应用到设施栽培中,涌现出了一批起点高、规模大、有特色的设施栽培生产基地,并开始引入物联网进入设施栽培生产中。这些基地通过规模化、专业化生产,获得显著的经济效益。
2设施栽培技术面临的主要问题
对比国内外设施栽培技术发展,结合设施栽培技术的实际应用情况,我们可以看到当前在设施栽培技术应用中所面临的主要问题。一是栽培设施建造标准低,高档设施少。85%以上的设施栽培仍是以简易塑料大棚和塑料拱棚为主,仅具简单的防雨保温功能,对设施内温度、光照、水分、肥料、空气等环境因子的调控能力不强,一旦遇到恶劣气候条件,设施栽培作物就可能减产,甚至绝产。从设施栽培技术的发展来看,栽培设施的档次决定了栽培设备的发展应用,在一个普通的冬眠式塑料大棚里面,也很难用得上自动化的工厂设备。二是设施装备机械化程度低,电子技术少。传统意义上的设施栽培需要消耗大量的劳动力,属于劳动密集型的农业生产,农民工作强度大。近几年来,随着设施栽培机械化作业水平的提高,设施栽培技术与机具装备有了很大的提升,但是作业机具和配套设备仍然不够完善,现有的设施机械装备只能说部分替代了劳动力,但整个生产过程仍以人为主,劳动强度大,劳动效率不高。电动卷帘可以有效解决人工卷放温室覆盖物费时费力的问题,但自动化程度也不高,仅限于机械卷帘替代人工卷帘放作业。另外,设施栽培中仍有大量劳动强度大的工作,如秧蔓的定期拉放、果实采摘等没有相应的机械设备可以代替。三是设施栽培管理水平低,信息技术少。近几年,由于看到了设施栽培给农户和社会带来的显著效益,各级政府也围绕农业种植业结构调整做工作,压缩粮食面积,扩大设施蔬菜栽培面积。但是,现有的设施栽培技术的应用主要是一家一户中实施,栽培管理主要靠个人经验,栽培设施内温、湿度调控以人工调节,肥料营养、病虫害防治还处在凭经验决策时期,加上现有设施栽培技术不配套、不规范,缺乏量化指标,致使现有设施条件下农产品的产量和品质始终难以上档次上水平。特别是有的地方信息化程度低,农户信息不灵,市场流通不畅,丰产不丰收,直接影响到菜农的积极性和经济收入。四是设施栽培土壤质量低,无土栽培少。一些多年耕种的温室大棚,土壤质量问题已经明显显现,土壤亚硝酸盐含量超标,矿物质增多、板结,农药残留量严重超标,微生物含量减少。由于土壤质量的下降,影响了设施栽培蔬菜的产量和质量的提高。无土栽培虽然优势明显,但由于目前生产成本高,配套设施不健全,尚未被农民接受。无土栽培技术虽然比较成熟,但是主要用在观光农业示范园。
3今后设施栽培技术的发展趋向
关键词:农作物;无公害栽培;技术
中图分类号:S318文献标识码:ADOI:10.11974/nyyjs.20170132051
引言
随着人们生活水平的提高,人们更加注重生活品质。在建国初期到改革开放之前,人们以填饱肚子为农作物选择标准;随着改革开放的不断深入,人们日益重视身体健康,在选择食物时,更是以安全无污染为首要标准,无公害农作物栽培技术的出现,对人们生活品质的提高与农业技术的发展具有非常重要的作用。
1农作物无公害技术栽培原则
1.1统一完善、系统化原则
农作物无公害栽培生产,主要是全程监督管理生产到市场流通的整个过程,因此,要将无公害栽培技术的各个相关环节纳为控制管理范围内,建立健全并严格执行各项规章制度。尽可能做到生产有章、产品有识、认证有序、市场有监,有记录,从根本上保障此技术的生产品质。
1.2生产技术严格化原则
农作物无公害生产技术的特殊性,直接决定了其环境品质具有一定的独特性,只有采用科学严谨的生产技术,才能确保农产品达到无公害生产标准。市场上无公害农产品比较多,且不同产品其生产标准与全^程操作规程也是不同的。一般,外部三废环境污染及内部生产环境等问题对产品品质影响最大,因此,在实际生产过程中,要严格依照规范进行标准化生产,确保生产的严谨与科学性。
1.3循序渐进的生产原则
农产品种类比较多,因而无公害农产品栽培范围广,但并非所有农产品都适宜无公害栽培,且并非所有农产品可开发为无公害农产品。在实际操作中,要根据地区规划、种植制度及农业特色等,循序渐进的实施无公害栽培,切忌以偏概全。市场无公害农产品需求是有阶段性的,必须要依据市场需求确定无公害栽培技术。目前,无公害农作物市场正处于发展壮大时期,因此,必须要满足市场发展需求开展无公害栽培技术。此外,无公害栽培技术具有一定的渐进性,农业生产技术水平会影响到部分无公害技术,质量不达标,因此使得无公害农产品具有一定的渐进性。
2无公害栽培技术发展现状分析
2.1农药残留量高
农作物在栽培与生长阶段,病虫害在所难免,为了防治出现的病虫害,必然要使用农药。同时由于农作物栽培者的盲目跟风,使得农药用量增加,从而导致农作物农药残留超标,甚至富含有毒物质,这样使得农作物营养价值遭到破坏,不利于食用者身体健康。
2.2土地污染严重
随着社会工业的快速发展,城乡一体化进程不断加快,农作物栽培地周边工厂与房屋日益增多,工厂生产过程中,废水废气排放不可避免,房屋居民每日产生大量生活垃圾并随意丢弃。一定程度上严重污染到农作物栽培地环境。在受污染土地上种植农作物,使得农作物内部结构遭到破坏,人类食用此类农产品就会危及到自身身体健康,与无公害农作物栽培目标不相符,不利于生态平衡发展。
2.3栽培者盲目施肥
农作物种植中,施肥是提高作物产量的一种重要手段,能够为农作物提供所需生长营养物质,实现增产增收目标。在无公害农作物栽培中,必须要以有机肥为主,化肥为辅,严格掌控氮肥量,增施磷肥与钾肥。但在实际施肥环节中,很多农民没有掌握科学施肥技术,施肥理念比较落后,片面的认为只要氮肥量充足,农作物产量就会提高,因而不断增施氮肥,使得土壤出现严重的板结现象,削弱了土壤生产能力;而继续增施氮肥,形成恶性循环,长期以往严重破坏了农田的整体生态环境。
3农作物无公害栽培技术加强措施
3.1实施规范化管理
在农作物无公害栽培中,要注意不同栽培方式,做到事无巨细,否则就会前功尽弃。因此在农作物无公害栽培过程中,要确保管理的系统与规范化,以此有效预防农作物问题,提高农作物成活率与生产质量。一般这种系统、规范化的管理,能够确保品种、技术指导及质量监测标准的统一性,从而为农作物无公害栽培技术发展奠定良好几乎成。
3.2加强田间管理
由于无公害栽培技术要求比较严格,一旦出现问题,其补救措施比较有限,在农作物无公害栽培过程中,任何环节都不能忽视,确保万无一失。同时,对农作物无公害栽培要尽可能做到细致管理,实际管理不能只以农作物品种选择及化肥使用方面,田间管理也是非常重要的,因为一旦农作物生长环境出现问题,就会引起病变。由于田间病株残体病原体量比较大,会直接威胁到存活或下季栽种农作物生长。为了应对此问题,就要将这些病原体消除干净。比如,在作物收获后,将含有病原体的病株残体经过完全腐熟后在进行二次施用,或采用深耕技术,将残留病株深翻至泥土中,但此方法并非最有效的方法。只有对田问卫生加强管理,才能有效降低农作物发病机率,取得良好效果。
3.3加强水肥管理
在农作物无公害栽培过程中,水肥质量要求非常严格,如果不重视水肥管理,就会直接污染到农作物生长环境。众所周知,在农作物生长过程中,水资源必不可少,但其也为无公害栽培技术发展带来了潜在威胁。随着我国工业化水平不断提高,环境污染日益加剧,水资源受到严重污染,在农作物灌溉过程中很少有人会注意到这一问题。此外,肥料管理日益复杂。在农作物无公害栽培过程中国,要严格把控施肥量,尽可能选用有机肥代替一般肥料。但如果农作物出现病变,就会使农作物无公害栽培技术面临严峻挑战。必须要选用生态环保的补救方式,促进农作物健康生长。
3.4科学治理与预防病虫害
在农作物生长中,病虫害现象比较常见,因而病虫危害防治对于无公害栽培也是非常重要的。在此环节中要以预防为主,治疗为辅,两者相互结合,因此在农作物无公害栽培过程中,必要严格管理农作物,尽可能避免使用农药,如果出现病虫,可利用寄生性捕食天敌动物的手段,以免盲目使用农药,严禁使用剧毒、高毒及高残留农药。在必须要使用农药情况下,一般要以可溶解性农药为主,以防污染农作物生长土壤环境,且要严格控制农药用量,确保农产品不会出现农药残留。
3.5有效预防重金属污染土地
在农作物无公害栽培过程中,土壤是重要条件,且做好重金属土壤污染预防工作,非常关键。在农作物栽培中,栽培者要提前检测土壤重金属含量,经常翻垦土壤,尽最大可能手机土壤所含重金属,同时全面预防外在环境对土壤的污染。
3.6合理选择农作物品种
在农作物无公害栽培中,农作物品种的优质与否也是不容忽视的,优质农作物品种,能够有效提升农作物病虫抵御能力,确保农作物高产,有效降低农业化肥使用量及次数,确保作物有良好的生长环境。因此,要根据当地所处地理环境与气候条件,合理选择优质农作物品种,同时根据品种特性与土壤条件不同,优化栽培方案。在此基础上,为农作物无公害栽培技术稳定发展奠定良好基础,从根本上实现天然无公害农作物产品。