今天，我学会了一种新技能！那就是煎鸡蛋！
篇】煎鸡蛋
今天我来做一盘菜，那就是煎鸡蛋。
煎鸡蛋该怎么煎呢？问妈妈？不行不行，我灵机一动，决定去请教无所不知的网络。看完后，我先照猫画虎，学妈妈平时的样子把围裙系上，再从冰箱里拿出一个像拳头一样大的鸡蛋，又从橱柜里拿出一个大碗，把蛋在碗边轻轻一敲，咔”的一声，鸡蛋碎了。我赶紧将蛋清和蛋黄倒入碗中，鸡蛋黄就像一个刚升起的黄澄澄的金太阳，而鸡蛋清却像一条在云雾中的小溪，如胶似水。我用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀，。接着我点燃煤气，火焰像火舌一样欢快地舔着锅底，我连忙在锅里倒了一些油，一会儿，油冒烟了，我赶忙将鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液跟油碰撞的那一瞬间，油噼噼啪啪”地向四周溅开，我立刻像一只小老鼠似的蹿到了一边，就是害怕油溅在我的脸上。过了一会儿，我小心地走到锅边，看见鸡蛋变得又大又胖，气泡膨胀起来，就像一朵黄黄的太阳花。这面的鸡蛋清已经烧干。我赶紧用锅铲铲起了鸡蛋，由于动作不够熟练，鸡蛋被我拽到了锅角，幸好我找来了筷子，把鸡蛋救”了回来，我又放入了盐调料。用鼻子一闻，哇”，一股香喷喷的味道飞进我的鼻子里。我赶紧拿出一个盘子，用锅铲一弄，鸡蛋就落进了盘子里。
哇！我终于学会了煎鸡蛋，我太高兴了，吃着自己煎的鸡蛋，我觉得它是世界上最美味的美食。
我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，却没有真正做过。今天，我请妈妈教我做煎鸡蛋。
妈妈拿出了平底锅，我兴致突发，把平底锅一下子放到灶台上。升起火，接着按妈妈的指示做。妈妈提着油说：先加一些油。”她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油，再将平底锅往四面八方斜去，因为油平铺在锅上，不管蛋打在那儿，油都能沾上蛋。
不一会儿，油已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。妈妈麻利地把蛋壳打开，让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内，我又急着拿铁铲子。我拿了铲子后，把自己当成了一位厨师，一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味，用盐洒在铲子上，一铲、一翻，细心地做。
翻炒了二来分钟后，我与妈妈换班”了。妈妈问我：你想吃生点的还是熟点的？”哇，做煎鸡蛋也有生熟之分啊？”我问。当然，生点的是蛋黄还会流动，熟点的蛋黄是固体了。”哦，我要熟的。”炒呀炒，炒到最后时我又加了一些酱油。
终于可以吃了，我尝了一口，呵！用自己汗水”做出来的煎鸡蛋可比妈妈的香多了！我又接着吃，原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完，现在我三两下就吃完了。最后，我说：从明天起，我要每天自己煎一个鸡蛋吃！”
我终于明白一份耕耘，一份收获”的意思了。
每天早晨，当我还沉浸在梦乡的时候，妈妈就已经为我们做早餐了。看着妈妈那么辛苦，我一直想为她做一次早餐。今天星期六，我早早的起床，尝试着自己煎鸡蛋。我学着妈妈的样子，年起袖子打开燃气往锅里倒油，等油烧热之后，把鸡蛋在锅沿一颗，用两只手沿着鸡蛋壳的裂口轻轻一般鸡蛋就整个进了锅里。我信心满满，心想，哈哈，我真是厨房小天才，一学就会，正当我得意忘形的时候，一股糊味钻进了我的鼻子里，我往锅里一瞧，天呐，我把火开的太大，鸡蛋糊了，我赶紧关了火，篇】煎鸡蛋
今天老师布置了一个很有趣的任务，回家煎鸡蛋。
我想将个鸡蛋还能难住我吗？还不是小菜一碟。于是放学我回到家里，不让妈妈帮忙就自己做了起来。
我打开冰箱，挑了一个又大又新鲜的鸡蛋，从架子上取了一个锅，放在灶台上。点上火，把油倒进锅里，只听刺啦一声，吓到我差点儿跌了个跟头，我立刻调小火，飘飘然的我竟然忘了开油烟机。结果油烟熏得我不停的咳嗽，我这才想起来抽烟机没开，我急急忙忙的踮起脚尖。按起了开关，这才烟消云散。
这是锅里传来噼里啪啦的声音，我想大概油热了便拿起鸡蛋，按照妈妈平时教的方法，把鸡蛋对着桌角磕了一下，我一看没裂开，上面只是有一点裂纹。我又加了一点儿劲儿，快速的敲了一下他的医生，蛋壳破了，我用力把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋白就沿着锅边滑了下去。我看着鸡蛋跳水成功，不由得得意洋洋来说，就是么，这太简单了，我看了一下不好原来有一片蛋壳不知道是不是不愿意和朋友分离还是想亲身体验一下游泳的乐趣，也跟着滑进了锅里。
过了一会儿，锅里发出来噼里啪啦的声音。鸡蛋成型了原来的白色蛋白也变成了黄色的。
看着我的杰作，我迫不及待的尝了一口，虽然有点儿烧焦，但是我心里还是美滋滋的。
我家买了一个电饼铛，我期待已久的煎鸡蛋愿望就要实现了。
星期天得早上，我终于可以用电饼铛煎鸡蛋了。我兴致勃勃的橱柜里取出电饼铛，插上电源，打开开关。然后我从冰箱里拿出一个生鸡蛋，大约过了2-3分钟，电饼铛加热了，我拿起鸡蛋在碗的边缘轻轻一磕，两手轻轻用力一掰，把鸡蛋从鸡蛋壳里倒进了电饼铛里。幸好，蛋黄没有碎，我的双手也没有沾到一丁点蛋清。我盖上盖子，等了大约2分钟后，我打开电饼铛用铲子把鸡蛋翻过来，合上盖子，等20-30秒后，鸡蛋完全熟透了。当我打开盖子时，一股香味迎面扑来，顿时我嘴巴里流出口水。我小心翼翼地把煎好的鸡蛋放进盘子里，倒上生抽调味，一个美味的煎鸡蛋就做好了。
在我把电饼铛放进柜子的时候，不小心被烫了一下，妈妈赶快帮我找了一些药膏抹上，立马感觉好多了。妈妈说:下次要注意了，一定到等到饼铛完全放凉了，在放进柜子了。”小朋友们，当你们煎鸡蛋的时候也要注意安全，以免被烫伤哦。
这是我初次使用电饼铛和学煎鸡蛋，虽然出现了一点点小状况，但是我学会煎蛋了，并且感觉到了有一种成就感，似乎觉得我的煎蛋吃起来更加美味了！
煎荷包蛋我从来没有做过呀，因为平时学习紧张，我哪有顾上做家务的时间呢，再说了我也不喜欢做家务。
对，学着妈妈的样子做应该是可以做好的.我先把锅放在炉子上，然后到上游听妈妈说油热了才可以放鸡蛋.就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油滋滋的响声音越来越大，油烟也把我呛住了，浓烟立刻把我包围，我慌忙的拿起鸡蛋在碗边敲开，把蛋、，蛋清一古铜倒进碗里，撒点盐一股脑地倒进锅里，但是一不小心竟然把碗里的少许水也倒进去了，油在锅里立刻炸起来了。油花飞溅，烟越来越浓。我手忙脚乱的拿起抹布把锅从炉子上端下来，锅里的鸡蛋也成了个四不像。
但是我没有放弃，重新把锅放上把那个黑黑黄黄的四不像，从锅里拿出来放在一边，重新倒油。等油烧热了之后，我把已经打好的鸡蛋滑进锅里，鸡蛋上面出了一个又一个小泡泡，眼看快要熟了，我用铲子轻轻把它掀起来，翻了个面又煎了一会儿，然后拿出来放在盘子里，一个金黄的荷包蛋就做好了。这样我又顺利的做好了另外几个。
我把荷包蛋整齐地摆在盘子里，看着今天的劳动成果，心里面真开心。原来家做家务也不是那么难呀，今后我要多帮妈妈做一些力所能及的家务。
今天，我自己在家学煎鸡蛋。一开始我是这样想的：不就是在锅里打一个鸡蛋，煎熟不就可以了。”正因为我忽略了要先放油这一部，导致篇】煎鸡蛋
我们的篇】煎鸡蛋
星期天我忽然有个念头，学做饭。妈妈每天那么辛苦为我做饭，所以我要学做饭，让妈妈歇一歇。
妈妈先教我怎么煎鸡蛋。我看着妈妈简单的步骤开始做了起来，先挑了一个大鸡蛋，然后小心翼翼的拿着鸡蛋往桌子上轻轻地磕一下，结果因为磕的太轻了，没磕破，我又磕了一下，结果磕的太重了，鸡蛋清流水般的流了下来，弄得我满手黏糊糊的，慢慢的放进妈妈已经弄好的油锅里，结果刚放进去，只听噼里啪啦的声音，震耳欲聋，吓得我赶快跑了，这次我以失败而告终。我才知道，原来煎鸡蛋不是一件简单的事。
我再一次勇敢的踏进了厨房，前面做都挺好，可是当我把鸡蛋放进了油锅里，噼里啪啦的声音又响了，正当我要逃跑时，锅中的油如闪电一般的速度，飞快的溅在了我的脸上，我疼的赶快跑出去了。好了的时候，我失望地对妈妈说：妈妈，我不想做了，这太难了”。妈妈用温和的语气说:做什么事都不可能一下子就能成功的我们慢慢来，一定能行的。”
我听了妈妈的话，再次走进厨房。我要放鸡蛋的时候，妈妈告诉我，一定要低一些，这样油就不会溅到我了，还告诉我，你要怕它，一怕它，他就会欺负你，你不怕它，它就不会欺负你了。我一步一步的做来，照着妈妈说的，我终于做好了。
我和妈妈吃着我做的鸡蛋，心里美滋滋的。
以后我就学会做很多的菜了，心里可高兴，我还知道了一些道理……
随着年龄的增长，我学会了很多事。比如轮滑，骑平衡车，打羽毛球......，但让我最有成就感的还是学煎鸡蛋的经历。
记得那时候我上三年级。一回到家我的肚子就叫道：我饿了！我饿了！再不吃些东西我就要饿死啦！”我心里对肚子说：你饿死了也没用，妈妈不在家，不写作业还能干吗？”这一回，肚子不叫了，但是我还能感觉到它很饿！于是我就决定了，今天我要自己做饭！可是做什么呢？我想了想，就做煎鸡蛋吧！
我拿了一个鸡蛋和一个大锅！先打开了火，可还没等我把鸡蛋爽气的放到锅里，里面的黄儿却有自己的想法，最早看到了外面的世界，一下子掉到了地上，呜呜呜······我失败了！
我给妈妈打了个电话，问她怎么煎鸡蛋呀，妈妈听后大笑到：哈哈哈......我七岁的时候就会做饭，你看看你都快九岁了......”还没等妈妈说完，我就怒气冲冲的挂了电话！把所有鸡蛋都拿了出来，准备自己好好琢磨！我吸取了上次的经验，就着锅把鸡蛋快速的放到了锅里，鸡蛋的上面过了会儿有了白气，透明的蛋液也变成了白色，上面有时会有几个小泡泡，我看的入迷，突然闻到一股不好闻的味道，呜呜呜......鸡蛋又成为了一个黑蛋。
我不甘心，又拿了一个鸡蛋，把它放入了锅中，这次开的小火等鸡蛋液凝固我给鸡蛋翻了个身，背面也煎到凝固微微发黄才把火关掉。哈哈！我成功了！吃着自己煎的鸡蛋，成就感满满，觉得比妈妈做的都好吃！这也让我知道了做事要坚持不懈的道理！