关键词：辣椒；栽培管理；植保；技术分析
中图分类号：S436.418文献标识码：ADOI编号：10.14025/ki.jlny.2017.14.032
风味独特、营养丰富是辣椒的显著特征，也是餐桌上常见的蔬菜及调料，有着较高的经济价值，而辣椒产量、质量的提高与栽培管理紧密相连，特别要注重植保技术的优化利用。
1种植前期管理
辣椒属于一年或者多年生早本植物，具有多样化的功效，比如，驱寒、暖胃，在多种蔬菜中占据重要位置，在市场中的需求量大幅度增加，辣椒栽培管理的重要性也不断显现，这是实现地区辣椒高产，促进地区农业发展的重要保障。在栽培辣椒中，种植人员要做好苗床准备工作，科学选择辣椒培育土壤，要选择砂质土壤，方便排水灌溉的地块。种植前一周，要在培育土壤中撒上适量的生石灰，科学平整土地，开种前4天，要撒上适量的基肥，提前2天，淋上适量的水，还要做好杀菌工作。在处理种子的时候，要把控好浸泡辣椒的水温，即50摄氏度，控制好浸泡时间，即10～15分钟，再用冷水，浸泡90分钟。随后，要用清水浸泡辣椒种子，大约7个小时，便可以在大约30℃的温度下催芽。此外，要根据地区气候变化情况，准确把握辣椒播种时间，及时进行播种，控制好播种量，要均匀播撒辣椒种子，在上面铺上一层细土，并喷洒适量的农药，杀死土壤中的各类害虫，铺上塑料膜，使苗床具有较高的湿度，确保辣椒种子健康生长。
2强化田间管理
要注重辣椒田间管理，巧妙利用植保技术，最大化提高辣椒产量以及质量。如果一般的辣椒种子都顶土，便可以在早晚时候除去塑料膜，中午再盖上塑料膜，避免辣椒被晒伤，3～4天后便可以直接去除塑料膜。长到三叶之后，种植人员要根据辣椒苗具体生长情况，进行合理化处理，将弱小的辣椒苗移栽到苗床宽阔位置，确保该类辣椒苗健康生长，最大化提高辣椒苗成活率，避免造成严重的经济损失。同时，移栽辣椒幼苗之后，要加强追肥管理力度，根据辣椒具体生长情况，施加适量的尿素、硫酸钾，一周施加一次，需要连续施加一个月。在开花、结果阶段，要根据辣椒具体生长情况，施加适量的复合肥，做好除草工作。此外，在辣椒生长过程中，要做好灌溉工作，及时补充辣椒生长过程中所需的水分，确保辣椒种植区土壤具有较好的湿润度，确保辣椒健康生长。在采收方面，由于辣椒可以连续结果，采收次数不止一次，在辣椒花凋零大约20天，便可以展开采收工作。种植人员要掌握好辣椒采收技巧，先采收辣椒第一、二层果实，其他层根据色泽程度依次采收。在采收过程中，每3～5天便可以采收一次，最大化提高辣椒作物产量及质量，获取更多的经济利润。
3加强病虫害防治
在辣椒栽培管理中，必须全方位正确认识病虫害防治，要将其作为一项关键性工作，落到实处。种植人员要坚持具体问题具体分析的原则，采取针对性措施，优化利用植保技术，科学防治辣椒生长过程中出现的各类病虫害，促使辣椒健康生长。
3.1斑点病
在栽培管理过程中，辣椒极易出现斑点病。如果辣椒生长能力不强，生长中所需营养不充分，出现斑点病的几率特别高。在防治斑点病过程中，要注重适度密植，做好放风降湿工作，遇到下雨天，要及时做好排水工作。在辣椒生长过程中，要根据辣椒具体生长情况，施加适量的有机肥、磷肥、钾肥，及时补充辣椒生长中所需的营养物质，最大化提高辣椒抗病能力，随时观察辣椒生长动态。一旦发现辣椒存在斑点病症状，要采用浓度为15%的百菌清烟剂做好预防工作，根据辣椒种植面积，控制好用量，有效防止辣椒生长中出现斑点病。如果辣椒已出现斑点病，需要向其喷洒络氨铜水剂，浓度为25%，戊唑醇可湿性粉剂，浓度也为25%等，每隔7～10天喷洒一次，接连喷洒次数不少于2次，合理治疗辣椒出现的斑点病，有效防止辣椒产量以及质量受到影响。
3.2病毒病
在辣椒栽培过程中，病毒病也很普遍。在防治过程中，种植人员需要结合辣椒生长特点、土壤情况等，科学选择抗病品种，这是从根本上科学防治病毒病的一种重要手段。在辣椒种子播种之前，种植人员要做好种子消毒工作，先用清水浸泡种子，再将其放入磷酸三钠溶液或者高锰酸钾溶液中，其浓度分别为10%、0.1%，需要浸泡半个小时，并用清水将其冲洗干净，才能展开播种工作。在此基础上，还可利用磷酸三钠溶液对农具等进行消毒，避免辣椒栽培中感染细菌，为病毒病的引发埋下隐患。此外，在栽培过程中，还需要采用适宜的药剂，喷洒在辣椒种植区域附近的杂草上。在辣椒发病初期，可以根据辣椒发病具体情况，选择适宜的农药，控制好各类药剂用量，进行合理化配置，喷洒到发病的辣椒上，接连喷洒次数不少于3次，避免出F病毒病的辣椒情况进一步恶化，造成严重的经济损失。
4结语
在栽培管理过程中，要根据辣椒、种植地区各方面情况，科学利用植保技术，做好苗床准备工作，科学处理种子，按时播种，加强田间管理与病虫害防治。以此，确保辣椒健康生长，最大化提高辣椒栽培经济效益。
参考文献
[1]王桂颖.塑料大棚辣椒定植后管理技术[J].吉林农业，2009，（06）.
2、然后用纸巾（纱布也可以）平铺在一个容器中，用水把纸巾打湿，把泡过水的种子均匀放在容器中。
3、可以在容器外包一层塑料膜，这样可以模拟温室的效果，种子在温室里会更容易催芽。每天都要注意观察里面的水，太干种子就会停止发育，太湿容易把种子泡坏。里面的纸巾保持湿度就可以。
4、辣椒发芽的适宜温度是25~30℃，温度超过35℃或低于10℃发芽不好或不能发芽。最佳种植时间在每年的4月左右。如果室内温度略低，可以把催芽的容器放在路由器上（路由器因为发热会有一定的温度）。
5、耐心等待一段时间，20度左右需要10-15天出芽；25度左右7-10天就会出芽。
6、出芽后可以把种子均匀种植在泥土里，埋在土下3-5CM的位置，不定期浇水，保证土壤湿润。