炸麻馓
闫瑜芯
我家里，每年年前都会炸麻馓当过年时炒菜用的，这东西，老好吃了，香香脆脆的，和青菜白菜炒起来吃，巨香！
炸麻馓这个工程确实挺大的，每年做的时候，都会让隔壁的奶奶叫来一起，当然，她家要做的时候，我们家也回去帮忙。炸这个东西，一共需要五步，第一：和面，再醒一个晚上；第二：搓面，把和好的面搓成条，搓的时候要抹一点面粉在上面，这样，就不会让面死死的黏在板子上；第三：把搓好的面一点点慢慢放入提前准备好的油盆里，这样就不会黏在一起了；第四：缠到手上，转圈拉细穿到一米长的筷子上；第五：油温六成下锅炸，炸到半成品的时候，筷子前后交叉变成扇子的形状，保持这个动作，再下锅炸，炸完以后，慢慢拿出来，把上面的油轻轻抖掉，放入篮子，或托盘中。这样一锅炸麻馓就出锅啦！听起来是不是很棒！嘿嘿！可不嘛，不光听起来超棒！吃起来也超赞的！
这就是我那边年前要做的，年后是够吃的！炒起菜来，更好了！
把不忙不闲的工作做得出色，把不咸不淡的生活过得精彩。
俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗”。每个地方的风俗习惯都是不一样的。
我们中国最有名的节日，那非春节莫属了。每当到了春节，家家户户都会贴上自己亲手写的对联，挂上几个大红灯笼，大家都穿着大红棉袄，一大家子人团聚在一起，开开心心、热热闹闹的品尝着美酒佳肴，其乐融融。
吃完年夜饭后，就是我们小孩子最喜欢的一个环节——发红包。在七大姑八大姨面前，怎样看似婉拒但最后还是能把红包拿到手呢？嘿嘿，是时候展现真正的技术了！“小苗，新年快乐，这是阿姨的一点心意。”“那怎么好意思呢？”“收下吧，不嫌少就好。”一般这个时候她们都会把红包塞到我的手里，然后如离弦的箭一般冲出屋外。这时，我的“阴谋”就得逞了。啊哈哈！
到了夜晚，迎新年最重要的一个活动——放烟花怎么能少呢？我舅舅正好开了一家烟花店，带回来了好几大袋烟花：大的、小的、漂亮的、声响大的，各式各样。五颜六色的烟花陆续射入天空，点亮了黑夜，真是美极了！
这就是我们过年的有趣习俗，是不是隔着屏幕都能闻到浓浓的年味呢？
“离家三里远，别是一乡风”。我的老家过年都有好些习俗，下面就让我给你们一一的介绍吧！
比如说，腊月二十三要大扫除，因为那天灶王菩萨要上天禀告世间众人的情况，所以那天一定要大扫除哦！可不能偷懒哩。
再比如说，大年三十要吃大鱼大肉，晚上要去别人家或自己家的地里“偷青”。偷到的青菜洗好，留到正月初一早上吃。更有趣的是，大年三十晚上灯火不能间断，因为老鼠的女儿要出嫁。
还有，初一不能扫地，因此大人们早早就把扫帚藏起来了。而且初一还不能动刀，那是因为不能杀生。
这天要尽情玩，放开了玩，很多大人要去麻将馆打麻将，打到中午回来吃午饭，吃完午饭睡会午觉，又去打，直到下午六七点回来吃晚饭。比如说我爷爷就是其中之一。
哦，忘了，过年那天要去祭拜家里的祖宗哦！因为要用鞭炮把祖宗们叫醒，然后再告诉他老人家，今天是大年三十，家里的人都回来团圆啦，然后再“请”他喝酒吃肉等。
以上就是我老家过年的风俗，你们那里的风俗又有哪些呢？我真想知道！
同学们，你们知道家乡的风俗吗？我最熟悉的风俗是过年。
在除夕的那天，大人们可忙了，既忙着做年夜饭，又忙着照顾我们，十分辛苦。而我们，有时帮一下忙。就这样我们就一直玩到了晚上。
在灯火通明的屋子里，年夜饭上桌了。哇！好丰盛呀！鸡翅、排骨汤、青菜……真是让我一饱眼福。开饭了，我这个菜吃一口，那个菜吃一口，这次是让我一饱口福。
吃完年夜饭我们就要看春晚了。好笑的综艺节目，让我捧腹大笑。如果是平常，我早就睡了，可是今天是要守岁的。
我们一家人团团圆圆地欢聚一堂，就这样守着，到了12点就表示新的一年来临了。我们放鞭炮、烧香，好不热闹！
大年初一，我们一大早就起床了，因为今天要收压岁钱啊！我向奶奶要了一千，向爷爷要了一千，向爸爸要了六百，向妈妈要了一百。虽然不能找亲戚拜年要压岁钱，但是我还是非常的开心。
大年初一过了，就要过元宵节了。
元宵节是春节的最后一个高潮，元宵节是一个既欢乐又悲伤的节日，欢乐的是今天可以吃元宵，悲伤的是过了今天，年味就慢慢地减退了。
以上就是我家乡过年的风俗。你们家乡有哪些风俗呢？
今天，语文老师在班群里给我们布置了一项作业——写你家乡最具特色的风俗。
我的家乡是在广东，这个问题还真的把我难倒了，我感觉我家乡的风俗太多了，要挑出一个来还真不容易，而且我搞不懂哪个是最具特色的，我感觉他们都能让外来游客眼前一亮：炸丸子，炸油角，炸酥烧，甜粄，萝卜粄，客家娘酒，卤鸭卤鸡卤鹅……除了美食之外，大家过年的时候还会祭祖公。但是我感觉自己列举出来的好像都不是很有特色，很多地区也有这些。风俗无可奈何之下，我只好去求助百度。
查阅了许多条链接，出频率最高的风俗就是舞狮子。实不相瞒，我还从未听说过广东有这个风俗，对我们梅州太陌生了，我只好把搜索圈缩小到梅州。发现网友们列举的风俗都跟我说的八九不离十。
其中，最让我眼前一亮的风俗就是：七样菜！此时，我都有点埋怨我这个笨脑袋了，我怎么就没想到这个极具特色的风俗呢！简直太合我胃口了！我就喜欢独一无二、别致一格的！之后我又在网上查找了它的图片，我发现不仅我们广东梅州有七样菜，而且潮汕那边也有这种风俗啊！世界之大，无奇不有。
大年30是家家户户坐在一起吃团圆饭的日子，这是我们每家每户的共同的节日习俗，但是不同的人家也有细微地不一样的区别。比如，北方人过年一定要吃饺子，而南方人一定要吃汤圆一样。
我们家的习俗也很特别，就先说说吃年夜饭吧。我们一家人在吃年夜饭时非常讲究，端上桌子的每一道菜都要配得上一句吉祥的成语，如：清蒸鱼——年年有余、年糕——节节高、汤圆——团团圆圆、烤全鸡——吉祥如意、苹果——平平安安等等，没有吉祥成语含义的菜就算再好也不能上桌子，你们说是不是特别的有趣呀？另外，我们家还有一个习惯，那就是吃完年夜饭后一家人必须坐在一起，一同观看精彩而又华丽的春节联欢晚会。对于我们这些孩子来说还要守岁，一定要等到夜里12点，此时，钟声一响，新的一年就来到了，我们又长了一岁了。
每年过年，爸爸妈妈，奶奶，伯伯他们都会给我压岁钱。妈妈每次都要告诉我，压岁钱要放在我的枕头下压一压，因为压岁钱的意思，就是要压太岁。
吃年夜饭既是旧的一年的结束，也是新的一年的开始，我希望自己在新的一年里努力学习，奋发向上，取得好成绩。
俗话说：“民以食为天。”美食，让人垂涎欲滴，让人流连忘返。今天，我要介绍我家乡风俗的一种美食——锅盔。
有天早上，我独自在街上行走，还没吃早饭的我饥肠辘辘。刚拐了个街口，一股浓厚的香味扑鼻而来，顺着香味我看到了锅盔店。哟，有不少顾客呢！我不知不觉走进店里。
店里的师傅正在揉面，只见他麻利地搓着面团。揉了一会儿面团，他把面粉撒在面团上，洒点水，紧接着继续重复。师傅拉着两头，双臂弯曲，面团变成了饼状，师傅仿佛在众人面前变起魔术。这时，师傅将锅盔往炉里一贴，它们便在炭火中嬉戏开了。时间一到，师傅单手熟练地拿出锅盔，刷上配酱、辣酱，再将锅盔用纸一夹。这不，一份外焦里嫩的锅盔就完成了。
看到师傅高超的技艺，我赶紧点了一份尝尝鲜。不一会儿，一份锅盔递到了我的手中，我细细地看着锅盔，如果说这面皮是陆地，那么上面的菜叶、肉沫就恰似绿树怪石。这哪是吃的，分明是一幅风景画嘛。这锅盔，兼具色香味全，简直是“舌尖上的美味”。抵不住这美味，我开始了狼吞虎咽。
怎么样，你是不是已经流口水了，快点来品尝我家乡风俗的美食吧！