关键词:家电产品物流;可重复使用包装;循环模式
一、家电产品物流及包装应用的现状
家电产品物流主要是从生产厂商运输到物流服务商的CDC(中央配送中心)仓储、经过干线运输、RDC(区域配送中心)分拨、到达经销商仓库,最终销售后配送到用户的全过程。整个物流过程中,家电产品是随包装箱整体进行流转的。目前整理做法:包装箱由生产厂商采购纸箱,在生产线下线后直接装箱,或安排包装厂负责大型包装的实施,所有包装均是一次性使用,纸箱(或木箱等)不再进行回收。包装成本包括在家电产品本身的成本中,由生产厂商负担;物流服务商负责家电产品外包装的完好及完整,交货后也不再负责包装箱的回收及重复再利用。包装箱在运输过程没有损坏,最终在用户拆箱后直接扔掉,在各个流通环节的衔接中,包装箱随产品顺序流通,相对独立,没有回收过程(除因产品质量或销售问题发生的退换货情况)。从产品保障本身出发,生产厂商要求用户保留包装箱直至验收产品无质量问题即确认收货,从生产厂商角度,包装箱属于易耗品范畴,一次性采购后不再对包装进行处理;从物流运输商角度,包装是辅助保护产品的手段,而包装箱也不在物流运输商的回收范围;从经销商角度,包装是家电产品的外观,包装箱没有回收的流程;从具体的配送人员,或因车辆(没有多余的空间存储)、线路(循环送货)、配送时间(用户要求的送货时间,以及拆箱时间)、费用成本(增加人工操作带来的成本)等因素也不会对包装进行回收再利用。最终家电产品的包装箱从物流环节结束到用户手中后,即完成了生命周期,进行废品处理。[1]
二、可重复使用包装及循环模式研究的意义
可重用使用包装定义为:被构想和设计为在其寿命周期内,在一个重复使用系统内完成最小数量的重复使用或重复循环的包装或包装组件。包括了包装箱,内包装防护材料,包装配套部件,包装标识,循环使用标记等内容。物流周转箱简称为物流箱或周转箱,可适用于物流中的运输、配送、储存、流通加工等环节。周转箱可与多种物流容器和工具配合,用于配送中心仓库、运输车辆、流转等多种场合。周转箱的使用一定程度上解决了包装重复浪费的情况,既可以提升物流管理水平,也可以借助可重复使用包装技术解决包装问题,可以有效的实现物流容器的整理化、一体化管理,是生产及流通企业进行现代化物流管理的必备品,需要从生产及物流环节延伸到最终用户的回收环节,把生产、物流、销售关联起来才可以形成完整的循环模式。物流运作效率是推进周转箱的标准化和社会化应用中一个不可忽视的重要环节。周转箱应用水平是现代物流展开的重要标志,周转箱化作业提高了包装及物流操作效率。目前我国物流行业的物料搬运费所占产品总本钱的比例高达40%左右,与周转箱应用水平较低有极大关系。从实际情况分析,我国绝大多数周转箱都没有构成一个顺畅合理的周转流通机制,周转箱的运用范围仅限于仓库内部和运输环节之间的搬运作业,即便是从事物流效劳的企业,周转箱也仅限于企业内部周转。由于产品从消费商、分销商、批发商到最终用户的供应链过程中要改换数次周转箱来完成运输和存储,经过多次倒换周转箱,极大地降低了运作效率,使产品附加成本增加。[2]大量的包装废弃物,加重对环境的污染,包装废弃物在重量上已占城市垃圾的三分之一,而在体积上更是达到了二分之一之多。可重复使用包装技术及物流包装循环模式对于我国降低包装废弃物,减少包装原材料的使用,降低综合物流成本,做到绿色环保,节约经济资源具有十分重要的意义。因此建立包装循环使用体系,合理规划循环路径、发挥物流在生产厂商、经销商及最终用户直接的纽带作用、健全回收再利用的渠道、展开试点工作等措施,来促进可重复使用包装在家电产品物流的应用。
三、现有物流单向模式分析
现有物流流程和家电销售流程是分开独立运营的。物流流程为单向流动。物流服务商负责CDC(中央配送中心)库存和干线运输及地区RDC(区域配送中心)仓库管理工作,从RDC出库后的产品由经销商负责本地(城镇范围)配送至最终消费者客户,如图1所示。
四、物流循环模式分析
物流服务商在操作家电产品物流项目上,改进生产厂商的产品包装及仓储和运输等物流环节,构建循环模式,是一种创新性的思路。[2]可重复使用包装技术及包装箱应用在家电产品的物流运输配送方面,最为有效的改进是将原有一次性包装容器(纸箱及重复利用的托盘),改进为可循环使用的周转箱,包装设计工作重点是根据客户的产品特点,结合产品仓储和运输过程中采用的尺寸要求及防护要求,包装操作设计合理尺寸及组合模数的包装数量,加以实施包装方案。可重复使用包装需要重点考虑耐用性、安全性、易拆卸性等设计要点,包装在完成到达用户后,需要充分利用运输工具的空间进行存放及回收,提高运输效率,那么就要求在保证包装相对完整性的前提下进行折叠,拼拆等便于操作的方式,也可以应用周转箱取代大量使用的包装箱,叠放。采用周转箱后,通过分析,总体降低包装和物流成本。达到优化物流运输及配送环节,也能够使生产厂商,经销商同物流服务商之间形成有效的信息沟通渠道,提供效率,降低库存,精细化管理。改进方式:物流服务商将家电销售环节的物流回收工作纳入物流服务范围,建立循环使用周转箱的物流新模式[3],如图2所示。对于家电产品生产厂商及经销商销售后的家电产品,改变目前整理的经销商负责配送的方式,由物流服务商提供城市配送送到最终客户,同时将包装箱回收。物流服务商负责跟踪周转箱的使用情况,并和家电产品生产厂商建立周转箱的信息协调机制,掌握周转箱的动态信息。由物流服务商进行专门回收工作,统一将使用后的周转箱运抵各地RDC仓库,并统一运回CDC(位于生产厂商周边,用于存放回收的包装箱及包装材料),再送回生产厂商的包装线边,实现周转箱是循环使用。[4]
五、、结论及推广前景
[关键词]农产品;网上销售标准;网络配送标准;网络推广
[DOI]1013939/jcnkizgsc201528034
1湖北省农产品配送的相关标准现状及问题
湖北省农产品电子商务发展的重点发展区域位于鄂西北地区,该地区农产品资源丰富,其地形以山地、丘陵为主。由于该区域拥有丰富的土壤以及特殊的地形还有良好的气候条件,导致这里适宜种植多种农作物。鄂西北地区在形成特殊的自然风光的同时,也给当地的交通造成了一定的不便,为湖北省鄂西北地区的农产品网络销售配送环节增加了难度,滞后的农产品物流发展严重地阻碍了鄂西北西区农产品网络销售的发展,成为当地经济发展的瓶颈。目前该地区主要采用冷链式物流方式开展网络销售的运送。
2国内外农产品配送的网上销售标准及特色
21国际标准
很多发达国家都通过B2C的电子商务模式进行农产品的网络配送销售,对于本国的农产品网络销售的配送也有一定的规范化要求。在日本,在农户对农产品进行粗加工后,实行标准化的分级装箱。对于配送的纸箱有严格要求,例如纸箱上含有品名、规格、产地、生产者姓名和条码等商品所应具备的各种标识。
澳大利亚农林渔业部根据加工农产品包装材料的抗虫性,将商品划分为“暴露”和“非暴露”两类。对于这种不同类别的商品在配送包装上也有相应的规范要求。
由于农产品自身存在的结构性、季节性和区域性,引发农产品在通过新鲜状态进行配送时会造成大量的变质、腐坏的发生,许多发达国家对于这个问题都采取使用冷冻冷藏技术,从农产品采摘结束之后,直接进入冷冻状态进行运送,从而保证农产品在运输过程中的质量。
22国家标准
自2010年起,我国对农产品配送中心建设开始进行规范要求。例如重庆在2010年提出的对当地进行冷链系统的建设在全国范围内都有着普遍性的带头作用,按照《冷库设计规范》(GB50072―2001)、《冷藏库建筑工程施工及验收规范》(SBJ11―2000)、《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》(GB50274―98)等设计、施工及验收规范的要求和相关储存食品的技术规定及标准建设。下表显示的是我国与发达国家的冷链情况对比。
我国与发达国家冷链情况对比
内容[]国外先进国家情况[]国内情况[]原因分析
预冷保险率[]美国,欧洲:80%~100%[]30%[]我国缺少有效的冷藏技术和冷藏管理支撑
冷藏运输能力[]美国:冷藏车16万辆,保温车6万辆
日本:冷藏车约12万辆,每年2万辆递增[]冷藏列车:6792辆
冷藏汽车:3万辆
冷藏车年产量:4000辆[]我国冷藏车生产投入不足,技术含量不高
冷藏链管理[]欧美发达国家已基本建立了适合各冷藏品特点的高效冷藏链[]冷藏品流通环节冗长复杂,整个供应链交易无信用可言,冷藏技术部普遍[]我国还没有建立起真正意义上的冷藏链管理体系[BG)F][HT6”SS]
数据来源:卜梅国内外农产品冷链物流发展比较研究[J].物流工程与管理,2011(11).
23农产品分类别标准
针对湖北省的十大特优农产品的商品化标准进行探究,对以下十种农产品进行分析,包括木耳、香菇、板栗、茶叶、脐橙、柑橘/柑桔、小龙虾、周黑鸭、神丹鸡蛋和魔芋。
(1)木耳:国家标准GB/T6192―2008,其中GB/T191有专门提到关于包装储运图示标志信息。具体包括运输时轻装、轻卸,避免机械损伤;运输工具要清洁、卫生、无污染物、无杂物;防日晒、防雨淋,不可运输;不得与有毒有害物品、鲜活动物混装混运。
(2)香菇:对香菇的配送没有额外的特殊要求。
(3)板栗:国家标准GB/T22346―2008,其中引用了GB/T191有专门提到关于包装储运图示标志信息。
(4)茶叶:国家标准DB33/T506―2004,其中引用了GB/T191有专门提到关于包装储运图示标志信息;GB/T48571―1992包装运输包装件试验时各部位的标示方法;GB/T48572―1992包装运输包装件温湿度调节处理;GB/T48573―1992包装运输包装件静载荷堆码试验方法;GB/T48574―1992包装运输包装件压力试验方法;GB/T48575―1992包装运输包装件跌落试验方法和SN/T0262―1993出口商品运输包装瓦楞纸箱检验规程。
(5)脐橙与柑橘/柑桔:配送的要求按照GB/T、13607―1992规定执行。具体内容是:车厢内壁应平整、干燥,无尖突物、污染物、杂物,洁净、无异味;禁止散装散运;科学设计、合理堆码,既要紧凑,又要利于气体交换。采用交叉堆叠或“品”字形堆叠。在适当的层高处放置衬板;及时运输,文明装卸。做到快装、快运、快卸,轻装、轻卸;搞好覆盖和包裹,避免包装日晒、雨淋、风吹。根据气候环境采取保暖、降温、换气措施;冷藏车运输应按不同柑橘品种进行适宜的温湿度调节。
(6)小龙虾:小龙虾的配送,目前主要通过干法运输、带水运输,包括使用尼龙袋、箩筐、蛇皮袋、蒲包袋以及小竹篓等进行装运。但对使用的配送材料的标准并没有严格要求。
(7)周黑鸭:对周黑鸭的配送没有额外的特殊要求。
(8)神丹鸡蛋:配送根据国家标准GB8674―88,具体内容包括:火车、汽车、船舱应清洁干燥、无毒、无异味、无鼠害并便于通风;搬运要轻拿轻放,箱体堆码整齐;船舶装运不得在加班或无遮盖物的船舱对方,不得靠近机舱,箱间保持通风;不得与有毒、有腐蚀、潮湿、粉灰物质接触、靠近和混装。
(9)魔芋:国家标准Q/YHY0001S-2011中有针对魔芋素食的配送标准,具体包括:运输工具应具有防尘、防雨、防晒设施;保持清洁卫生,不得与其他有毒、有害、易污染的混装混运,装运时要轻拿轻放,轻装轻卸,防止重压。
3加快制定农产品网上销售标准的对策建议
31加大网络销售物流资源重组力度,实行集约化配送
以湖北省鄂西北地区为例,目前大部分是小型的配送机构,参与配送的企业机构规模小、数量多,导致同行之间产生了恶性竞争,破坏了行业的秩序,使产品配送质量得不到保证。如果通过相关部门将这些配送机构企业进行整合,实现集约化配送,将不同部门的职能进行细分,那么将可以保证网络销售物流的质量。
32优化和完善物流配送网点布局
对农产品网络销售的配送,并没有进行统一的规划。因此,物流配送企业应在坚持统筹规划的同时,合理并完善物流的布局建设。例如,对不能使用冷藏技术传输的农产品,在运输的过程中应该考虑让物流网点更加密集;而对可以使用冷藏技术运输的农产品,在运输物流网点的搭配上可以较为松散。
33积极推进管理和技术创新
对农产品网络销售的配送,由于物流管理的分散性导致在实际过程中经常会出现人力、物力不平衡的情况,应加快物流配送设备的更新以及作业技术的创新,例如大力打造冷链物流,将农产品的冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输以及配送、冷冻销售进行一体化,在一定程度上减少农产品在运输中的损耗,提高配送效率。
参考文献:
[1]卜梅国内外农产品冷链物流发展比较研究[J].物流工程与管理,2011(11).
深圳九星印刷包装有限公司长期专注于医药包装领域,作为唯一的“中国医药包装研发中心”,深圳九星身兼包装配套服务企业和医药包装行业引领者双重身份。如何引领医药包装发展?如何打造企业长期竞争力?地处开放地区的深圳九星较早地接触到了精益管理,对这一先进的企业管理方法,深圳九星一直在学习、实践。通过精益改善项目的实施,在快速换版、减少搬运、订准化预测、工程标准化等生产环节的管理模式已具雏形。
近年,包装行业产能过剩、产品同质化趋势日益显著,市场竞争越来越激烈。2012年,母公司华润集团全面导入精益管理,深圳九星更深入地学习了精益管理概念与相关工具。为了长期系统地推行精益管理,打造包装印刷精益工厂,公司还成立了专门组织——精益管理部,为精益管理的系统化开展做好组织保证和准备。精益管理部成立后,开始改变按项目推行的方法,利用价值流图,引导全流程价值链,从全局到各环节、从上到下地推进精益管理。同年,在印刷包装行业整体低迷的环境下,深圳九星实现了逆势成长,精益管理效果显著。
2013年,深圳九星将进入精益管理内部实践与消化的关键时期,通过灵活运用精益理念与工具,从点、线、面全面落实推动企业内部精益管理工作,使之成为内部工作交流与检讨的利器。
如何管好你的价值流
精益管理中所指的价值,就是客户愿意付费购买的产品功能或服务。例如彩盒,从功能上看,就是要满足保护、展示两大需求。彩盒一般需要经过文件制作、纸张裁切、印刷、表面处理、模切成型、粘合、包装等过程,最后做成成品,经过运输交与客户。不同客户对产品的要求不同,医药类产品要求防伪、防护、自动包装,交期相对长,质量要求较高;食品等快消品要求展示功能强,交期与反应要求迅速;电子类产品要求结构设计规范合理、少量多样、交期准时,因此要有针对性地为客户提供服务。
精益管理中的价值流,通常指从接到订单到原物料生产,再到成品交到客户手中的整个活动过程。按有无附加值增加来看,该活动过程包括增值活动与未增值活动。价值流图(VSM,ValueStreamMap)又称“物与情报流程图”,是组织价值流的描绘方式,也是精益管理的重要工具之一。
价值流图分为现况价值流图和未来价值流图。现况价值流图是改善的起点,未来价值流图可以具体展现企业目标。通过产品价值分析,制作现况价值流图,能系统地发现质量、成本、效率甚至是安全等方面的瓶颈问题,进一步清晰企业经营战略,进而形成持续改善计划,规划企业运营,引导内部管理形成统一合力,推进战略落地,拉动企业年度经营目标的实现。
如何利用价值流图实现上述目标?在此,我以深圳九星的具体实践为例,加以简单阐述。
首先,明确以营销系统为龙头,从客户价值与差异化需求的角度重新构思,并藉此推动战略梳理与微调。按质量、价格、交期、服务要求不同,调整营销系统划分,如深圳九星将营销系统重新划为三大版块:集团医药包装、医药食品包装和非医药包装。
其次,以生产为中心,按照从客户到供应商的顺序,绘制出价值流图。在价值流图上将部门分成信息接收与处理部门、产品加工与搬运部门。
然后,针对增值过程,围绕客户服务、工程评估、生产制造三大现场,定位部门职责。通过价值流的梳理,清晰内部部门定位。例如:增值的现场部门,如客服部、印前部、生产部、物流部、技标部、PMC部;现场服务部门,如品管部、设备部;综合保证的周边部门,如人资部、采购部、信息部、行政性部门。
最后,通过聚焦于流动,引导内部管理形成统一合力。深圳九星以价值流图为基础,明确内部精益管理的推进方向,以“提高过程稳定化,加快产品与信息流动”为长期目标。同时,将此作为各部门的年度工作计划与长期体系建设的方向。
之后,各部门在价值流图的基础上,把握历史数据,找出影响本部门价值流环节的主要薄弱因素,对现状进行数据分析和调查,确定部门年度主要改善项目以及重点管理体系建设项目。
深圳九星通过价值流图的使用,不但简单、清晰地明确了上下游环节,产品增值过程也有了直观的体现,部门的协同与支持一目了然。整个公司的运作过程跃然纸上,为年度经营计划梳理提供了更加清晰的思路,如图1所示。
之后,我们再运用柏拉图等工具,对数据进行深入分析。比如说,根据表1中针对全年模切环节的损失工时数据,进行层别分类,再以年度为计量单位制定重点改善项目分析,分析出主要损失的工时是校版时间,占总损失工时的75%,如图2所示。因此,模切车间将校版工时的降低作为年度改善的重点项目。这种柏拉图让现状问题剥丝抽茧般层层展现,不仅可以进行有针对性的改善,也使整个管理过程具有了连贯性与系统性。价值流图的运用还促进了整个运营体系的数据化管理,让公司年度经营计划与实施路径更加科学、合理、清晰。
价值流图的全局观
实际上,绘制价值流图的过程,就是对公司内信息与产品流动进行观察的过程。它可以起到观察与掌握增值过程,特别是发现浪费根源的作用。这也是目前所知道的发现浪费根源最简单、最有效的方法。精益管理运用价值流图,可使企业最高管理者的决策透明化,上下游部门的沟通更加有效。
绘制价值流图仅仅是一种方法,要使企业“精益”起来,真正重要的是设定一个流动的愿景,并实现一个理想的流程。而价值流图将理想的愿景具体化了,或至少设想了一个改善后的状况。
价值流图将精益概念和技术连结起来,有助于避免顾此失彼,使企业具有了改善实施计划的基础,便于设计企业物品与信息从入到出的流程运作。完整的价值流图,首先是一个定量工具和现场布置图。通过数据框可以详细地描述一系列参数,如生产时间、移动距离、库存量、良品率和作业人员数量等。数据可创造出一种紧迫感,也可用来作为改善前后的评量工具。价值流图也有助于详细说明为了使各环节最优化,管理者将采取哪些实际行动。
其次,价值流图也是定性工具。它描述了应如何操作才能产生流动,哪里是增值步骤,哪些是非增值步骤等。深圳九星在进行年度经营计划检讨时,只使用了定性的部分,就立即起到了画龙点睛的效果。