基础完工以后就是工程主体部分了，首先，开始的就是一层的楼层平面放线记录表，要附上平面放线图。
楼层平面放线完以后就是主体钢筋的绑扎、支模板和浇筑混凝土了。首先，钢筋进场时要把钢筋的原材料送实验，每种型号的是送两根300mm的和两根500mm的。主体框架柱上的钢筋要焊接。钢筋的焊接也是要送实验。送的数量是根据每层接头的个数决定的，不超过三百个接头就送一组，一组是三根。送的时候要先送试焊，再送施工焊。
主体上填充墙砌筑时，要做钢筋拉拔实验。填充墙上砌体单独弄一个隐蔽的表格，构造柱上的隐蔽单独弄一个表格。
抹灰时单独弄一个隐蔽，外墙贴瓷砖时单独弄一个隐蔽。
企业指导教师意见：
做事积极，上进心强，勤奋好学。
签字：
XX年4月17日学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记实习单位实习岗位资料员实习时间XX年4月18日至XX年4月24日实习内容：屋面防水、屋面保温实习收获：
这周有一个工程开始做屋面了，又得整理屋面的资料了。屋面部分的资料主要有屋面水泥找平层检验批质量验收记录、卷材防水层检验批质量验收记录、细石混凝土防水层检验批质量验收记录表、细部构造检验批质量验收记录表，还要有一个屋面隐蔽工程检验批质量验收记录表。
屋面做保温时，所用的保温材料是需要送实验的，而且还要问材料供应商要合格证。屋面做防水时，要通知质检站过来抽检，送实验也是质检站去送，在质检站来之前，要问供应商要出质检站的检验报告和合格证，还要给质检站准备一份防水工程申请表，这个申请表需要甲方、乙方、监理和防水单位签字和盖章。
企业指导教师意见：
做事积极，独立性强，勤奋好学。
签字：
XX年4月24日学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记实习单位实习岗位资料员实习时间XX年4月25日至XX年5月1日实习内容：开工前必备证书、塔吊资料实习收获：
这一周在整理资料时，突然想起来安全上的资料都是老师弄的，而安全上的资料有一些都是开工前必备的资料，其中，包括一些开工前必备的证书，主要有
1、建筑工程施工许可证；
2、山东省工程建设项目报建证；
3、建设工程规划许可证；
4、建筑安装工程中标通知书；
5、建筑安装工程招标确认通知书；
6、建设工程施工合同《gf-999-0201》；
7、建设项目选址意见书；
8、建筑工程安全报监书。
在安装塔吊前，要整理一份塔吊安装（拆除）告知书，塔吊安装前的一些检测表和塔吊的一些验收记录表，塔吊还要整理一份塔吊施工方案，塔吊施工方案里要有塔吊的隐蔽工程方面的资料。
企业指导教师意见：
善于思考，积极提问，善于沟通。
签字：
XX年5月1日学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记实习单位实习岗位资料员实习时间XX年5月2日至XX年5月8日实习内容：工程检验批表格的时间；复印件（或抄件）贴条和合格证贴条的区别实习收获：
技术资料的第三卷有一个表格是“建筑物垂直度、标高测量记录
（一）”和“建筑物垂直度、标高测量记录
（二）”，
（一）上的时间是主体完工后，
（二）上的时间是竣工验收前。
技术资料的第六卷有一个表格是“建筑物沉降观测记录”，这个表是每层完工后弄一个表，主体完工后每间隔一个月弄一次。
技术资料中的每层砌体配筋隐蔽工程检验批的日期是在每层开始砌筑之前；每层的抹灰隐蔽工程的检验批得日期也是在每层开始抹灰之前。
技术资料中墙体刮腻子所使用的检验批是涂饰涂料工程检验批质量验收记录表。
钢筋合格证前所用的是复印件（或抄件）贴条，水泥、砖、防水材料、门窗、腻子的合格证前用的是合格证贴条。
钢筋原材料要用“钢材合格证和复试报告汇总表”进行汇总。
企业指导教师意见：
做事积极认真负责。
签字：
XX年5月8日学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记实习单位实习岗位资料员实习时间XX年5月9日至XX年5月15日实习内容：五四沂水一日游心得实习收获：
今年的五四青年节对我来说，印象深刻，意义重大。因为，这是走出校门的第一个青年节，也是我参加工作以来的第一个青年节。
五四这天，公司组织二百多名青年去沂水的天上王城游玩，这天虽然爬山爬的有点累，但是，很充实、很放松、很快乐。
在沂水，我们看到了古色古香的天上人家，感受了乡村古色小屋的淳朴，感受到了纪王当年的叱咤风云。我们自己也亲自加入到现场的活动中去，使我们自己的情绪从紧张的工作中放松下来。
最后，进入冰窟去滑雪，在零下几度的冰窟内，人们一点冷的感觉都没有，显得更加的热血沸腾，从滑雪道上滑下时，更是刺激极了。
这次的游玩，人们得到了很大程度的放松，同时，人们对公司的认识也更深，对公司的感情也更深。我相信，这次游玩回来，人们会有更多的热情投入到工作中去，在自己的工作岗位中更加勤奋努力。
企业指导教师意见：
勤奋好学，做事积极。
签字：
XX年5月15日学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记实习单位实习岗位资料员实习时间XX年5月16日至XX年5月22日实习内容：安全资料、技术资料实习收获：
安全资料上，施工现场的一些安全标志要记录下来并且要画安全标志平面布置图，安全资料上还有模板验收记录表和混凝土拆模申请表，安全上的质量事故月报表要每月往公司送一次。
技术资料上，做实验的每种材料都得有一个复印件贴条或合格证贴条；砖砌体有一个隐蔽验收记录表；砖砌体配筋有一个隐蔽验收记录表；钢筋工程有一个隐蔽工程验收记录表；抹灰工程有一个隐蔽验收记录表；屋面工程有一个隐蔽工程验收记录表，屋面防水时有一个屋面蓄水实验表。
技术资料第一卷里面的建筑工程质量事故报告是每个月记一次；建筑物沉降观测记录是每层记录一次，主体完工后每月记录一次，一直记录到竣工。
企业指导教师意见：
做事认真积极，上进心强。
签字：
XX年5月22日学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记实习单位实习岗位资料员实习时间XX年5月23日至XX年5月29日实习内容：工程技术资料存档管理规定实习收获：
技术资料存档：工程备案验收后，工程技术资料由土建项目部负责将工程各项技术资料统一制作目录，装订成盒。并将《资料移交清单》报送建工公司技术科审核通过后，由技术科向公司档案室进行移交存档。
移交流程：
1、安装资料必须在竣工验收前十天送土建资料员处，并配合填好竣工验收资料。
2、土建项目部资料员在竣工验收前七天把经分公司、项目公司检查后的完整资料（包括安装资料）报送总公司技术科审查。并附带《工程资料存档审批表》。
3、总公司技术科对接收的技术资料审查后，提出整改意见，责令项目部整改后，并在《工程资料存档审批表》上签章。
4、资料达到竣工验收条件后，由分公司、项目公司分管人员在竣工验收前报送区、市质检站。
5、备案验收七天内，由分公司、项目公司分管人员负责将完整的工程技术资料、《资料移交清单》、《工程竣工验收证明书》等（优良工程附带《优质结构档案登记表》）交总公司技术科，由技术科移交公司档案室存档。
企业指导教师意见：
有责任心，自信，勤奋。
签字：
XX年5月29日学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记实习单位实习岗位资料员实习时间XX年5月30日至XX年6月5日实习内容：材料的取样内容及规范规定、合格证、复试试验实习收获：
来到工地已经很长时间了，随着新工程的开工，对资料这部分内容也慢慢熟悉起来，工程施工的过程中，会有许多材料需要送实验。送实验时，每种材料都会有一个取样标准，下面就是在整理资料时，碰到的一些材料的取样标准。
室内外回填时所用的土需要送实验，其取样标准是这样的：每回填300mm深就取一步，每步所取的点数是这样规定的：室内是100～500㎡取一点，室外是20～50m取一点。
施工过程中所用的砖是这样规定的：多孔砖是不超过5万取一组，一组是15万块；标准砖是不超过15万块取一组，一组是15块；加气混凝土砌块是不超过1万块取一组，一组是9块，这9块的规格是：100mm×100mm×mm。
还有一些材料是需要有合格证和复试实验的，钢筋进场时要有合格证，并且原材要有复试；水泥每200t复试一次，合格证和复试报告要齐全；砂、石子每400m3做实验一次。
外加剂、铝合金门窗、卫生间地面砖、瓷砖要有合格证及复试报告。
企业指导教师意见：
勤奋好学，善于思考。
签字：
XX年6月5日学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记实习单位实习岗位资料员实习时间XX年6月6日至XX年6月12日实习内容：
竣工资料的整理、公司下发文件的整理实习收获：
这周两个楼已经竣工了，质检站、公司和监理上过来验收完后，竣工验收这部分的资料就可以签字盖章了。
竣工验收这部分的资料主要有工程竣工报告（第一卷）、单位工程质量竣工验收记录、单位（子单位）工程质量控制资料核查记录、安全和功能检验资料核查及主要功能抽查记录、单位（子单位）工程观感质量检查记录、建设单位竣工验收报告单、建设单位竣工验收报告单续、勘察单位工程质量检查报告、设计单位工程质量检查报告、施工单位工程质量检查报告、监理单位工程质量检查报告。
其中，建设单位竣工验收报告单要建设单位盖章，质检站签字。竣工这部分的资料都需要总监理工程师签字，并且要盖监理公司的公章和总监理工程师的章。
这周还整理了公司下发的一些文件，把这些文件重新整理、归档，以便于以后查找。
企业指导教师意见：
做事认真负责，有上进心。
签字：
XX年6月12日学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记学生顶岗实习周记实习单位实习岗位资料员实习时间XX年6月13日至XX年6月19日实习内容：实习总结和实习心得实习收获：
总结这半年多来实习的经验、教训，从领导上我体会到了敬业与关怀，在同事身上我学到了勤奋与自律，可以这样说，繁忙与充实是我在实习这段时间的最好总结。
资料工作看似轻松，实则比较细碎繁琐，能够真正做好并不容易，从刚开始过来实习直到现在，资料基本上算是从基础到竣工验收整理了一遍了，刚开始整理资料时手忙脚乱、丢三落四，不知从何下手，现在，再整理资料时已经思路很清晰了。
通过这几个月的实习，我深深体会到，无论做什么事都应该认真、细致，从事工程资料员工作更需要严谨的工作态度，这个工作经常与文档打交道，要处理大量的数据，要求精确，任何一点细小的错误都会影响到整体的结果。
在工作中，还要与同事积极沟通，因为资料并不是独立的，资料里面的任何一个数据都是有依据的，都不是无中生有的，一个数据错了，就会影响一个项目部的利益，甚至，影响到整个公司的利益。
企业指导教师意见：
勤奋努力，积极学习。
关键词:食品营养与检测实践教学改革
食品营养与检测专业培养具备食品营养、食品分析、食品检测相关知识的基本理论和基本技能,掌握食品营养、食品检测专业技能,能够从事食品膳食营养、食品检测、食品质量控制、食品安全管理岗位等现代食品生产一线岗位工作,热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线,德、智、体、美等方面全面发展,具有行业品质优、专业能力强、职业道德好、敬业精神高,协作能力强、岗位适应快的高端技能型专门人才。将食品营养与检测专业课程体系划分为与就业岗位相适应的实践教学体系,同时建立一套与就业岗位一致的实践教学课程体系,通过课程体系的改革、教学内容整体优化,增强教学效果。
1.建立校企合作长效机制
建立校企合作制度和长效运行机制,即建立由食品企业、行业、学校组成的专业建设指导委员会,制定章程,明确职责,负责校企合作具体事宜。校企探索建立实施依托产业办专业、提供技术服务等利益驱动机制;探索建立实施校企双向兼职、双向培训、弹性安排学生企业实习等互惠共赢机制;探索建立实施共建校中厂、厂中校等生产性实践教学基地的融合共建机制等校企合作长效运行机制。
以为食品行业培养高端技能型专门人才的目标,以订单培养、校企合作为途径,工学结合为切入点,针对职业岗位能力提升的要求,联手国内一流食品企业,共同设计“体验认知训练强化顶岗熟练”递进式人才培养过程。
推行“双证书”制度,共同开发建设教学资源。双证融通,开发建设优质核心课程,开发《食品营养与膳食设计》、《食品检测技术》等5门专业学习领域课程标准,将4门核心课程建成优质核心课程,与行业企业合作将4门优质核心课程开发建设成为具有职业特色的校本教材。开发建设专业教学资源库,校企共同开发建设包含学习资料、试题库、动画模拟、视频资料、课件等多个模块,开发食品生产过程品质控制虚拟流程、食品配餐等虚拟工艺等资源系统,建设集学习、考核、评价、服务、共享多功能于一身的项目化专业核心课程的网络课程等数字化教学资源,实现资源共享。
2.构建中高职教育衔接模式
进行中高职教育系统培养制度和模式等研究,以人才培养方案为载体,搭建中高职学习立交桥,聘请中职学校的教学管理人员、专业教师和行业企业技术人员共同组成中高职衔接工作小组,全程参与制定中高职衔接专业人才培养方案,共同研究企业对专业人才的需求情况,明确中、高职两个阶段培养目标、专业内涵的要求、各自教学重点、其他教学条件的延续等,调整课程结构与内容,系统设计、统筹规划课程开发,完善教学管理,改革评价办法,探索中职升高职自主招生制度和优秀中职毕业生注册招生制度,实现中高职教育学习立交桥的搭建,促进中高职教育的有效衔接。
3.优化实践育人模式
引企入校,推校入企,探索建立“校中厂”实践教学基地,学校提供场地,企业提供设备、技术,学校和企业共同提供师资,强化教学过程的实践性、开放性和职业性,为校内实训创造真实的岗位训练、职场氛围和企业文化,推动实践教学改革。推校入企,建立“厂中校”实践教学基地,学校负责软件建设,企业提供实训场地、技术,将课堂建到生产一线,完成相关专业课的授课和实训指导任务,共同开发虚拟流程、虚拟工艺等数字化教学资源系统,增强教学效果。
扩建食品分析等实训室,建设食品检测中心、食品检测模拟实训室和数字传输教室等,使其具备真实的岗位训练、职场氛围,具备对企业开展食品检测技术培训的条件,具备为省内其他职业院校培训相关教师的功能。建设较为稳定的校外实训基地,每年增加5个,加强实训基地内涵建设,完善各项管理制度。
提高校内实训基地职业氛围,创建真实的职业环境,建设“教、学、做”一体化实训室,引入企业文化,聘请企业技术人员担任学生相关专业课授课任务和顶岗实习指导教师,参与专业建设,指导学生生产实践,参与制订双师素质教师考核评价体系、验收评价标准和管理办法。与企业共同开发《生产性实训项目》、《实训项目考核标准》、《生产操作规程》等,专业带头人和骨干教师积极开展教研、科研项目,充分发挥实训基地科研功能。
制定食品营养与检测专业实训方案和评价体系,建立与完善学生顶岗实习质量监控和保障体系,与订单企业合作,共同制订《学生校外实训管理办法》、《校外实训指导教师管理办法》、《学生顶岗实习成绩考核办法》等文件,确保学生的生产实习和顶岗实训质量。
综上所述,建立与就业岗位相适应的课程体系模块和独立的实践教学体系,并实现教学内容的整体优化,必将提高学生对就业岗位的认识和学习的主动性和积极性,增强教学效果。
参考文献:
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[2]赵瑛.试论大学生就业难的成因及对策[J].西安建筑科技大学高等教育研究,1998(1).
[3]童山东.学会做事-职业人才培养的现实要求与必然趋势[J].中国职业技术教育,2006(4).
[4]王庆华.新形势下做好毕业生就业工作的探索[J].石家庄铁道学院高教论苑,1998(1).
[5]周鹏.大学生职业价值观的思考与展望[J].沈阳农业大学学报,2008(2).