关键词大棚；草莓；红颊；特征特性；高产；栽培技术
中图分类号S668.404+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2012）17-0091-01
红颊草莓是以章姬和幸香杂交育成，系日本最新育成的优质大果型草莓品种，具有章姬品种的口味佳、商品性好、长势旺、产量高等优点，熟性较丰香略迟，为鲜食、加工兼用品种，适于大棚栽培。红颊草莓春节前上市价格高，一般产值可达30万～45万元/hm2。嘉善地区在2008年开始引进示范推广，现将大棚草莓红颊特征特性及高产栽培技术总结如下。
1特征特性
红颊草莓株形直立，生长旺盛。平均株高19.7cm，比丰香高5.2cm。株幅28.3cm，与丰香（28.1cm）相似。单叶面积48.5cm2（丰香45cm2），叶厚0.42mm（丰香0.33mm），叶色浓绿，叶片呈长圆形。叶片数比丰香少1～2片。匍匐茎生长红颊抽发匍匐茎能力比丰香稍弱。对白粉病、叶斑病、黄萎病及芽枯病的抗性比丰香强，但对炭疽病和灰霉病的抗性比丰香弱，育苗难度高。红颊花芽分化时间比章姬迟，采摘时间比丰香迟5～7d。红颊品种定植后，当抽发3～4片新叶后开始抽发第1（顶）花序，第1花序的平均花数为13.5朵，比丰香少3朵，以后各次花序与丰香相似，至第2年5月采摘结束，共可抽发4次花序。各花序可连续开花结果，中间无断档。红颊果实圆锥形，果形端正整齐，果色鲜红美观，畸形果少。品种连续结果性强，丰产性好，大棚促成栽培平均单株产量在300g以上。单果重和产量均高于丰香与章姬。可溶性固形物达8%～13%，降酸快，肉质脆、酸甜可口是其主要特点，且硬度适中，耐贮运。
2高产栽培技术
2.1培育壮苗
选土壤疏松、保水保肥力强、排灌方便的地块作为苗床。定植母株前15d在种植沟内撒施腐熟猪粪30t/hm2+过磷酸钙750kg/hm2，做畦，畦宽3m左右。选择根系发达、茎叶健壮健康苗作母株，在2月底至3月初定植母株；带土移栽，每畦1行，株距50～60cm。母株定植后用50～100mg/kg赤霉素喷心叶2次，间隔7d左右喷1次[1]。定植后充分灌水，薄肥勤施，用0.5%复合肥与0.3%尿素作追肥，用0.5%钾宝等营养液进行根外追肥。匍匐茎抽出后，扎根前整理匍匐茎，使其分布均匀，在子苗2叶1心时及时用小泥块压茎。及时摘除花穗，用都尔、金都尔等除草剂进行田间除草。6月底至7月初摘除病、老叶[2]。7月中旬进行假植，假植的营养土用稻板+0.3%过磷酸钙+1%～2%腐熟猪粪堆制，用4022000倍液等消毒，选用9cm×10cm或9cm×9cm塑料钵。选取2～3叶1心健康苗，分批分类带土假植，用遮阳网覆盖，然后对假植苗加强管理。
2.2适期定植
定植前用乙草胺、金都尔等除草，用铁蛙30kg/hm2防除地下害虫，全层施复合肥750kg/hm2+腐熟猪粪22.5～30.0t/hm2作基肥，然后做畦，畦宽连沟1m，畦高35cm以上[3]。9月10日左右进行定植。选取4～5叶1心的健康苗，带土定植，株距为20cm左右，每畦双行定植，栽植9.75万株/hm2左右。
2.3定植后管理
成活前充分灌水，发根后灌水施复合肥75kg/hm2，可施钾宝或绿芬威1号作叶面肥；见花蕾追施膨果肥，及时灌透水；成熟期，可叶面喷施营养液避免灌水。活棵前，用遮阳网覆苗，日盖夜揭；活棵后揭去遮阳网。10月下旬及时搭内棚，覆上外膜；见花蕾，铺滴管和黑地膜，夜温降至5℃时，一般在11月中下旬（落霜前）盖上内大棚膜[4]。花期湿度保持在50%～60%为好，要求每天通风换气，排除有害气体。开花前，白天温度25～28℃，不宜超过30℃，夜间10℃以上；顶花序开花后，白天20～25℃，夜间5℃以上。花序出现时喷10mg/kg赤霉素，用水量为600kg/hm2，重点喷心叶。开花前及时放入蜂箱，南北向棚的，蜂箱位置中偏北为好。及时疏去畸形果，留8～12个果；除去基部细弱分株、老叶、病叶，留8～10片叶；采果后除去花柄[5]。
2.4病虫害防治
5—6月为白粉病发病高峰期，初发期及时进行防治。及时清理植株感病部位，并用300g/L醚菌酯、烟酰胺1000倍液，或50%翠贝3000倍液，或5%腈菌唑1500倍液，或40%福星4000倍液进行喷施防治。在叶斑病防治上，收获后彻底清园，摘除老叶、病叶集中烧掉，初期发病少量病叶及早摘除，发病重的田块采后全园割叶，然后中耕除草，施肥灌水，促使早发新叶。发病初期用75%百菌清600倍液或70%代森锰锌500倍液喷雾，10d后再喷1次。在灰霉病防治上，以农业防治为主，药剂防治要在开花前喷施，药剂可选用50%速克灵1000倍液，或阿米西达2000倍液，或多抗霉素粉剂500倍液喷雾。对于炭疽病，5—6月为植株感病期，8—9月为发病高峰期。在防治上，避免土地连作；严格进行土壤消毒；梅雨季节搭棚覆盖避雨，改漫灌为微喷灌，夏季高温时用遮阳网保护。在清理植株感病部位后，选用25%凯润1500倍液喷施或浇根，也可用25%使百克1000倍液，或
60%百泰800倍液，或10%世高1500倍液防治。在黄（枯）萎病防治上，严禁用感病植株作育苗母株，避免苗地土壤过干或过湿，发现病株时及时拔除，防止蔓延[6]。在蚜虫发生时进行防治，药剂选用70%艾美乐水分散粉剂1500倍液，或吡虫啉2500～3000倍液喷雾。在红蜘蛛发生初期防治，药剂可选用哒螨灵1200倍液，或57%炔螨特2500倍液，在防治时混加99%绿颖300倍液防效更佳。斜纹夜蛾6月开始发生危害后进行防治，防治方法以用性诱捕器为佳，设置性诱捕器15个/hm2，或用20%氯虫苯甲酰胺120～225mL/hm2、15%安打悬浮剂4000倍液、20%氟虫双酰胺水分散粉剂225g/hm2等药剂进行喷施[7]。
2.5适时采摘
待果实完全着色后，应及时采收上市。低温阶段的草莓应在完全成熟时采摘[8-9]，如销往外地，则应在果实8成熟时采收。
3参考文献
[1]张世英.大果草莓栽培技术[J].河南农业科学，1997（3）：23-24.
[2]王静，张立东.日光温室草莓栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：126，133.
[3]王文新，周泽华，张苏珏.红颊草莓遮阳避雨育苗栽培技术[J].农业科技通讯，2011（9）：203-204.
[4]苗晓雨，刘海亮，王德亮.日光温室草莓栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（6）：129.
[5]翟长庚，周娟丽.保护地草莓畸形果形成原因及防治措施[J].河南农业科学，2003（7）：68.
[6]王旭强，孙永涛，胡建新.红颊草莓栽培技术[J].现代农业科技，2011（2）：139，141.
[7]霍恒志，糜林，李金凤，等.红颊草莓设施避雨壮苗培育及其配套栽培技术[J].江苏农业科学，2010（6）：250-251.
关键词：金石滩；“紫金香”牌玫瑰香葡萄；生产要点
1品种特性
树势较强，嫩梢较壮，节间中长，有绒毛，初期生长缓慢，中期生长加快。结果枝率高，每个果枝1个花序为多，花序位于果枝4～6叶间。叶片较大，近圆形，较平滑，列刻小。叶面光滑无绒毛，深绿色；叶柄中长。两性花，坐果率高，6月上旬开花，9月下旬成熟。果穗大，平均0.7kg，大穗1.5kg，属于中高产品种。果粒排列紧密，果梗粗，单果重3～4g。成熟果深紫色，卵形，皮薄，果肉细腻，玫瑰香甜味浓，酸甜适口，口味特点突出。果实内有种子3～4粒，种粒中大，褐色，与果肉分离。
对真菌病害抵抗力中等，对栽培技术要求严格，需要较充足的肥水条件和较高的栽培管理技术。
2生产发展要点
2.1生产管理
玫瑰香葡萄属于高产优质品种，它的特性包括：喜肥、长势较旺、对真菌病害抗性中等。除了地域优势，严格的生产管理，根据其特点，始终创造适于葡萄生长的有利条件，重点保护好叶片，保证各种肥料养分供给，实现了葡萄沟葡萄高产优质和生产的稳定。
2.1.1施肥。连年充足施肥成为葡萄高产优质的重要条件。每年冬前或早春沟施厩肥、畜禽粪等有机肥至少15kkg/km2，充分养地改土。春施复合肥75kg/km2，注重磷、钾肥施用。生长季追施氮肥及叶面喷肥，保证全生育期生长和果实养分供应。
2.1.2整枝。在充足的肥料和良好的管理下，枝条萌芽快，长势旺，开花坐果后，及时做好打尖、去卷须，防止跑条，这是一项用工量较大的管理过程，是单户生产规模确定的前提。
2.1.3防病。玫瑰香葡萄易发生的病害有霜霉病、白腐病、黑痘病、炭疽病、白粉病、褐腐病等，其中对霜霉病、白腐病抗性较差，防治不当，易引起较大生产损失，需要重点加强预防。同时做好其他病害的预防，包括加强田检、及时对症使药等综合防治措施。尤其在夏季高温多雨季节，对易感病害抓住时机及时喷药，严格控制病害、保护好叶片很关键。
2.2销售
玫瑰香葡萄果实特点：皮薄汁多，味甜香，鲜食佳，不耐储藏，这就确定了果实成熟后陆续上市出售的要求。金石滩葡萄沟的玫瑰香葡萄从2006年起售价达到10元/kg，近两年价格已上升至20元/kg，而且产品供不应求，这里除了果实的品质优良、赢得市场外，街、村充分利用资源优势大力抓好品牌建设，全面开发旅游项目，积极进行市场开发，把产品定量包装，使其成为理想的礼品性商品，通过游园会等多种活动宣传促进销售，政府搭台农民唱戏，真正活了市场，鼓了农民钱袋，使果农受益匪浅，大大提高了产品的价值，也有效地稳定和发展了葡萄生产，由此该村成为大连市“一村一品”典型单位，这里的葡萄生产实现了生产、销售、旅游联动的良性循环，真正走出了靠提篮沿街小卖、价格低、销售难的局面。
3栽培技术
玫瑰香葡萄生长势中等偏旺，育苗移栽一般第2年定型，3年进入结果期，5年丰产，结果期可达10～15年。之后可以采取在基部预留新枝或对老树干进行压干生枝法更新生产，延续生产年限。
每年新生枝四叶后显花序，花前4～5叶摘心。单篱架栽培丰产期单株留结果枝6～8个，自花授粉坐果率高。
3.1育苗
主要采取扦插育苗。扦插枝发芽期注意防止黑绒金龟子等害虫为害。发叶后做好田间除草、病虫害防治、灌水、排涝和施肥，培育壮苗。
3.2选地定植
玫瑰香葡萄喜光，并以高燥地果实品质佳。在地域选择上，以向阳背风、宜灌易排、土层深厚、较好的壤土土质为好。
采用南北方向单篱架式，按行距2m，栽植行深挖70cm，底部施入适量农家肥与土拌合后回填。单主枝栽培，株距0.5m，双主枝栽培，株距1m，保苗900～1000株/km2。
定植当年搭上篱架，固定干枝，一般当年定干高度在1～2m高。在良好管理下，第2年可以少量结果。
成株移栽有利于缩短苗期管理，提早丰产。可选3～6年成株按一定密度移栽，或对7年以上老株采取压干法移栽快速生产，移栽后第2年可丰产。
成株树每年于4月上旬出土上架，经施肥、精细整地后灌1次发芽水，喷1°be硫磺水1次。5月下旬看花穗整枝定果，去掉叶腋芽，花前3～5叶掐尖。
3.3田间管理及防病